10 ricette semplici quesadillas con pollo, carne, gamberetti, e non solo

Ricordate: è possibile effettuare i dolci tradizionali indipendentemente.

1. Quesadilla con pomodoro, formaggio e basilico

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Pubblicazione di tempo lì (@timetoeat_ru)21 Maggio 2019 a 1:08 PDT

ingredienti

• 3 tortillas;
• 100 g di mozzarella;
• 100 g di pomodorini;
• qualche rametto di basilico;
• sale - a gusto.

preparazione

Scaldare una padella e laici sui suoi 2 tortillas. Cospargere metà del formaggio grattugiato, posizionare le due metà sulla parte superiore del pomodoro, foglie di basilico e mozzarella rimanente. Separatamente, Brown la torta e 1 più coperti gli ripieno.

2. Quesadilla con pollo piccante, peperone e formaggio

ingredienti

• 1 cucchiaio peperoncino in polvere;
• ½ cucchiaino di aglio secco;
• 1 cucchiaino di sale;
• ½ cucchiaino di pepe nero;
• 1 cucchiaino cumino macinato;
• ½ seno intero di pollo senza pelle;
• 2 cucchiai di verdura bit olio + per lubrificare;
• 1 cipolla rossa;
• 1 paprika;
• 4-6 tortillas;
• 200 g di formaggio a pasta dura.

preparazione

Mix peperoncino, aglio, sale, pepe nero, cumino. Tagliare il pollo a metà longitudinalmente e rotolo su tutti i lati in una miscela di spezie.

In una padella scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Mettete la carne e cuocere per 5 minuti su ogni lato. Togliere dal fuoco e tagliare in piccoli pezzi.

Mettere nella stessa padella cipolleTagliato in strisce grandi. Cuocere circa 5 minuti, quindi aggiungere le strisce di pepe e cuocere per altri 5 minuti.

Ungere una padella con l'olio pulito e posto 1 tortilla. parte spolverata di formaggio grattugiato, all'inizio con un poco di ripieno e ancora cospargere con il formaggio. Cuocere qualche minuto, coprire con un altro tortilla, capovolgere e cuocere come molto di più. Analogamente preparare quesadillas rimanenti.

3. Quesadillas con funghi, pomodori e formaggio

ingredienti

• 250 g di funghi;
• 1-2 cucchiai di olio vegetale;
• 2 pomodori;
• 1-2 spicchi aglio;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere;
• 4-6 tortillas;
• 200 g di formaggio a pasta dura.

preparazione

Tagliare i funghi a fettine sottili. Mettere in una padella con olio caldo e cuocere fino a fungo liquido è evaporato.

Pulire i pomodori dalle bucce e tritarli finemente. aglio Chop. Aggiungere le verdure ai funghi e friggere per altri 2-3 minuti. Condire con sale e pepe.

Su un lato della tortilla Mettete il formaggio grattugiato, e in cima - un po 'di ripieno. Coprire l'altra metà torte e friggere in una padella asciutta per 1-2 minuti per lato. Analogamente preparare quesadillas rimanenti.

4. Quesadilla con gamberi piccante, peperoni e formaggio

ingredienti

• 1 cipolla;
• 1 paprika (peperoni possono utilizzare diversi colori diversi);
• olio vegetale 1 cucchiaio + un po 'per ungere;
• 2 spicchi di aglio;
• 450 g di gamberi pelati;
• 2 cucchiai o taco condimento per 1 cucchiaio di peperoncino in polvere e ½ cucchiaino di aglio essiccato, cipolle secche, origano, paprica, cumino macinato, sale, pepe nero macinato;
• 6-8 tortillas;
• 100-200 g di formaggio duro.

preparazione

Affettare le cipolle e peperoni a cubetti. Metteteli in una padella con olio caldo, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere finché le verdure un po 'molli.

Gettare un gambero, cospargere con l'acquisto o la stagionatura fatta in casa e mescolate. Cuocere 1-2 minuti, fino a quando i gamberi diventano rosa.

Mettere il ripieno dalla padella, pulirlo e leggermente di olio. Mettere la torta lì. Su una metà del Put tortilla grattugiato formaggioBit ripieno e un po 'di più il formaggio.

Coprire l'altro lato dei dolci ripieno e cuocere per 2-3 minuti per lato fino a doratura. Analogamente preparare quesadillas rimanenti.

5. Quesadilla con verdure al forno, mais, fagioli e formaggio

ingredienti

• 1 paprika;
• 2 cipolle;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 250 g di scatola o bollito fagioli rossi;
• 250 g di mais in scatola;
• un paio di piume di cipolle verdi;
• sale - a gusti;
• paprika - al gusto;
• un pizzico di cumino macinato;
• 8-10 tortillas;
• 200-250 g di mozzarella.

preparazione

Affettare la cipolla e pepe in piccoli pezzi. Versare su una teglia, versare l'olio e cuocere per 20-25 minuti ad una temperatura di 220 ° C. Mescolare le verdure con fagioli, mais, tritata verde cipolla, sale, paprika e cumino.

Posto su un caldo secco padella 1 tortilla, parte superiore con porzione di formaggio grattugiato, bit stuffing e un po 'di più il formaggio. Coprire l'altro tortilla e friggere per 2-3 minuti su ogni lato. Analogamente, preparare gli altri quesadillas.

6. Quesadilla con sugo di carne e formaggio

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• ½ cipolla;
• 2 spicchi di aglio;
• 450 g di carne macinata;
• 100-120 g ketchup;
• 60 g di zucchero di canna;
• 2 cucchiai di senape;
• 1 cucchiaio peperoncino in polvere;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere;
• 4 tortillas;
• 200 g di formaggio duro di diverse varietà.

preparazione

Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Soffriggere le cipolle tritate per 5 minuti. Aggiungere l'aglio tritato e fate cuocere per altri 30 secondi.

Mettete il ripieno in padella, mescolare e friggere per 6-8 minuti. La carne deve essere marrone. Scolare il grasso risultante.

Aggiungere ketchup, zucchero, senape, Chili, sale e pepe nero. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti. Mettete il ripieno e pulire la padella.

Posizionare la tortilla nella padella, diffusione metà del ripieno in cima e formaggio grattugiato. Copertura Brown la seconda tortilla e per 2-3 minuti su ogni lato. Analogamente, preparare un altro quesadilla.

7. Quesadilla con pollo, panna e formaggio a pasta dura

ingredienti

• 150-200 g bollitoAl forno o pollo fritto;
• 80 g di formaggio a pasta dura;
• 80 g di crema di formaggio;
• ½ cucchiaino di aglio secco;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere;
• qualche rametto di prezzemolo;
• un po 'di olio vegetale;
• 4 tortillas.

preparazione

Mescolare il pollo tritato, formaggio a pasta dura grattugiato, crema di formaggio, aglio, sale, pepe e prezzemolo tritato.

Olio padella riscaldata e posto 1 tortilla. Diffusione metà del ripieno e coprire con la seconda tortilla. Soffriggere per un paio di minuti per lato. Allo stesso modo, preparare un altro quesadilla.

8. Quesadilla con broccoli, avocado e formaggio

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 200 g broccoli;
• 1 spicchio di aglio;
• ½ avocado;
• sale - a gusti;
• un po 'di succo di limone;
• 2 tortillas;
• 50-100 g formaggio a pasta dura;
• qualche rametto di aneto.

preparazione

Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Mettere broccoli tritati e friggere per circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio tritato e fate cuocere per 1-2 minuti.

Mash forcella avocado polpa con l'aggiunta di succo di limone e sale. Posizionare il vuoto padella 1 tortilla. Mettere la torta a metà dei broccoli e formaggio grattugiato, e l'altra metà - avocado e l'aneto tritato.

Fry paio tortilla di minuti e piegare a metà. Nella stessa maniera, preparare una seconda quesadilla.

9. Quesadilla con carne macinata, fagioli, formaggio e pomodori

ingredienti

• 350 g ciascuno di carni macinate;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 cipolla;
• 1 spicchio di aglio;
• 1–2 pomodori;
• 150 g di fagioli bianchi in scatola o bollite;
• sale - a gusti;
• peperoncino in polvere - per il gusto;
• 6 tortillas;
• 150 g di formaggio.

preparazione

Mettere la carne macinata in una padella riscaldate con burro e fate cuocere a fuoco medio fino a quando la carne è di colore marrone. Aggiungere la cipolla tritata finemente e l'aglio e fate cuocere finché sono teneri ortaggi.

Pulire i pomodori dalla pelle, tritare finemente e mettere la carne con fagioli. Condire con sale e peperoncino, mescolare e cuocere per qualche minuto.

Su un lato della tortilla Mettere una fetta di formaggio, un po 'di ripieno e un po' di più il formaggio. Coprite la torta e Brown il secondo lato di entrambe le superfici di una padella asciutta. Allo stesso modo gli altri fanno quesadillas.

10. Quesadilla con pancetta, formaggio, uova e avocado

ingredienti

• 4 strisce di pancetta;
• ½ cipolla;
• 4 uova;
• 1 cucchiaio di panna acida;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere;
• un paio di piume di cipolle verdi;
• 4 tortillas.
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 1 avocado.

preparazione

Mettere la pancetta in una padella, riscaldare a fuoco medio, e friggere fino a croccante. Quindi spostare su un tovagliolo di carta.

Gettare in una padella con il resto del lardo tritato cipolla. Preparare 5 minuti a fuoco lento. Nel frattempo sbattere le uova con la panna acida. aggiungerli alle cipolle e fate cuocere, mescolando, a fuoco basso. Cospargere con sale, pepe e cipolle verdi tritate.

Disporre 2 tortillas di formaggio grattugiato, composto di uova, pancetta tritata, fette di avocado e un po 'di formaggio. Coprire il resto delle focacce. quesadillas Fry asciugare padella per 2-3 minuti su ogni lato.