Ricette ufficio 4 incarnazione con cene di pollo
Sport E Fitness / / December 19, 2019
Ricetta № 1. Petto di pollo in salsa di panna con cipolle verdi
ingredienti:
- 2 cucchiai di burro;
- 4 petti di pollo;
- 3-4 cipolle verdi penna;
- 230 g di crema di qualsiasi contenuto di grassi;
- sale e pepe nero a piacere.
preparazione
Nel petto di pollo ricetta originale fritto nel burro, ma ho deciso di prima cottura in forno di loro, e quindi inviare nella salsa. Si è scoperto non meno gustoso e più utile.
Così, lavato petto di pollo, leggermente battitore sale aggiuntivo, pepe, rivestito con olio vegetale e inviarlo in forno per 20 minuti ad una temperatura di 200-210 gradi.
Mentre il pollo è pronto, si fondono in un tegame di burro, aggiungere mezzo cipollotti tritati finemente, passeruete letteralmente 30 secondi e aggiungere la panna acida. Aggiungere sale e salsa di pepe qb, cuocere per 5 minuti e togliere dal fuoco.
Quando il pollo è pronto, ancora una volta l'invio la salsa sul fuoco e la diffusione al petto. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, l'uccello è stato intriso di salsa. Poi si sviluppa su una piastra, all'inizio salsa cremosa irrigazione e cospargere con la restante metà cipolle verdi tritate.
Ricetta № 2. Petto di pollo impanato al limone
ingredienti:
- 2 petti di pollo di grandi dimensioni;
- ⅓ tazza di succo di limone;
- 1½ briciole di pane tazze;
- olio vegetale (se Fry);
- limone pepe qb;
- prezzemolo e limone come decorazione.
preparazione
Tagliare i petti di pollo insieme per ottenere 4 fette sottili e leggermente slugger. Poi li invia nel succo di limone, lasciare a sdraiarsi su un lato per 2 minuti, poi girarsi e lasciar riposare per altri 2 minuti. Dopo di che, disossato petto di pollo nel pangrattato, premendo bene per panatura tenuto.
Inoltre, il seno ricetta originale fritto in padella in un olio vegetale per circa quattro minuti per ogni lato (o fino a doratura). Ancora una volta, ho deciso di inviare il pollo nel forno. La cosa principale - non dimenticare di porre su una teglia per la carta da forno e ruotare i pezzi con una pinza, con molta attenzione, perché le briciole possono cadere.
Se si sceglie di frittura di pollo, petto di pronto delicatamente macchia con un tovagliolo di carta, eliminando il grasso in eccesso. Spolverare con prezzemolo fresco e guarnire con spicchi di limone.
Ricetta № 3. Petto di pollo al limone e fagiolini
ingredienti:
- ½ petti di pollo kg;
- ¼ di tazza di farina;
- ½ cucchiaino di sale;
- pepe nero qb;
- 2 cucchiai di burro;
- 1 cucchiaino di limone di pepe;
- 1-2 tazze di fagiolini;
- 2 limoni, tagliati a fette;
- prezzemolo per la decorazione.
preparazione
Nel pollo ricetta originale va con asparagi, ma ho deciso di preparare un'opzione economica e utilizzare fagioli dall'occhio. E 'stato molto gustoso!
Tagliare i petti di pollo a metà e poco slugger. Mescolare in una piccola ciotola, sale, pepe e farina e pezzi di pollo disossati nella pastella. In questo caso il pollo è solo meglio da friggere. Se si vuole cuocere, quindi non si sbriciolano, impanati, basta aggiungere sale, pepe, rivestito con olio vegetale e inviarlo in forno.
Se si sceglie di friggere il pollo, poi si scioglie in un burro padella profonda frittura, friggere in esso al seno fino a cottura e inviati alla piastra. Poi, nella stessa padella tostare fagiolini surgelati fino ad allora, fino a quando diventa morbida. Stendiamo su un piatto a parte.
Dopo i limoni di invio di pan, tagliato a fette e friggerle su ogni lato di pochi minuti, il tutto, in modo che essi caramellare.
Prima di servire, strati spread fagiolini e filetto di pollo, guarnire il piatto con prezzemolo e fettine di limone.
Ricetta № 4. Petto di pollo in salsa di pomodoro di soia con sesamo
ingredienti:
- 4 Filetto di pollo;
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
- 2 cucchiai di semi di sesamo;
- 1 cucchiaio di sesamo o altri oli vegetali;
- 2 cucchiai di salsa di soia.
preparazione
Nella ricetta originale utilizza salsa di soia dolce. o Possiamo usare la versione normale o aggiungere l'1 cucchiaino di miele.
Tagliare il pollo a pezzetti e leggermente slugger. In una ciotola, mescolare il pomodoro e salsa di soia, olio vegetale, semi di sesamo e miele.
Generosamente lubrificare ricevuto filetto di pollo, lasciando riposare e inviare un po 'per il forno per la cottura, carta vergata da forno per 25-30 minuti a 180 °. Si consiglia di circa 15 minuti dopo l'inizio della cottura girare il filetto, in modo che è meglio friggere su entrambi i lati.
filetti pronti possono essere ulteriormente cosparsi di granelli di semi di sesamo e le cipolle tritate verde.
Come contorno a tutti questi piatti sono perfetti per verdure al vapore, riso, bulgur e insalata con verdure fresche ed erbe.
Buon appetito!