10 ricette di fegato magra, che non può essere distinto da ordinaria
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
Farina d'avena, agrumi, banana, noce di cocco, zucca e altri gustosi biscotti piace non solo il digiuno.
1. biscotti di cereali magri con le albicocche secche e noci
ingredienti
- 100 g di albicocche secche;
- 50 grammi di noci;
- 200 g di fiocchi di avena;
- 80 g di zucchero;
- 70-80 ml di acqua;
- 1 cucchiaio di miele;
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 3 cucchiai di olio vegetale.
preparazione
Se albicocche rigide, immergerlo in acqua calda fino al morbido. Tagliare la frutta secca e noci a pezzetti. Macinare in un frullatore farina d'avena.
Mettere la pentola sul bagno di vapore. Mescolare lo zucchero, aggiungere acqua e miele e mescolare fino a quando gli ingredienti sono sciolti. Aggiungere soda e mescolare, cuocere per un paio di minuti.
Togliere la casseruola dal bagno di vapore, parte inferiore in sciroppo farina d'avena, Olio, albicocche secche e noci e rendere omogenea di massa. A poco a poco versare il restante groppa, mescolando accuratamente. Togliere l'impasto in frigo per 30-60 minuti.
Inumidire le mani con acqua e rotolare in piccole palline di pasta. Metteteli su una teglia, la carta da forno laid e appiattire un po '. Blanks non devono toccarsi.
Cuocere i biscotti in una preriscaldato a 200 ° C in forno per 15-20 minuti fino a quando non viene rosolato. Prima di rimuovere i cookie dal foglio, raffreddarlo.
esperimento🥛
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2. biscotti quaresimali in salamoia
ingredienti
- 200 mL salamoia (su cetrioli, pomodori, cavolo ecc);
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 80-150 g di zucchero per aspersione +;
- un pizzico di vaniglia;
- 70 ml di olio vegetale;
- 400-450 g di farina + per aspersione.
preparazione
Collegare la salamoia, bicarbonato di sodio, zucchero, vaniglia e burro. La quantità di zucchero dipende dalla dolcezza della salamoia. Aggiungere poco a poco la farina, impastare la pasta.
tavolo Pritrusite con farina e stendere lo spessore cucitura impasto di 5-7 mm. Tagliare i biscotti e ricarica su una teglia, la carta da forno posato. Spolverare con zucchero.
Mettere in una preriscaldato a 200 ° C in forno per circa 15 minuti. Cookie devono essere rigogliosa e vermiglio.
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3. biscotti quaresimali Citrus
ingredienti
- ½ limone;
- ½ arancia;
- qualche cucchiaio d'acqua;
- 120 g di zucchero;
- 100 ml di olio vegetale;
- 520 g di farina;
- 1½ cucchiaini di lievito in polvere.
preparazione
Versare il frutto di acqua bollente, per sbarazzarsi di l'amarezza. La metà buccia d'arancia. Tagliare i frammenti arbitrari di frutta, togliere i semi e tritare il frullatore. Il peso dovrebbe rimanere piccoli pezzi.
Mettere il composto in un bicchiere di agrumi 250 ml di acqua e riempire fino alla cima. Trasferire in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il burro e mescolare.
Collegare la farina setacciata e il lievito. Versare il composto di farina porzioni, in agrumi. Preparare un impasto morbido e formare delle palline formato da essa di una noce. Metterle in padella, la carta vergata per cottura al forno.
Cuocere per 10 minuti ad una temperatura di 190 ° C, poi aumentare a 200 ° C e cuocere per altri 7 minuti. I cookie devono essere leggermente dorate.
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4. biscotti friabili magre
ingredienti
- 350 g di farina + per aspersione;
- 150 g di mais o fecola di patate;
- ½ cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di lievito in polvere;
- 190 g di zucchero;
- zucchero vanigliato - al gusto;
- 150 ml di acqua;
- 150 ml di olio vegetale.
preparazione
farina di setacciare e amido. collegarli con il sale e il lievito. Separatamente, mescolare lo zucchero, lo zucchero vanigliato e acqua. I cristalli sono dissolti.
Aggiungere gli ingredienti secchi per la combinazione di olio e mescolare accuratamente. Poi versare l'acqua con lo zucchero e lavorate l'impasto uniforme. Ricordate le mani sul tavolo infarinato.
Rotolo pasta spessore formazione di circa 3 mm biscotti e taglio. Mettetelo in una teglia, la carta da forno posato. Di questo importo, la pasta diventa un sacco di biscotti, quindi cuocere in diversi approcci.
Cuocere per 12-15 minuti a 180 ° C. Se i bordi cominciano a marrone, segno di prontezza. cookie Inutile rimarranno luminoso.
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5. Noce di cocco e banana quaresimali biscotti senza zucchero
ingredienti
- 11 date;
- 1-2 ripe banana (Peso totale 200 g);
- 2 cucchiai di olio vegetale;
- 150 g di cocco;
- 2 cucchiai di farina.
preparazione
fichi brevemente in ammollo in acqua calda, così che essi leggermente ammorbidito. banane Pyuriruyte frullatore. Aggiungere date, togliere i semi e pyuriruyte di nuovo.
Versate il burro e mescolate. Mescolare in cocco e fare un sacco di uniforme. Aggiungere la farina alla pasta. Forma di lui biscotti su una teglia da forno, deposto da carta da forno.
Preparare in una preriscaldato a 180 ° C in forno per circa 20 minuti fino a doratura.
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6. biscotti quaresimali con mela e uva passa
ingredienti
- una manciata di uva passa;
- 1 grande mela;
- 200 ml di mele o succo d'uva;
- 50 ml di olio vegetale;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 2 cucchiaini di succo di limone;
- 70-90 g di zucchero;
- un pizzico di vaniglia;
- pizzico di sale;
- 200-250 g di farina.
preparazione
Mettere a bagno l'uvetta in acqua calda per 5 minuti. Tagliare la mela sbucciata a cubetti.
Mescolare il succo, burro e bicarbonato di sodio, il succo di limone rimborsato. Separatamente collegare lo zucchero, la vanillina, il sale e la farina. La miscela di farina, aggiungere gli ingredienti liquidi, mele e uvetta e mescolare bene.
Coprire la carta da forno padella. Cucchiaio pasta e inviare un preriscaldato a 180 ° C forno per 15-20 minuti.
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7. biscotti quaresimali con burro di arachidi
ingredienti
- 120 g di farina;
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 125 g di burro di arachidi;
- 80-100 ml miele liquido o sciroppo di frutta.
preparazione
Setacciare la farina con il bicarbonato di sodio. Separatamente, mescolare il burro di arachidi con miele o sciroppo. Versare il composto in farina noce e portare la consistenza all'omogeneità.
Non mescolare l'impasto è troppo lungo, altrimenti la pasta sarà dura. Se la massa si trasforma acquosa, rimuoverlo in frigorifero per circa 30 minuti.
Coprire la carta da forno padella. Rotolo le palline di pasta, posto su una teglia e appiattire con una forchetta, per ottenere il pattern.
Cuocere i biscotti 10 minuti ad una temperatura di 175 ° C. Dopo la cottura, raffreddare un po '.
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8. cookie di banane magre
ingredienti
- 1 banana matura;
- 150 g di zucchero;
- 50 ml di olio vegetale;
- pizzico di sale;
- un pizzico di vaniglia;
- 180-200 g di farina;
- 1 cucchiaino di lievito in polvere;
- ½-1 cucchiaino di cannella.
preparazione
Frusta banana, 80 g di zucchero, il burro, il sale e la vanillina frullatore. Aggiungere la farina, il lievito è collegato a, e mescolare fino a che liscio. L'impasto sarà appiccicoso e viscoso. Mettere in frigo per mezz'ora.
Mescolare lo zucchero rimanente e cannella. Inumidire le mani con acqua e stendere la piccola palla di pasta. Se l'impasto non si arrende, aggiungere un po 'di farina. Appiattire palla rotolare in una miscela di cinnamico e mettere la teglia, la carta da forno posato.
Analogamente riposare biscotti di forma. Cuocere a 180 ° C 15-17 minuti.
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9. Spicy zucca biscotti quaresimali
ingredienti
- 200 g di zucca purificato;
- 100 g di zucchero;
- pizzico di sale;
- 100 ml di olio per la lubrificazione +;
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- aceto 1 cucchiaio letti 9%;
- ½ cucchiaino di cannella;
- un pizzico di noce moscata;
- ½ cucchiaino di zenzero;
- 250-300 g di farina.
preparazione
Tagliare i pezzi di media zucca e mettere in una casseruola. Coperchio con acqua calda, bollire fino morbido e scarico.
zucca Pyuriruyte con lo zucchero, il sale e il burro. E 'più conveniente per farlo con l'aiuto di un frullatore. soda Estinguere con l'aceto, aggiungere la zucca e mescolare la massa.
Mescolare in cannella, noce moscata e zenzero. Porzioni, entra setacciato la farina, mescolando fino a quando l'omogeneità. L'impasto deve essere spesso e viscoso.
Coprire la carta da forno padella. mani grasso con olio palle e forma di media pasta. deporle sul vassoio ad una distanza l'uno dall'altro.
Cuocere i biscotti in una preriscaldato a 180 ° C in forno per 15-20 minuti fino a quando una tinta dorata luce.
Cucinare come uno chef🎃
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10. biscotti quaresimali in succo di pomodoro
ingredienti
- 100 ml di succo di pomodoro;
- di zucchero 2 cucchiai per aspersione +;
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- pizzico di sale;
- 1 cucchiaio di olio vegetale;
- 160-180 g di farina + per aspersione.
preparazione
Mescolare il succo con lo zucchero. Aggiungere il bicarbonato di sodio, il sale e l'olio e mescolare. Aggiungere la farina e impastare la pasta.
Coprire il tavolo con un sottile strato di farina, ricordo sulla pasta a mano e rotolo spessore cucitura di 3-5 mm. Tagliare biscotti, posto su una teglia, il piatto carta vergata da forno, e cospargere con lo zucchero.
Cuocere per 10 minuti a 180 ° C. I cookie devono essere dorate.
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