Barretta energetica a base di muesli a casa

Noi continuiamo a raccogliere per voi deliziosi e sani (a volte più delizioso di utile) ricette. Questa volta abbiamo deciso di utilizzare l'esperienza accumulata nella preparazione di barrette energetiche e fare qualcosa di più semplice auto. La scelta è caduta sulle barre che devono cuocere. Era molto gustoso, ma allo stesso tempo e scoprire alcune delle sfumature. I lavori per il bug è stato fatto qualitativamente, e le barre risultanti sono approvati e rapidamente mangiato da amici. ;)

E allo stesso tempo ci siamo sentiti le barre calorico conseguenti, quindi sarà di almeno circa immaginare quanto tempo la loro azione se si mordono su un lungo periodo!

ingredienti

• 2 tazze avena fiocchi fast food (217 g);
• 1/4 tazza di semi di girasole arrostiti (36 g);
• 1/2 tazza di mirtilli secchi (65g);
• 1/4 tazza di noci arrostito anacardio (35 g);
• 1/4 tazza di mandorle arrosto (42 g);
• Miele tazza di 1/2 (130 g);
• 250 g di burro di arachidi;
• 90 g di cioccolato fondente 56%.

Il calorico totale - 4064 kcal. Calorie 100 g sarà di circa 480 kcal.

Naturalmente, il conteggio calorico di un pezzo del peso di 100 grammi è abbastanza difficile, perché è impossibile determinare con esattezza quanti noci, semi e mirtilli dimostrato in questo pezzo, ma questa cifra dà almeno un'idea approssimativa upotreblonnyh calorie. Ad esempio, un pezzo delle dimensioni foto 3,5 × 5,5 centimetri pesa 33 g. Per esperienza personale posso dire che in un momento in più di due pezzi, non lo fai Overpower, che è di circa 66 grammi, o 316,8 kcal che per un corridore che gestisce più di 10 km, o di un ciclista che ha deciso di percorrere 50 km o più, non è così sacco!

Gli ingredienti sono scelti tra coloro che sono più popolari. In questo momento abbiamo deciso di non particolarmente zelante e prendiamo quasi uno standard e la combinazione più favorito, con il quale siamo spesso disposti a muesli. In linea di principio, abbiamo e ottenere quasi muesli, semplicemente in forma di barre. Penso che se si beve il loro latte, è molto gustoso. Un caffè e tè sono anche facendo bene. :)

preparazione

Farina d'avena versare in una ciotola capiente, aggiungete i semi per lo stesso diritto. Se i semi crudi, secchi in una padella asciutta fino a cottura. Poi schiacciato noci in un mortaio. Berry Cranberry asciugare troppo grande per il nostro mix, così è anche meglio per macinare (ho tagliato in 3-4 pezzi). Tutti gli ingredienti, tranne la farina d'avena dovrebbe essere relativamente uniforme in termini di dimensioni.

Aggiungere le noci e mirtilli rossi tritate alla farina d'avena e ben amalgamato. Poi aggiungere il miele e ancora una volta tutto è ben mescolato con un cucchiaio in un primo momento, e poi le mani, come il miele deve essere distribuito in modo uniforme in tutta la miscela.

Preriscaldare il forno a 160 gradi e pronto una teglia. Ho usato due piccoli barattoli di pellicola (11 × 17 cm), è possibile scegliere un'altra opzione. Stendiamo un misto di farina d'avena con frutta e noci secca in barattoli e iniziare a stampare con fermezza.

Invio in forno per 10-15 minuti. Il tempo di cottura dipende dal vostro forno e lo spessore dello strato, in modo che essi non dovrebbero partenza troppo lontano, e verificare ogni 5 minuti. Una volta che si vede che il porridge cominciando ad acquisire una tonalità dorata, si può tranquillamente tirare fuori la tua base per bar - muesli è pronto!

Fornisce una base per raffreddare senza rimuovere dagli stampi. Mentre si raffredda, sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Sulla base del raffreddamento, applicare due strati: primo, burro di arachidi, e poi - al cioccolato. Coprire con pellicola trasparente o foglio e inviare in frigorifero.

Scesi e tagliare la torta in convenienti pezzi più grandi. Può essere e barre a sezione rettangolare, e piccole piazze - tutto dipende dal pubblico condizioni si dovranno mangiarli: in fuga, prima dell'esercizio, o sarà una scelta degustazione per amici.

I lavori per gli insetti

Numero di errore 1. Così, nel processo è diventato chiaro che, non importa quanto ho cercato di tagliare gli altri ingredienti, da pezzi di taglio ancora non sarà più agevole. Cioè, bar inizia a crollare un po ', molto poco, ma non è molto conveniente! Così la prossima volta ho immediatamente sotto forma di peso di avena-nut-honey piccoli bar o fette e cuocere in questa forma. È vero, è necessario striscio cioccolato e noci incollare ogni singola barra. Le opere saranno più, ma non si sbriciolano.

Numero di errore 2. E non è un bug, ma un leggero errore di calcolo. Ora la strada è molto caldo - cioccolato con burro di arachidi di iniziare a sciogliersi molto rapidamente. Letteralmente 5 minuti dopo ho fatto un bar ready-made per la strada, la parte superiore ha cominciato a sciogliersi. Cioccolato non cola, ma abbiamo avuto una grande macchiato le loro dita. Così la prossima volta che avvolgo subito barre in carta da imballaggio - sarà più conveniente! Così il cioccolato - è un'opzione per climi più freddi.

Ma abbiamo deciso che in sé di base al forno è barra di energia ideale per un tempo caldo! Un cioccolato può essere aggiunto alla miscela prima della cottura, poi si scioglie e assorbe bar. La cosa principale - non esagerare come un po 'il gusto del cioccolato bruciato non è molto.