5 ricette insolite casa shawarma

Variazioni sul tema del fast food amata: shawarma con carne di manzo caramellato, agnello piccante, pollo al curry, verdure e pesce, anche.

1. Shawarma con carne di manzo caramellata

ingredienti

• 3 fogli Lavash;
• 200 g di cavolo;
• 1 cetriolo;
• ½ peperone;
• ½ peperoncino;
• 2 pomodori.

Per il ripieno di carne:

• 300 g di manzo;
• Olio vegetale - per friggere;
• ½ cipolla;
• 1 cucchiaio di salsa di soia;
• 1 cucchiaio di succo di limone;
• 1 cucchiaino di zucchero;
• sale - a gusto.

Per la salsa:

• 3 cucchiai di maionese;
• 1 cucchiaio ketchup;
• 2 spicchi d'aglio.

preparazione

Carpaccio di manzo soffriggere in poco olio. Se la carne è dura, è possibile aggiungere un po 'd'acqua e spezzatino sotto copertura.

Quando la carne sarà dorata, aggiungete il trito di cipolla e mezzo anelli e continuare la cottura fino a quando diventa traslucido. Quindi immettere la salsa di soia, il succo di limone e lo zucchero. Sempre mescolando, attendere fino a quando la carne comincia a caramellare. Provalo e, se necessario, regolate di sale, e poi togliere dal fuoco.

Mescolare la maionese, ketchup e aglio tritato. Grasso Get salsa pita, lasciando i bordi intatti. Successivamente, stendere gli strati di triturati cavolo, carne, cetrioli e peperoni, tagliato a strisce e fette di pomodoro. Piegare la Shawarma e friggere su entrambi i lati in una padella asciutta.

2. Shawarma con pollo al curry e formaggio

ingredienti

• 400 g di pollo;
• curry e sale - a piacere;
• 200 g di solido formaggio;
• 1 cipolla;
• 2 cetrioli;
• 2 pomodori;
• 200 g di cavolo;
• 3 fogli Lavash;
• carote coreano 200 g;
• 3 cucchiai ketchup;
• 3 cucchiai di maionese.

preparazione

Tagliare il filetto in piccoli pezzi e friggere fino a cottura con curry. Non dimenticare di leggerezza sale.

Su un formaggio grattugia griglia grossolana, tritare la cipolla semianelli, cetrioli - strisce sottili, pomodori - fette. Tritare finemente il cavolo e ricordare con il sale.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, metterli su una pita nel seguente ordine: pollo, cipolla, carota, ketchup, cavoli, cetrioli, pomodori, maionese e formaggio. Piegare Shawarma, friggere su entrambi i lati in una padella e servire.

3. shawarma verdura

ingredienti

• 2 barbabietola;
• 2 carote;
• 150 g di cavolo;
• 1 pera solido;
• ½ fascio menta;
• ½ prezzemolo;
• 3 Lavash;
• 50 g di formaggio feta.

Per la salsa:

• 5 cucchiai di yogurt greco;
• ½ cucchiaio cucchiaino di senape;
• 3 cucchiaini di aceto di mele;
• 2 cucchiai di olio di oliva.

preparazione

Barbabietole e carote grattugiare su una grattugia grossa, tritare finemente il cavolo, pera tritare finemente o la grata su una grattugia grossa, tritare verde. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.

Separatamente, mescolare gli ingredienti per la salsa. put verdure sul pane pita, versate la salsa, sbriciolare un po 'di feta sulla parte superiore e avvolgere Shawarma.

4. Shawarma con salmone

ingredienti

• 4 filetti di salmone (ciascuno del peso di circa 125 g);
• sale, pepe nero macinato - a piacere;
• olio di oliva 1 cucchiaio;
• 1 cetriolo;
• 2 scalogni;
• 1 peperoncino;
• aceto di vino bianco 1 cucchiaio;
• pizzico di zucchero;
• 4 tortillas.

Per la salsa:

• ½ fascio coriandolo;
• ½ fascio menta;
• 8-9 cucchiai di yogurt naturale.

preparazione

Filetti di strofinare con sale e pepe (lasciano la pelle intatta) e condire con l'olio. Scaldare la padella, metterla sul lato della pelle di pesce verso il basso e il permesso di preparare il fuoco medio 8-9 minuti. Poi girare il pesce e immediatamente spegnere il fuoco: i filetti devono essere raggiunti dal calore residuo.

Nel frattempo, preparare la salsa. Mettere da parte qualche rametto di coriandolo, lo strappo restante le foglie e tritarle insieme alle foglie di menta. Mescolare le erbe con yogurt.

Tagli il cetriolo a fettine sottili, cipolla e pepe tritare finemente. Mescolare le verdure in una ciotola, aggiungere un aceto, lo zucchero, un pizzico di sale e mescolare.

Preparare pesce tagliato a cubetti, spalmato su una tortilla, salsa arco, aggiungere il composto di verdure e coriandolo differito. Ridurre al minimo i pesci Shawarma non necessariamente - si può semplicemente applicare su un piatto.

5. Shawarma con agnello speziato

ingredienti

• 4 pozzi;
• ½ testa di lattuga iceberg;
• 200 g di cavolo rosso;
• ½ cipolla rossa;
• 1, i peperoni;
• 2 cucchiai chili;
• 4 cucchiai di yogurt naturale.

Per il ripieno di carne:

• 400 g di carne di agnello macinata;
• 2 spicchi di aglio;
• 1 cucchiaino cumino;
• 1 cucchiaino di coriandolo;
• ½ cucchiaino di paprika, sale e pepe nero macinato;
• 1 cucchiaino di olio vegetale.

preparazione

Mescolare la carne macinata e spezie, aglio fino uniforme. Ungere una tortiera o pane con olio e ricaricarla nel ripieno. Cuocere in preriscaldato a 200 ° C in forno per 20 minuti. Poi raffreddare e tagliato in strisce sottili.

Riscaldare le box in forno per circa 5 minuti. Tagliare da ciascuno dei bordi, per ottenere le tasche, e metterli in pezzi di carne, verdure a fette sottili, salsa di peperoncino e yogurt.

Prima di preparare qualsiasi delle opzioni, guardare a come ridurre al minimo Shawarma. Le istruzioni video immediatamente Layfhakera mostrati tre modi.

E se dopo tutto gli esperimenti vorranno qualcosa di familiare e caro, si può sempre tornare al ricetta tradizionale.