9 ricetta aringhe sotto un cappotto di pelliccia dal classico al audaci esperimenti
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
5 punte
- Per l'insalata si possono acquistare già pronti filetto di aringa o pesce intero al taglio. il questo articolo si trovano tre modi semplici di taglio.
- Le verdure devono essere bollito finché sono teneri e uova - sodo.
- Barbabietola è meglio cucinare separatamente dalle altre verdure, in modo che non sono macchiati. Inoltre, se non si conosce la coppia segretiEsso sarà cotto di riposo più lungo.
- Se una prescrizione è necessario strofinare le patate, decoct la giacca.
- Deliziosa insalata maionese può essere fatta indipendentemente oppure utilizzare invece altre salse.
1. aringhe classica sotto un cappotto di pelliccia
Un piatto tradizionale, senza la quale molti non possono immaginare tavola di Capodanno.
ingredienti
- 2 barbabietola;
- 2 carote;
- 3-4 patate;
- 3 uova - su richiesta;
- 1 salato aringhe;
- ½ cipolla;
- sale - a gusti;
- qualche cucchiaio di maionese.
preparazione
Lessate le barbabietole, carote e patate finché sono teneri. Se si utilizza uova, lessarli sodo. aringhe SPLIT.
Pulire le verdure e le uova raffreddate e grattugiare su una grattugia grossa. Tagliare i filetti di pesce a dadini, e cipolla - pezzi molto piccoli.
Il primo strato è costituito da aringhe o patate. Se si inizia con la patata, sarà più facile imporre insalata ready-made: cubetti di pesce saranno, come sono stati sigillati.
Sul primo strato dell'arco lay. Se sotto le patate, salare leggermente gli ingredienti e - su richiesta - Grasso con la maionese. Margine sopra aringhe o patate, a seconda di quale prodotto è stato il primo, e maionese.
Se si sta preparando un'insalata con uova, il sale e leggermente posto. Quindi distribuire le carote e lubrificarla con maionese. Top dovrebbe essere barbabietole e maionese.
Rimuovere l'insalata in frigorifero per almeno 2-3 ore, in modo che correttamente inzuppato.
esperimento😋
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2. Aringhe sotto un rullo pelliccia
Ricetta di questo piatto è diverso da quello tradizionale. Ma l'offerta è molto più originale.
ingredienti
- 3-4 patate;
- 3 carote;
- 2-3 barbabietole;
- 3 uova;
- 1 aringhe salate;
- ½ cipolla;
- qualche cucchiaio di maionese;
- sale - a gusti;
- qualche rametto di prezzemolo;
- alcuni chicchi di melograno.
preparazione
Cuocere le verdure finché sono teneri e uova - sode. Raffreddare tutto pulito e strofinare su una grattugia grossa. aringhe SPLIT. Tagliare i filetti di pesce a dadini e la cipolla - molto piccola.
Coprire il tagliere con pellicola trasparente e piegare intorno ai bordi, in modo che non è andata. Mettete le barbabietole e liscia con le mani o un cucchiaio. Su richiesta può coprire la maionese barbabietole.
Top distribuire uniformemente le carote e maionese. Coprire un po 'più della metà delle uova e patate verdure, sale, mettere la cipolla.
Nei pezzi centro diffusione di aringhe e lubrificare tutta la maionese.
Da quel bordo, dove la maggior parte degli ingredienti, insalata rotolo torsione e premere lamina bordo. Rimuovere il piatto in frigorifero per alcune ore per impregnazione.
Guarnire l'insalata con maionese, foglie di prezzemolo e grani granato.
È possibile presentare un'aringhe sotto un cappotto di pelliccia, sotto forma di rotoli. Per fare questo è necessario tagliare le barbabietole a fettine sottili e mettere su di esso il resto degli ingredienti.
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3. Aringa sotto un cappotto di pelliccia con mousse di barbabietole
torta Tale di sicuro vi sorprenderà tutti gli ospiti. Sotto mousse di barbabietola, redatto sulla base gelatinosa, nascondendo i soliti strati di verdure, pesce e uova.
ingredienti
- 3-4 barbabietole;
- 3 patate;
- 1 carota;
- 3 uova;
- 1 aringhe salate;
- ½ cipolla;
- 1 cucchiaio (15 grammi) di gelatina;
- sale - a gusti;
- qualche cucchiaio di maionese.
preparazione
Lessate le barbabietole, le patate e le carote finché sono teneri, e le uova sode -. Lasciate raffreddare e sbucciatele. aringhe SPLIT.
Tagliare i filetti di pesce fette medie, e cipolla - piccola. Grattugiare le patate, carote e uova su una grattugia grossa. Versare gelatina 70-100 ml di acqua fredda.
Sostituire il piatto staccabile con un diametro di 16 cm. Mettere le patate sul fondo e spazzolare con la maionese. Diffusione in cima aringhe, cipolla, uova e maionese. Poi gettare le carote e leggermente coprire con la maionese.
barbabietole bollite tritare il frullatore, aggiungere 2-3 cucchiai di maionese. Calore, ma non bollente immersi in gelatina e versare la massa di barbabietola. Frullatore Ottenere liscio consistenza cremosa.
Rimuovere l'insalata forma 16 centimetri e mettere quello che è di 18 cm. Riempire la parte superiore e sui lati della polpa di barbabietola insalata e liscia nella parte superiore con un coltello o una spatola.
Rimuovere il piatto nella notte frigorifero. Prima di servire, togliere l'insalata anello.
preparare🦀
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4. Aringa su pane sotto mousse di barbabietole
A differenza dei piatti precedenti, in questa ricetta sono patate, carote e uova. Sotto barbabietole mousse solo pesce saporito.
ingredienti
- 1 barbabietole;
- 2 cucchiaini gelatina;
- 6 cucchiai di maionese;
- sale - a gusti;
- coriandolo macinato - a piacere;
- ¼ di limone;
- 1 filetto di aringhe salate;
- 6 fette rettangolari neri di pane;
- 1-2 fette di limone;
- qualche rametto di basilico.
preparazione
Lessate le barbabietole, fresca e pulita. Versare gelatina 50-70 ml di acqua fredda.
fette di barbabietola da taglio, aggiungere maionese, sale e coriandolo frullatore e frullare fino a che liscio consistenza cremosa. Versare la mousse in succo di limone e mescolate.
riscaldare delicatamente la gelatina, aggiungere la polpa di barbabietola e frullare di nuovo.
Tagliare le aringhe a dadini. Tagliare pezzi tondi di pane con anelli metallici. Lasciare il pane in forma e metterlo su aringhe. Versate la polpa di barbabietola e mettere in frigorifero per un'ora. Guarnite con fette di limone e foglie di basilico.
Tale pasto può essere organizzato in modo leggermente diverso, rendendo di cappelli mousse:
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5. Aringa sotto un cappotto di pelliccia in forma di fragole
Per avere più facile, Pierce insoliti spiedini aperitivo o appoggiarla su fette di pane nero.
ingredienti
- 1 barbabietole;
- 3 patate;
- sale - a gusti;
- 1 filetto di aringhe salate;
- ½ cipolla;
- qualche rametto di aneto;
- 1 cucchiaino di succo di limone;
- 1 cucchiaino di olio di oliva;
- una manciata di semi di sesamo;
- qualche rametto di prezzemolo.
preparazione
Lessate le barbabietole e le patate finché sono teneri. Grattugiare le bietole su una grattugia fine e spremere. Patate bollite, un po 'secco e si trasformano in una purea. Mix di verdure e il sale.
Tagliare le aringhe e cipolla a dadini e mescolare con aneto tritato. Fare di purea di verdure piccole torte. Mettere al centro di ogni miscela di pesce e fragole forma, collegando bordi.
lubrificare con una miscela di succo di limone e olio. i semi della bacca sono fatti di semi di sesamo, e le foglie - prezzemolo.
make🎉
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6. Aringa sotto un cappotto di pelliccia di verdure cremosa su tortino di pane
Un'altra performance originale dei piatti usuali.
ingredienti
- 1-2 carote;
- 3-4 barbabietole;
- 150 g di crema di formaggio;
- sale - a gusti;
- 9 pezzi rettangolari neri di pane;
- un po 'di olio vegetale;
- 1 aringhe salate;
- 1 cipolla rossa;
preparazione
carote Lessate e barbabietole, fresca e pulita. Insieme con crema di formaggio pyuriruyte verdure frullatore fino a omogenea. Condire con sale, come desiderato.
Mettere la purea in una tasca da pasticcere e conservare in frigorifero fino al tortino di cottura.
Per fare questo, tagliare ogni fetta di pane integrale. Lubrificare sotto forma di burro per cucinare torte e pane giaceva saldamente al fondo di ogni recesso. Mettere in una preriscaldato a 200 ° C in forno per 10 minuti. Raffreddare tartlets ready e rimuoverli dallo stampo.
aringhe SPLIT. Tagliare la cipolla cubi medie e filet - anelli quarti. Messo in ogni pesce tortino e metterlo sul suo arco. Top bag purea pasticceria estrusione.
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7. Aringa sotto un cappotto di pelliccia da una barbabietola gelatina
Questo piatto - una vera e propria manna dal cielo per gli appassionati degli esperimenti. Antipasto, cucinato da questa ricetta insolita, potete per spiedini convenienza Pierce.
ingredienti
- 1 barbabietole;
- 1 cucchiaio di gelatina;
- 2-4 patate;
- qualche foglia di spinaci;
- sale - a gusti;
- 1 filetto di aringhe salate;
- ¼ di cipolla rossa;
- qualche piuma cipolle verdi.
preparazione
Lessate le barbabietole, buccia e grattugiare su una grattugia fine. Versare l'acqua calda e aggiungere la gelatina. Mescolare e filtrare attraverso un setaccio su una piastra piatta. Mettere in frigorifero per gelatina congelata.
Lessare le patate purificati, raffreddare e schiacciare in purea. Chop spinaci frullatore, aggiungere le patate e mescolare. Purè di sale.
Tagliare le aringhe in grossi pezzi. Top con purè di patate e spinaci, strisce di cipolle rosse e verdi e pezzi di gelatina congelata.
provare😋
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8. Aringa sotto un cappotto di pelliccia con le mele
Apple è in questa ricetta è usato al posto di patate. Anche se è anche possibile aggiungere, se non si pensa di questa insalata di verdure, senza. Fruttato acidità in ogni caso dare al piatto un sapore piccante.
ingredienti
- 2-3 carote;
- 2-3 barbabietole;
- 6 uova;
- 2 mele verdi;
- 1 aringhe salate;
- 1 cipolla;
- qualche cucchiaio di maionese;
- sale - a gusto.
preparazione
Lessate le carote, barbabietole e uova, fresca e pulita. loro e mele sbucciate grattugiare su una grattugia grossa. Per tagliare e aringhe taglio medio filetto di cubetti. Tritare le cipolle.
Disporre su un piatto di pesce, coprire con il suo arco e pennello con la maionese. Quindi distribuire mele, maionese e uova strato. Luogo in cima carote e barbabietole.
strato di copertura insalata di barbabietole maionese e conservare in frigorifero per qualche ora.
esperimento🍏
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9. Aringa sotto un cappotto di pelliccia, senza aringhe
opzione Vegetariano con insalata di alghe e formaggio Adygei.
ingredienti
- 3-4 patate;
- 2-3 carote;
- 2 barbabietola;
- 400 g di alghe;
- sale - a gusti;
- pepe nero macinato - a piacere;
- un po 'di olio vegetale;
- 200 g di formaggio Adyg;
- qualche cucchiaio di maionese (se non mangiate le uova, prendono una maionese magra).
preparazione
Lessate le patate, carote e barbabietole. Raffreddare la verdura, lavare e strofinare su una grattugia grossa. Per ogni verdura, così come alghe, sale add, pepe, burro e mescolare bene. strofinare il formaggio Adygei su una grattugia grossa.
Mettere il primo strato di patate. Lubrificarla con la maionese. Poi cavolo mare diffusione, formaggio, maionese, carote e maionese di nuovo. Top con le barbabietole ed anche coprire con la maionese.
Rimuovere l'insalata finito in frigorifero per un paio d'ore.
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