4 dessert con semi di chia: arancio, frutti di bosco, caffè e mela con cannella

Non solo continuiamo a cercare per voi deliziosi e salutari ricette, ma provate anche il più lontano possibile per metterli alla prova. Abbiamo accumulato una quantità impressionante di ricette budino con i semi di chia. Questi dolci non contengono ingredienti di origine animale, in modo che possano essere tranquillamente attribuite alla categoria di magra. Oggi pubblichiamo le prime quattro. ;)

Ricetta № 1. arancione

Ingredienti (2 persone):

• 1 latti vegetali tazza da scegliere;
• ½ tazza di succo d'arancia fresco;
• 1 buccia d'arancia;
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero o miele;
• ¼ di tazza di semi di chia;
• noci, noce di cocco, eventuali frutti di bosco surgelati e fette d'arancia per la decorazione.

preparazione

latte Mix, succo d'arancia, scorza d'arancia e miele o sciroppo d'acero. Aggiungere i semi di chia e ben miscelati. Espansione in tazze o coppe gelato, conferisce tutta la vita letteralmente a 5 minuti, ancora una volta ben misti e inviare in frigorifero per alcune ore o durante la notte. Prima di servire, cospargere con le noci, cocco, fette d'arancia e frutti di bosco (opzionale).

Ricetta № 2. Sidro di Apple con la cannella

Ingredienti (2 persone):

• 2 tazze di latte vegetale non zuccherato;
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia, vanillina o pizzicare;
• ⅔ tazza di semi di chia;
• 2 cucchiai di noce di cocco;
• 2 mele sbucciate e tagliate a fettine sottili;
• 2 cucchiaini cannella.

preparazione

Questo budino è servito caldo. Per farlo, versare il latte e l'estratto di vaniglia in una casseruola e calore a fuoco medio per 2-3 minuti. Non dovrebbe essere caldo, appena tiepida. Stendiamo i semi di chia in un piatto fondo e versare i semi di latte. Continuamente agitata per circa due minuti fino a quando i semi di chia assorbono il latte. Poi a sinistra per 5 minuti, aggiungere la parte superiore di mele, cannella e noce di cocco e la presentazione della tavola. Se non si desidera un budino caldo, poi riscaldare il latte non è necessario. Semplicemente stanno facendo le stesse cose, ma con il latte a temperatura ambiente. È inoltre possibile aggiungere un po 'di miele.

Ricetta № 3. caffè

Ingredienti (per 4 persone):

• 1½ tazze di caffè preparato (decaffeinato possibile);
• 2 cucchiai di cacao;
• ½ tazza di latte di cocco;
• 1 ¼ tazze di mandorle latte;
• ¼ tazza di miele;
• 1 tazza seme di chia;
• 2 misurini di proteine ​​in polvere di cioccolato (opzionale).

preparazione

Basta mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, versato in una tazza o un gelato ciotole e inviare in frigorifero per 4-6 ore.

Ricetta № 4. bacca

Ingredienti (2 persone):

• 1 tazza di latte di cocco;
• ½ tazza congelato o frutti di bosco freschi;
• ¼ di tazza di semi di chia;
• miele per il gusto.

preparazione

Whip frullatore con latte di cocco, miele e frutti di bosco. Espansione in bicchieri, aggiungere i semi di chia, ben miscelati, e inviare in frigorifero per alcune ore o durante la notte.

osservazioni personali

Per essere onesti, non mi aspettavo di ottenere così delizioso. La consistenza di questo dolce è un po 'ricorda di frutto della passione, ma è più denso e più piccole e morbide semi. Il mio preferito di queste quattro opzioni - un caffè, ma non hanno aggiunto alla proteine ​​in polvere di cioccolato. Credo che sarebbe stato ancora più gustoso. Apple è stata in ultima posizione.

Durante la preparazione, ho usato il latte da nociE invece di latte di cocco erano crema di cocco. Sono molto più spesso il latte di cocco e il budino si rivela più denso. Se stai bene - buono, ma se si vuole fare più fluido il dessert, è necessario aggiungere sia un po 'meno di chia semi o utilizzare meno crema di cocco e più latte vegetale.

Per bacca budino ho scelto i mirtilli, così come durante la preparazione dei dolci senza i suoi chip di cocco, perché in realtà non la amano.

Un altro punto su cui vorrei rimanere: semi mix obbligatorie sia durante la colata del liquido, e dopo si alzano 5 minuti prima di dirigersi verso il frigorifero. Se non si mescolano, si otterrà budino grumoso.

Buon appetito!