Ricette: 5 opzioni di deliziosi e salutari incollano
Sport E Fitness / / December 19, 2019
Ricetta № 1. Pasta con melanzane e funghi
ingredienti:
- 340 g di pasta;
- ½ piccola melanzane;
- 2 tazze di funghi affettati;
- 3 spicchi aglio;
- 1½ tazze di salsa di pomodoro;
- 2 tazze di acqua;
- 2 cucchiaini di sale marino e un po 'di più per le melanzane;
- 1 cucchiaino di pepe nero;
- 2 cucchiai olio di oliva;
- erbe fresche - prezzemolo o basilico.
preparazione
Affettare la melanzana a cubetti, aggiungere il sale e lasciare riposare per 20-30 minuti, è andato a liquido in eccesso e amarezza. Preriscaldare il piatto o profondo padella, aggiungere l'olio d'oliva, melanzane e tritato spicchio d'aglio. Salate e fate cuocere per 3-5 minuti. Una volta che le melanzane cominciano oro, unire i funghi e cuocere per altri 2-3 minuti.
Una volta che le verdure sono quasi pronti, la diffusione della stessa pasta padella, versate l'impasto con acqua, aggiungere la salsa di pomodoro e le restanti spicchi d'aglio schiacciati, sale e pepe add. Portare ad ebollizione, ridurre la fiamma, coprire con un coperchio e cuocere fino pasta pronta, mescolando continuamente. Di solito ci vogliono circa 10 minuti.
La pasta finita provare il gusto, aggiungere sale e pepe se necessario, e la diffusione su un piatto, aggiungere un pizzico di erbe fresche.
Ricetta № 2. Pasta con spinaci e formaggio feta
ingredienti:
- 3 cucchiai olio di oliva;
- 6-8 tazze di spinaci;
- ⅛ cucchiaino di sale;
- 4½ tazze di acqua;
- 480 g di pomodorini, dimezzato;
- 340 g di pasta;
- 3 spicchi aglio schiacciati;
- sale e pepe macinato;
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva;
- ½ tazza di formaggio feta.
preparazione
olio di oliva Preriscaldare per friggere in una profonda frittura spinaci add padella o casseruola, aggiungere il sale e cuocere per 2 minuti. Poi, togliere dal fuoco, aggiungere acqua, pomodori, pasta, aglio, sale e pepe. A fuoco alto portare a ebollizione, poi abbassate il fuoco, coperto con un coperchio e lasciate cuocere per 13-15 minuti o fino a quando la pasta. L'acqua deve bollire tutti.
Togliere dal fuoco, aggiungere 2 cucchiai di olio di oliva extra vergine, mescolate bene, poi aggiungete il formaggio feta tagliata a cubetti. Anche in questo caso tutto ben amalgamato, cercare di gusto e aggiungere, se necessario, un po 'di sale e pepe. Servito al tavolo.
Nella ricetta originale usi cavoli, cavoli popolare negli Stati Uniti, ma se non si può acquistare, si può tranquillamente prendere spinaci. E 'perfettamente combinato con aglio, pomodori e formaggio feta. Un altro punto: se la pasta è pronta, ma l'acqua è ancora molto, drenare il liquido in eccesso, ma non tutti. Per la pasta era asciutto, si può lasciare solo 3-4 cucchiai di acqua.
Ricetta № 3. la pasta cremosa con piselli
ingredienti:
- 325 g di pasta;
- 3 tazze di latte;
- 1 brodo di pollo tazza;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 carota grande, grattugiato su una grattugia fine;
- 1 tazza di piselli surgelati;
- ½ tazza di spinaci.
preparazione
In una grande pentola mix incollare, carote, sale, latte, brodo e portate ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere per 13-15 minuti, mescolando, finché il liquido è evaporato. Se la pasta non ha avuto tempo per cucinare, ma il latte è bollito via, aggiungere più ½-¾ tazza di latte.
Una volta che la pasta è pronta, togliere dal fuoco, aggiungere i piselli e gli spinaci, mescolare e coprire con il coperchio. Lasciare la pentola a stare in piedi a soli 2-3 minuti.
Ricetta № 4. la pasta al limone con pollo
ingredienti:
- 200 grammi di carne di petto di pollo o di coscia di pollo;
- 230 g di pasta;
- 2 tazze di brodo di pollo;
- 1 tazza di panna da montare;
- ½ tazza di succo di limone;
- 1 cucchiaino di scorza di limone;
- sale e pepe a piacere.
preparazione
Tagliare il pollo a pezzetti Preriscaldare il tegame o padella friggere con olio d'oliva e cuocere il pollo fino ad allora, fino a quando diventa dorato.
Quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti, portare il composto ad ebollizione, coperto con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 12-15 minuti o fino a quando la pasta. Non dimenticate di mescolare continuamente, altrimenti la pasta si attacchi al fondo e brucerà.
Quando la pasta è pronta, togliere il coperchio e lasciare il piatto per preparare altri 2-3 minuti per evaporare il liquido in eccesso, ma non tutti, altrimenti la pasta si secca. Prima di servire, se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di prezzemolo fresco.
Ricetta № 5. Pasta con latte di cocco e salmone
ingredienti:
- 340 g di linguine o qualsiasi altra pasta;
- 3 tazze di acqua;
- 400 ml di latte di cocco;
- 2 spicchi d'aglio, pezzi sottili fette;
- 1 cipolla affettata;
- Dimensione media 2 peperoni, tagliati in strisce sottili;
- 15 pomodori (convenzionali o 2-3), tagliato a metà;
- 360 g di salmone;
- 2-3 cucchiai di pasta di curry giallo;
- olio di girasole 1 cucchiaio;
- 1 foglia di alloro;
- mazzetto di prezzemolo;
- una manciata di coriandolo;
- 1 cucchiaio di zucchero;
- sale e pepe a piacere.
preparazione
Disporre tutti gli ingredienti in una casseruola, portare a ebollizione e lasciate cuocere per circa 17 minuti o fino a quando la pasta è pronta. piatto finito è condito con sale e pepe nero a proprio piacimento. Non dimenticate di tenere d'occhio la pasta e, se non abbastanza liquido, aggiungere un po 'd'acqua.