Prodotti alimentari, impostato per essere di droga

alimenti nocivi - la maledizione della società moderna. Gli stabilimenti che vendono cibo spazzatura, si trovano ad ogni angolo, e dove non lo fanno, appendere cartelloni con l'immagine del cibo stesso. Industria alimentare - è super-G, gruppo sverhkorporatsy hanno coperto un intero globo e vuole solo una cosa: che stiamo mangiando ciò che producono, e mangiare il più possibile. Trascorrete una serata televisiva a guardare, mangiare allo stesso tempo un grande sacchetto di patatine e biscotti di imballaggio, è stato a lungo la norma per molti. Ciò significa che le aziende sono riusciti.

Avete notato invitante aroma alimentare che si sente vicino a ristoranti fast food? La società ha assicurato che si tratta, ovviamente, è stato fatto per attirare i visitatori. Tuttavia, la guerra per il dollaro cibo continua, ed i partecipanti di questa battaglia analizzare e modificare qualsiasi dettaglio che potrebbe dare loro un vantaggio: il sapore, colore, odore, consistenza. Nulla è dato al caso.

Chips. Si può sempre essere sicuro di quello che sono freddi come fresco scricchiolio. Per diventare chip perfetti, tecnologi alimentari utilizzano macchine speciali costano $ 40.000 ciascuno. Essi simulano la masticazione bocca umana.

Persone come chip che cominciano a sgretolarsi e crepitano quando ganasce pressione loro pari a 4 libbre per pollice quadrato.

E 'molto grave. E 'una scienza esatta, che stanno investendo enormi quantità di denaro.

Fat. Una componente molto importante di cibo. Grasso dà il cibo texture vellutata, invece, permette di mixare delicatamente i sapori e cappotti la gola, rendendo più facile da ingoiare cibo, e c'è più veloce. In realtà, le persone non sono da biasimare per il fatto che essi sono diventati letteralmente cibo rondine. Proprio il cibo stesso è fatto con l'aspettativa proprio questo.

Per 45 anni, gli ingegneri hanno ridotto la necessità di spostare la mascella per il pezzo può essere comodamente ingerito. In precedenza, è stato necessario masticare sufficiente da 15 a 30 si muove. Ora la maggior parte del cibo servito nei ristoranti fast food, del tutto 12 volte.

Naturalmente, lo zucchero, grassi e sale in se stessi attraente in termini di gusto, ma questo non è sufficiente. Condotto ampie ricerche per creare il cibo, il massimo impatto sulle papille gustative. Questo cibo è fatto in modo che esso non aveva un gusto pronunciato, in base alla quale il cervello potrebbe dare il comando "ho mangiato."

Qui di seguito sono i prodotti top 5, tutta l'essenza che è stato originariamente concepiti per loro di diventare dipendenti, dipendenti da loro come droghe pesanti.

1. aerazione

Ogni secondo cittadino degli Stati Uniti consumano soda su una base quotidiana. Molte persone ammettere di avere una dipendenza pronunciata su di esso.

Per creare un popolare industria alimentare lavoratori soda-testato la tecnologia 3904 variazione gusto e parametri individuali, compresi gli effetti sulla sensazione di sete. Hanno trovato il perfetto equilibrio di sapori di ciliegia e vaniglia, e identificato il colore più attraente per un drink.

Naturalmente, la caffeina, che fa parte di molti tipi di soda, anche, è una causa importante di dipendenza. il consumo smodato di caffeina quando il nostro corpo smette di produrre il proprio promotore in quantità sufficiente. Come risultato, il corpo ha bisogno costante rifornimento dall'esterno.

Ma la caffeina non è uniforme. Un altro soda popolare, oltre alla caffeina, contiene bromurati olio vegetale. Fortunatamente, in Russia, questo additivo vietato negli Stati Uniti, così, da lei in fase di esaurimento. Tuttavia, la società si presenti con qualcosa di meglio.

2. carni lavorate

Negli Stati Uniti, la tendenza attuale di aggiungere sapore di pancetta in assolutamente tutti i prodotti che vanno dalla gomma da masticare e termina con il gelato. Purtroppo, lo stesso sapore di pancetta, che è così piacevole da tutti, infatti, creato con l'aiuto di ingredienti non così sani - nitriti. nitrito di sodio può essere rilevato in prosciutto, salame, salsicce e prodotti simili. Questo conservante è un agente antimicrobico aumenta la shelf life, dà un bel colore e sapore, che a marche generale più attraente dei prodotti. Svantaggio è che quando la cottura nitrito può reagire con altre sostanze, formando cancerogene.

Negli studi rivelato la formazione di cancerogeni N-nitrosamine dalla reazione di nitrito di sodio con aminoacidi al loro riscaldamento, i quali mezzi formazione potenziale di alterazioni cancerose nell'uso di prodotti tenuto trattamento termico in presenza di nitrito sodio.

Posso fare la pancetta senza nitrati? Sì e no. I consumatori, che offre tale prodotto una, non come il gusto e il colore. La pancetta era pallido e in sensazioni gustative non sembravano "lo stesso pancetta". Senza questa pancetta conservanti assomiglia a un arrosto di maiale.

3. popcorn a microonde

Provate a preparare in segreto i popcorn nel forno a microonde. Non si riesce, e la ragione non è solo in grani cotone scoppio. Questo delizioso odore disperdere rapidamente in tutta la stanza, anche una vasta area. Il piacevole aroma di forme burrosa diacetile. Non a caso, ha cominciato ad apparire dubbi sulla sicurezza di tali prodotti. inalazione piu 'lunga di diacetile porta di vapore a conseguenze tragiche.

I dipendenti di diverse fabbriche che producono gli aromi di burro artificiale è stato diagnosticato "bronchiolite obliterante" - una grave malattia polmonare. Tra le vittime erano per lo più giovani, sani, gli uomini non fumatori. Contro bronchiolite obliterante nessun trattamento è richiesto il trapianto di polmone.

Dopo una serie di prove e molte aziende hanno rifiutato di miliardari versamenti di compensazione da diacetile, ma proseguire con rivestimento antiaderente potenzialmente pericoloso produzione.

4. Salate e snack tostati

L'uomo potrebbe sviluppare una passione e sale. Gli esperti ritengono che l'unico modo per riconquistare le loro papille gustative del tasso è il rifiuto di sale. Tuttavia, snack salati come patatine fritte e patatine fritte, attrarre i consumatori e per altre ragioni. Questi prodotti portano le conseguenze della reazione di Maillard. Rosy scoppiettante - un tipico esempio del risultato della reazione di Maillard.

reazione di Maillard alla formazione di numerosi prodotti con struttura talvolta piuttosto complessa e spesso non ancora noti.

prodotto tossico, potenzialmente in grado di provocare il cancro - Sfortunatamente, acrilammide possono formarsi tra i prodotti di reazione. Nel 2005, in California è stato vinto una causa contro i produttori di patatine fritte, non informare il consumatore circa i rischi connessi con l'acrilammide.

Un'altra trappola integrato nel chip - amido. E 'assorbito più velocemente di quanto lo zucchero, e un livello in rapida crescita di glucosio provoca il nostro corpo a gridare "più!". Secondo una ricerca del New England Journal of Medicine, che ha coinvolto più di 120.000 uomini e donne, il più favorevole per i prodotti di guadagno di peso sono solo patatine fritte.

5. tutti i fast food

L'industria del fast food si basa sulla creazione di trazione e di dipendenza. Sale, grassi e zuccheri - divinità locali. 83% delle persone che mangiano fuori farlo a causa del desiderio di ristoranti fast food. 75% di coloro che frequentano tale insaccato più di una volta alla settimana, lo fanno a causa del desiderio di ogni piatto particolare.

La gente, a causa della quale si ingrassa

A proposito di fast food può essere lunga e difficile da dire, ma è necessario capire la radice del problema: si tratta di un settore, che tutti onesti e non molto modi di cercare di trasformarci in un branco di animali zhruschey guidati solo la voglia di divertirsi e non pensare a implicazioni. Non possiamo dire che la colpa solo il consumatore che non conosce le misure. Ogni singola persona in questo caso, è costretto a confrontarsi con una grande industria con budget praticamente illimitata, risorse e capacità.

Quanto più una persona mangia, più grande diventa. Più si diventa, più vuole mangiare. Questo è ciò che i produttori hanno bisogno di fast food.