Un modo veloce per cucinare carne di manzo per la cena
Cibo / / December 19, 2019
cuocere velocemente abbondante e cena sana, avendo a disposizione di filetto di manzo o pasta. Naturalmente, a partire dal primo, è possibile effettuare la bistecca perfetta, e il secondo per mettere su l'hamburger, ma nessuna di queste opzioni si adatta in casi in cui il tempo sta scadendo. Offriamo incredibilmente veloce alternativa - spiedini con carne di manzo in una marinata aromatica, che mantiene la morbida carne e succosa.
ingredienti
- 1 kg di polpa di manzo;
- 3 spicchi aglio;
- ½ limone;
- ½ cucchiaino di timo secco;
- ½ cucchiaino di rosmarino essiccato;
- 3 cucchiai olio di oliva;
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco;
- sale.
preparazione
Inizia con la preparazione di tutti i componenti. Manzo diviso polpa a cubetti, nastri e fili di taglio. poltiglia erba secca con gli spicchi d'aglio in una pasta con un pizzico di sale come abrasivo. Spremere il succo di agrumi e grattugiare la scorza. Tritare i verdi.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Prendete gli spiedini di legno e immergerli in acqua.
Mescolare tutti gli ingredienti preparati con la carne, versate l'olio d'oliva e generosamente condite con pezzi di sale di carne bovina. Lasciare la carne per 15-20 minuti. Per un sapore più ricco della carne, naturalmente, può immergere nella marinata per tutta la notte.
Dopo marinare la carne, impianto di loro su spiedini e inviare cuocere in forno per 12-20 minuti. Non dimenticate di accendere la carne bovina dopo la metà del tempo. Il tempo di cottura dipende dallo spessore dei pezzi ed il grado preferito di tostatura.
Perché la carne proviene incredibilmente succosa, di preservare tutto il succo all'interno aiuto insistenza carne a temperatura ambiente prima di degustazione per 5-7 minuti.
Questi spiedini di carne bovina, cotti in stile mediterraneo, in compagnia di buoni tortillas di grano, salsa sulla base di yogurt e marinato in aceto di cipolla rossa.