5 ricette diverse per marmellata di bucce di cocomero
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
Preparare tratta con limone, arancia, menta e lime.
Jam bisogno la parte bianca della buccia senza la pelle verde. E 'meglio raschiare con l'aiuto di affettatrici vegetali. Le croste possono essere lasciati su un po 'di polpa di anguria.
Se volete preparare una festa per l'inverno, ancora caldo versarlo su vasetti Sterilizzare. Flip, avvolgere qualcosa di caldo e freddo. marmellata Conservare in luogo fresco e buio.
1. marmellata semplice da bucce di cocomero
ingredienti
- 600 g bucce di cocomero;
- 700-800 ml di acqua;
- 400 grammi di zucchero.
preparazione
Tagliare la buccia a dadini. In un tegame versare l'acqua, cospargere lo zucchero e mettere su un fuoco moderato. Mescolare fino a quando la sabbia è completamente sciolto.
Versare croste anguria sciroppo. Portare a ebollizione, far bollire per 15 minuti e lasciate riposare per 12 ore. Allo stesso modo, ripetere altre due volte la cottura. Croste dovrebbero essere morbido.
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2. Di bucce di cocomero marmellata al limone e chiodi di garofano
ingredienti
- 1 bucce di cocomero kg;
- L'acqua - secondo le necessità;
- 1 kg di zucchero;
- 10 le gemme garofano essiccati;
- 1 limone.
preparazione
Tagliare la buccia in piccoli pezzi, messi in una pentola e coprire completamente con acqua. Mettere sul fuoco basso, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 1 ora. Poi piegare un cocomero colino.
Lo zucchero vsypte pentola vuota e versare 250 ml di acqua. Mescolando, portare a ebollizione a fuoco medio. Nel sciroppo bollente, aggiungere i chiodi di garofano e bucce di cocomero.
Nuovo portare ad ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare per una notte o per 8 ore. Quindi preparare marmellata a fuoco lento per 1 ora per rimuovere croste morbide e garofano.
Se pensate che la consistenza piuttosto densa, si può versare un po 'd'acqua. Aggiungere il succo di un intero limone, Mix e cuocere per altri 3 minuti.
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3. Marmellata di bucce di cocomero da un arancio
ingredienti
- 1½ bucce di cocomero kg;
- 1 kg di zucchero;
- 1 arancia.
preparazione
Tagliare la buccia a pezzettini e mescolare con lo zucchero in un pentolino. Mettere sul fuoco basso e mescolando, portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco e lasciare per un giorno.
Poi bollire di nuovo la marmellata e lasciare riposare per 12 ore. Anche in questo caso, mettere la padella sul fuoco, aggiungere il succo d'arancia e la scorza grattugiata finemente. Meglio non usare tutta la crosta di agrumi, ma solo un po ', perché può sapore amaro. Portate ad ebollizione e far bollire per 5-10 minuti.
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4. Di anguria bucce marmellata con la menta
ingredienti
- 1 bucce di cocomero kg;
- 800 g di zucchero;
- acqua - opzionale, se necessario;
- qualche rametto di menta.
preparazione
Tagliare la buccia in piccoli pezzi. mescolarle con lo zucchero e insistere 01:00. Poi, a calore moderato ad ebollizione e cuocere per 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare per una notte o per 8 ore.
Poi bollire di nuovo marmellata nello stesso modo. Se vi sembra troppo densa, versare un po 'd'acqua. Spegnete il fuoco, lasciate il vostro menta, mescolare e lasciar riposare per un'altra volta la stessa come la prima volta.
Rimuovere menta, marmellata portare ad ebollizione e fate cuocere, mescolando per 10 minuti. bucce di cocomero deve essere morbido.
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5. Di anguria bucce marmellata con calce
ingredienti
- 500 g bucce di cocomero;
- 4 calce;
- 300 grammi di zucchero.
preparazione
Tagliare la buccia a dadini e limette - polukruzhochkami molto sottile. Mettete gli ingredienti in una ciotola, versate lo zucchero e mescolate. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero o durante la notte per 8 ore.
Trasferire in un tegame e mettere a fuoco lento. Cuocere, mescolando ogni tanto, circa 1 ora, fino a quando le croste sono teneri. Questa marmellata è meglio negozio in frigorifero.
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