Una ricetta semplice per classiche crepes francesi
Cibo / / December 19, 2019
frittelle friggere francesi possono avanzare, e al mattino serve sciroppo caldo, per compiacere se stessi e le persone care.
ingredienti
- 8 frittelle;
- 100 g di burro;
- 75 g di zucchero;
- 2 arance (succo e buccia);
- 4 cucchiai (60 ml) brandy.
preparazione
In primo luogo, preparare frittelle sottili usando ricetta preferita, o messo in moto uno di quelli descritti in nostra selezione. Frittelle possono friggere in anticipo, ad esempio la sera, che serve sciroppo caldo per la prima colazione.
Ingredienti per lo sciroppo in questa ricetta diverso dal classico alcool solo aggiungere: al posto di costosi Cointreau Esso utilizza brandy disponibili.
Mettere una casseruola a fuoco medio e sciogliere il burro in essa insieme con lo zucchero. Assicurarsi che l'olio non inizia a bruciare. Periodicamente ondeggiare piatto a cristalli di caramellato uniformemente. Dopo 3-4 minuti la miscela acquisterà un bel colore dorato.
Versare il succo d'arancia, aggiungete la scorza e tenere sul fuoco per 3-4 minuti più. Poi versare il brandy e raggiungere a piedi lo sciroppo flambé.
Quando le fiamme scompaiono, prevista in frittelle sciroppo per 3-4 parti, pre-piegato loro triangolo. Quando la festa è completamente imbevuto di sciroppo pancake, rimuovere e laici accanto al suo piatto.
Al frittelle possono essere messi in sciroppo e fette d'arancia, precedentemente purificata dai film bianche.
Piatto caldo certamente servito. Esso può essere decorato con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata.