5 motivi per aggiungere un po 'di pepe al vostro menu, il funzionamento + 4 ricetta veloce

Il peperoncino è considerato un buon antiossidante e ha altre proprietà benefiche. Se non si hanno problemi con il tratto gastrointestinale, e il divieto di cibo piccante, è avere almeno cinque ragioni per aggiungere un po 'di rendere le cose nel loro menu il funzionamento!

Fatto № 1

Luminose peperoncino taglienti pieni di vari antiossidanti e vitamine A e C. Questi elementi accelerano il processo di recupero dopo l'esercizio, e sono anche buona prevenzione di altri problemi, come l'Alzheimer e il cancro.

Fatto № 2

Chili favorisce la perdita di peso più rapida. Questi peperoni loro nitidezza è ottenuto da capsaicinaChe è responsabile per aumentare la produzione di calore per il nostro corpo. Così si è bruciato da 10 a 50 calorie in più al giorno. Altri studi hanno dimostrato che questo composto sopprime l'appetito e aiuta a sbarazzarsi di più grasso nella zona addominale.

Capsaicina (vanillilamide 8-metil-6-acido nonenoic) - alcaloide contenuto in vari tipi di peperoni Capsicum (ad esempio, il pepe ortofrutticolo contiene circa 0,03%). capsaicina pura è una sostanza cristallina incolore, con un gusto che brucia.

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Gli scienziati dell'Università di Nottingham (Nottingham University) hanno scoperto che la capsaicina è responsabile per il gusto deciso e ha effetti irritanti peperoncino, provoca massiccia morte delle cellule maligne con l'azione di mitocondriali - organelli che forniscono cellule energia.

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Fatto № 3

Un'altra caratteristica di peperoncino - che ridurre la possibilità di fare il diabete. La caratteristica distintiva di persone con diabete di secondo tipo - aumento della produzione di insulina. Gli studi hanno dimostrato che l'aggiunta di peperoncino piccante cibo contribuisce a ridurre la quantità di insulina e migliorare i livelli di zucchero nel sangue.

Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente diabete) - malattia metabolica caratterizzata da iperglicemia cronica, sviluppando in conseguenza di disturbi di interazione con insulina cellule tissutali.

Questo tipo di malattia è causata da diminuzione della sensibilità all'insulina dei tessuti all'azione (Resistenza all'insulina), che viene sintetizzato nelle fasi iniziali della malattia nel normale o addirittura maggiore quantità. Dieta e riduzione del peso corporeo, in alcuni casi, l'aiuto per normalizzare il metabolismo dei carboidrati e la sintesi diminuzione del glucosio nel fegato di neuglevodistogo materie prime. Nel corso del tempo, eccesso di secrezione di insulina esaurisce cellule beta del pancreas, che rende necessaria l'iniezione di insulina.

il diabete di tipo II è 85-90% di tutti i tipi di diabete si verifica più spesso nelle persone di età superiore ai 40 anni ed è di solito associata con l'obesità. La malattia progredisce lentamente.

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Fatto № 4

peperoni Masterizzazione sono qualcosa di un anestetico naturale - riduce il dolore nei muscoli dopo gli allenamenti intensi. In questo caso, tutto funziona lo stesso capsaicina, che riduce la sgradevole sensazione di dolore e lenire muscoli infiammati.

Fatto № 5

i piatti piccanti con peperoncino piccante - di solito è di fast food (in particolare ricette asiatiche). Si scopre veloce, delizioso e sano!

5 minuti: Salsa fresca

In un robot da cucina, mescolare 1 o 2 fresco peperoncino, 1 spicchio d'aglio, 1/2 cipolla di bellezza, 1/2 tazza di coriandolo fresco e 3 pomodori di media (anche freschi). Aggiungere sale e pepe nero a piacere.

10 minuti: tacos di pesce

Friggere i filetti di qualsiasi pesce di mare grasso con peperoncino, cipolla tritata e condire il pesce con olio d'oliva. Servire tortillas di mais con cavolo e salsa Tabasco.

15 minuti: Insalata di "Tex-Mex"

Friggere 250-300 g di manzo, uno tritato peperoncino tritato rosso, una lampadina in olio di oliva (circa 5 minuti). Dice pomodori freschi, aggiungere una ciotola di insalata in scatola fagioli, mais e lattuga. Aggiungere alla insalata di manzo fritto e condire con olio d'oliva o panna acida condimento per insalate.

20 minuti: pizza fritta con peperoncino

Prende la crosta di pizza (grano preferibilmente intero), mette in cima peperoncino arrosto, formaggio feta a dadini, foglie baby spinaci, cospargere grattugiato cheddar o mozzarella e inviare cotta in un forno a 230 gradi fino a quando il formaggio fuso.

Buon appetito!

Prossimo post sarà probabilmente con ricette provenienti da sud-est asiatico, il che significa che sarebbe stato veloce, gustosa, disponibile e sempre tagliente!