Come e quanto per cucinare i fegatini di pollo

Come scegliere fegatini di pollo

Buona marrone fegato refrigerata con prominente tinta bordeaux. Non ha macchie verdastre.

Al momento dell'acquisto congelato scegliere un pacchetto in cui il po 'di ghiaccio. Un altro segno di qualità - un colore naturale, senza l'ombra d'arancia.

Come preparare fegatini di pollo

prodotti congelati give scongelati nel frigorifero o acqua fredda. Non lasciare gras molto tempo a temperatura ambiente che non è deteriorata.

Microonde e acqua calda è anche meglio non uso: il gusto del piatto finito sarà più tenera.

Rimuovere i grumi di grasso e di sangue. Necessariamente disporre di condotti macchie verdi e soprattutto cistifellea, che a volte può essere trovati in pacchetti. Altrimenti servire sapore amaro.

Pellicola non può essere rimosso. Aveva un fine e non rovinare il gusto.

Quindi risciacquare con acqua fredda fegato.

Come cucinare i fegatini di pollo

tempo di cottura dipende dai pezzi metodo e dimensioni. Se volete cucinare il fegato più veloce, tagliarlo in due o tre parti.

fegato Pronto liscia di colore marrone chiaro. Se forare con una forchetta, succo chiaro stand.

Cercate di non digerire gras, altrimenti sarà difficile.

Come cucinare i fegatini di pollo su un piatto

Laterale-prodotto in acqua bollente. Spezie, come piselli pepe nero e foglia di alloro, aggiungere in una sola volta, e solite per 5 minuti fino a cottura.

Fate sobbollire a fuoco basso o medio: sarà più gustoso. Piccoli pezzi vengono cotti per 10 minuti, più grande 15. Il tempo viene conteggiato dal ri-bollente.

Come cucinare i fegatini di pollo nel forno a microonde

Piegare il sottoprodotto in una ciotola per il forno a microonde. Versare l'acqua in modo tale da coprire il fegato, ma non ha raggiunto i bordi del piatto: è necessario lasciare il posto a ebollizione.

Mettere la foglia di alloro, piselli di pepe nero o altre spezie.

Chiudere la cupola di plastica e messo in un forno a microonde. Bollire l'uscita massima di 7-9 minuti.

gras pronti con sale e lasciar riposare nel forno a microonde per altri 10-15 minuti. Così si ottiene più carne succosa.

Come cucinare i fegatini di pollo in multivarka

Mettere gras pezzi nel contenitore principale. Aggiungere le spezie che ti piace. Versare acqua calda.

Chiudere il coperchio e cuocere modalità "Cooking", "Soup" e "Tempra" 10-15 minuti. fegato sale e lasciate riposare per altri 10-15 minuti senza coperchio.

Come cucinare i fegatini di pollo a bagnomaria

Piegare i pezzi in una ciotola e condite con spezie a proprio piacimento. Accendere il vapore per 25-30 minuti.

Aggiungere il sale al fegato quando è cotto.