5 consigli per aiutarvi a scegliere un buon vino

Scegliere il più delizioso e il vino è giusto per voi è difficile.

Focus sulle ricompense che leggerete in etichetta non è sempre la pena. Gli esperti premiati con medaglie di vino e celebrano i sapori insoliti ed i vini che può non piacere. Eppure, la cosa più importante - le proprie preferenze di gusto.

Ma ciò che si dovrebbe essere in cerca di raccogliere un buon vino?

1. Prestare attenzione all'etichetta

Bellissimo design e il concetto di moda non parlare di quello che c'è dentro la bottiglia.

Sulle etichette delle principali informazioni - è un produttore, regione di origine e vitigno. Ultimo - la cosa più importante. Diciamo che come sauvignon blanc. Assicuratevi di provare la stessa varietà di uva da un altro produttore, o in un'altra regione.

Dopo qualche tempo si sarà in grado di scegliere consapevolmente tra le varietà e paesi. Anche quando il negozio non è il vostro vino preferito, si hanno maggiori probabilità guadagnerà qualcosa di utile, se si effettua una scommessa su regione provata, varietà o produttore.

2. Esplora la valutazione della qualità del vino in punti

Se un sommelier competente non ha attaccato in giro e comprare bottiglia per la cena vuole, è possibile esaminare la valutazione della qualità del vino in punti.

Se si sceglie un vino dai produttori russi, è possibile utilizzare la guida di Arthur Sargsyan. Ogni anno trascorre degustazioni e mostre nella sua guida di valutazione.

Se si desidera acquistare vino importato, ricordate che in Europa, v'è un sistema di classificazione 20 punti. Che utilizza, per esempio, della rivista Decanter. C'è anche un sistema a 100 punti, Robert Parker, che viene utilizzato da Wine Spectator Guide. I punti sono assegnati da assaggiatori professionisti secondo certe regole. Se il vino 85 punti, sarà un bene. Se meno di 70, è necessario cercare altre opzioni.

Ma è necessario tener conto del fatto che molti del vino, compresa la Russia, sono assenti nella classifica mondiale. Non è una mancanza di qualità e la mancanza di sviluppo nel mercato. Inoltre, un vino 100 punti può, come si meno di 90 vini.

3. Ricordate che il prezzo - questo non è sempre un indicatore di qualità

i costi del vino differiscono in modo significativo. Sarebbe più facile se il prezzo è un indicatore del buon gusto - il più costoso il meglio. Ma questo non è il caso. Lo stesso vino può essere diverso in due negozi vicini. Costo totale sullo scaffale è completamente dipendente dal rivenditore.

Per 300-400 rubli grandi catene di distribuzione possono acquistare del buon vino. Un paio di anni fa abbiamo condotto una degustazione di vino per 250 rubli. Il 90% non piaceva, ma il 10% di loro si è rivelata del tutto degno.

Se parliamo di vini importati, le bottiglie, che in Spagna sono 1-2 euro, ci hanno venduto a 800 rubli. A proposito di ciò che la capacità non ci può essere un discorso?

4. Date un'occhiata al paese di origine

Alcuni paesi hanno da tempo diventata una sorta di marchio. Siamo abituati a pensare che i vini di qualità in Francia, Italia, Spagna non deludono. Ma molti francesi e vini italiani, siamo molto sopravvalutato.

Così, per l'esportazione va spesso non molto buon vino e vino veramente di alta qualità gli stessi italiani preferiscono bere se stessi. Spesso il vino dall'Europa può essere di qualità inferiore rispetto al vino della stessa categoria di prezzo da parte dei paesi del Nuovo Mondo. Per esempio, negli Stati Uniti e il vino a buon mercato può essere di alta qualità, in modo che i produttori possono permetterselo.

Rivelando la storia del Cile. Una volta che la qualità è venduto in Russia di vini cileni erano molto buoni. Ma con la crescente popolarità ha cominciato a soffrire di qualità, in modo nella fascia di prezzo budget ci sono molti apertamente vino cattivo.

L'esempio di Cile non è l'unico. Simile accade con il Chianti italiana. La cantina compratori russi vengono e dicono che hanno bisogno di un milione di bottiglie, ma a 75 centesimi o un euro. Tale un gran numero di Chianti dal produttore è spesso no, ma che si rifiutano milioni di euro?

Produttore in qualche modo "namutili" il vino e scrivere sulla bottiglia, è chianti. Infatti, per il cosiddetto vino in Italia è necessario per ottenere la certificazione.

5. Ricordate che in sughero naturale - non è importante

Si ritiene che un buon vino ha bisogno di essere collegato in sughero naturale. Questo mito, che crede non solo in Russia. Inoltre, molti credono che sia impossibile bottiglia zoccolo tappo di sughero agglomerato o tappo di plastica o vite.

Ma il vino è molto più influenzata non la tecnologia, su cui è fatta la spina, e poi, quanto bene è stato fatto. Anche i vini molto costosi possono essere collegati spina di aggregazione compattato. Ma uno su dieci sughero naturale, che molti considerano il migliore, porta il vino nella lotta malattia sughero bottiglia che non hanno ancora imparato.

Alcuni produttori sono passati a tubi di plastica, che non hanno alcun effetto negativo sul vino. Un tubo a spirale - grande per i vini giovani che sono ubriachi entro 3-5 anni dopo la produzione. Ha continuato produttori in Australia, Nuova Zelanda e altri paesi.