8 ricette del biscotto tenero cocco

Zucchero, cioccolato, farina d'avena, con latte condensato, limone e crema di cocco - prima di una gustosa difficile resistere.

1. biscotti di cocco soft

ingredienti

• 80 g di burro;
• 80 g di zucchero;
• pizzico di sale;
• 2 uova;
• 100 g di cocco;
• 110 g di farina;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere;
• un pizzico di vaniglia.

preparazione

Mixer, ha battuto il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere il sale e, a sua volta inserite le uova, la formazione di schiuma dopo ogni aggiunta.

Mescolare la massa di olio di cocco. Setacciare la farina con la polvere e la vaniglia cottura. Versare la pastella e mescolate bene. Si girerà viscoso.

Coprire un sacco di pellicola e conservare in frigorifero per 30-40 minuti.

Formare delle palline di pasta. Mettetele a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro su una teglia, la carta da forno posato. Leggermente appiattire ogni vaschetta preforma e mettere in preriscaldato 170 ° C forno per 10-15 minuti. I cookie devono essere dorate.

2. Noce di cocco Biscotti con le uova

ingredienti

• 2 uova;
• 80-100 g di zucchero;
• pizzico di sale - facoltativo;
• 170 g di cocco.

preparazione

frusta frusta uova con lo zucchero per 2 minuti. È inoltre possibile aggiungere un po 'di sale per equilibrio gustativo. Versare le parti chip, con attenzione mescolando la massa.

BLIND impasto delle palline e disporle su una teglia, la carta da forno posato. Mettete i biscotti in una preriscaldato a 180 ° C in forno per 20-25 minuti.

3. Biscotti di zucchero di cocco senza uova

ingredienti

• 250 g di farina;
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• ½ cucchiaino di lievito in polvere;
• pizzico di sale;
• 225 g di burro;
• 200 g di zucchero;
• 130 g di cocco;
• 5 cucchiaini di latte;
• un po 'di estratto di vaniglia;
• Olio vegetale - per l'ingrassaggio.

preparazione

Setacciate insieme la farina, il bicarbonato di sodio, polvere e il sale cottura. Separatamente, un mixer, battere il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere cocco, farina, latte e l'estratto di vaniglia.

Impastare la pasta è uniforme. Formare di lui un paio di salsicce e avvolgere ciascuno in un foglio. Farli in freezer per 30 minuti.

Tagliare le salsicce a fettine e posto su una teglia unta. Cuocere in forno a 150 ° C 15-20 minuti fino a quando i cookie leggermente dorata.

Immediatamente dopo la preparazione dessert Si sarà morbido. Dopo un potvorzhe volontà durante la cottura, ma dentro rimane morbido.

4. Cocco biscotti con crema al limone

ingredienti

Cookie:

• 200 g burro + Per lubrificazione;
• 100 g di zucchero per aspersione +;
• un po 'di estratto di vaniglia;
• 250 g di farina + per aspersione;
• 1 proteina dell'uovo;
• 50 g di cocco.

Per la crema:

• 70 g di zucchero;
• 4½ cucchiaino di amido di mais;
• 180 ml di acqua;
• 1 tuorlo d'uovo;
• 3 cucchiai di burro;
• 2 cucchiai di succo di limone.

preparazione

miscelatore elettrico, il burro con lo zucchero e battere estratto di vaniglia. Senza fermarsi, cospargere lentamente la farina setacciata. Impastare la pasta è uniforme.

Cospargere la tabella con farina, dividere la pasta a metà e stendere strati sottili. Tagliare questi biscotti. spazi vuoti e mezzo fare un piccolo foro.

Ungere una teglia con olio e mettere i biscotti ad una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro. Un po 'frusta l'albume, coprire loro biscotti con fori e patatine cospargere con lo zucchero. Cuocere per 8-10 minuti ad una temperatura di 180 ° C, poi raffreddare.

Nel frattempo, fare la crema. Lo zucchero di connessione pan e amido, versare l'acqua e portate ad omogeneità. Mescolando ogni tanto, cuocere a fuoco medio-alto fino a quando il composto si addensa e comincia a gorgogliare. Abbassate la fiamma e cuocere per altri 2 minuti.

Collegare un po 'di peso con un tuorlo d'uovo crudo e aggiungere il composto nella padella, mescolando continuamente. Portate ad ebollizione e far bollire per altri 2 minuti. Togliere dal fuoco e inserire il ammorbidito burro e il succo di limone.

fresco cremaLubrificarli biscotti interi e coprire la seconda metà del foro.

5. Cocco Biscotti con latte condensato

ingredienti

• 200 g di cocco;
• 40 g di farina;
• pizzico di sale;
• 200-250 g latte condensato;
• un po 'di estratto di vaniglia;
• olio o burro - per la lubrificazione.

preparazione

Collegare di cocco, la farina e il sale. Aggiungere il latte e l'estratto di vaniglia condensato e mescolare bene. La massa deve essere di spessore.

Grasso e coppa dell'olio depongono cucchiaio impasto ad una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro. Cuocere in forno a 180 ° C 15-20 minuti fino a doratura.

6. biscotti d'avena della noce di cocco

ingredienti

• 125 g di farina;
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• pizzico di sale;
• 100 g di cocco;
• 80 g di fiocchi di avena;
• 110 g di burro;
• 100-150 g di zucchero;
• 2 cucchiai miele;
• Olio vegetale - per l'ingrassaggio.

preparazione

Setacciate insieme la farina e il bicarbonato e il sale. Mescolare la noce di cocco e farina d'avena. Mettere il burro, lo zucchero e il miele in un pentolino e farlo sciogliere, mescolando, a fuoco medio. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 2 minuti.

Versare il composto di olio nella farina e mescolare accuratamente. OSCURATORE pasta palline, posto sul oliato cottura ad una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro e leggermente appiattire.

Cuocere i biscotti in una preriscaldato a 180 ° C in forno per 15-20 minuti fino a quando non viene rosolato. Prima di rimuovere dalla padella, lasciate raffreddare leggermente.

7. Noce di cocco e biscotti al cioccolato

ingredienti

Per la crema:

• 3 tuorlo d'uovo;
• 50 g di zucchero;
• 10 g di zucchero vanigliato;
• 20 g di farina;
• 200 ml di latte;
• 50 g di cocco.

Cookie:

• 200 g di burro;
• 100 g di zucchero a velo;
• 2 tuorli d'uovo;
• 250 g di farina + per aspersione;
• ½ cucchiaino di lievito in polvere;
• 25 g di polvere di cacao.

preparazione

In una casseruola, frusta 3 tuorli d'uovo, mescolare con la solita e vaniglia zucchero e farina. versare caldo latte e hanno uniformità di peso. Posto a fuoco medio e fate cuocere, mescolando, fino a spessore. Togliere dal fuoco, aggiungere le patatine e raffreddare.

Mixer, ha battuto il ammorbidito burro e zucchero a velo. Aggiungere 2 tuorli d'uovo e pugni di nuovo fino a che liscio. Collegare la farina, il cacao e la cottura. Mescolare nella massa di olio e impastare la pasta.

Cappotto con la carta da forno e farine modellare la pasta di salsiccia. Avvolgere in carta e conservarlo in freezer per 20 minuti.

Salsiccia tagliata a fette sottili e disporle su una teglia da forno, la pergamena posato. Cuocere in forno per 10 minuti a 180 ° C e raffreddare completamente. Grasso biscotto metà crema di cocco e la copertura con le restanti fette.

8. Biscotti con latte di cocco

ingredienti

• 200 ml di latte di cocco;
• 1 cucchiaio di amido di tapioca;
• 80-100 g di zucchero di canna;
• 1½ cucchiaio di olio vegetale;
• 1 cucchiaio di noce di cocco + per aspersione;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere;
• 320 g di farina;
• 2-3 cucchiai di qualsiasi sciroppo di frutta.

preparazione

Collegare il latte con l'amido. Aggiungere lo zucchero, l'olio e trucioli e mescolare accuratamente. Mescolare in lievito e spesso aggiungere la farina, mescolando uniforme pasta.

peso rotolo cucitura di circa 1 cm di spessore e biscotti taglio. Mettere il pezzo sul vassoio, la carta da forno posato.

Grasso sciroppo cookie di frutta e cospargere con noce di cocco. Cuocere in preriscaldato a 180 ° C in forno per circa 10 minuti fino a quando una tinta dorata luce.