Come cucinare un pasto per 50 rubli 10 ricette di bilancio

Per i calcoli usati sito web Internet shop "OK" con la consegna a San Pietroburgo. Per tutte le merci sono prese prezzi costanti, escludendo le azioni. La maggior parte dei prodotti che non sono i più economici nel suo segmento, e il prezzo del pasto possono essere ridotti se si sceglie opzioni più convenienti per acquistare i prodotti dei produttori locali, o per monitorare lo speciale offerte.

Sale e soda non sono inclusi nei calcoli come un cucchiaino di questi ingredienti costa 5-10 centesimi, che colpisce l'importo finale è estremamente piccola. Le spezie sono aggiunti al gusto e cuoco borsa, in modo da non inclusi nei calcoli.

Per calcolare sia selezionata la dimensione media pezzo. Può essere modificato, tenendo conto delle vostre esigenze e l'appetito. Di conseguenza, in questo caso, il costo dovrà essere regolato.

1. torta gelatina con cavolo e pesce in scatola

Ingredienti per 4 persone: grandi

• 2 tazze di yogurt;
• 2 uova;
• di farina 1 tazza;
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
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• ½ cucchiaino di sale;
• 1 lattina di pesce in scatola;
• 500 g di cavolo;
• 1½ cucchiai di olio di semi di girasole.

preparazione

Tritare il cavolo e friggerlo in un cucchiaio di burro. Togliere il pesce dalle banche, schiacciarle con una forchetta e mescolare con il cavolo. Sbattere le uova con il sale, aggiungere lo yogurt, la farina e soda. La pasta dovrebbe assomigliare alla consistenza di panna acida.

Formano lubrificare il restante burro, versare in esso metà impasto, mettere il ripieno, e sulla parte superiore - il restante impasto. Cuocere in forno per 35-40 minuti a 180 °.

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2. Pilaf con il pollo

Ingredienti per 6 persone:

• 600 g di cosce di pollo;
• 230 g di riso;
• 1 grande cipolla;
• 2 carote medie;
• aglio 1 testa;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 1 cucchiaino di sale.

preparazione

Versare in una padella o bollitore friggere olio da cucina e riscaldarla. Tritare finemente la cipolla, friggere. Strofinare su una grattugia grossolana o tagliato in semianelli carote, aggiungere le cipolle. Fianchi tagliare in pezzi di grandi dimensioni, mettere le verdure. Sale il composto e aggiungere le spezie. Friggere fino a metà del contenuto del calderone.

Smontare gli spicchi d'aglio su e, senza peeling, mettere sulla carne. Versare il riso, il livello. Versare con cautela l'acqua nel bollitore in modo che fosse più elevata nel riso 1,5-2 cm. Portare il riso finché sono teneri.

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3. Pollo Polpette con la pasta

Ingredienti per 1 porzione:

• 130 grammi di filetto di petto di pollo;
• olio di girasole 1 cucchiaio;
• 2 cucchiai di pomodori in scatola nel loro brodo;
• ¼ di cipolla;
• 1 cucchiaino di sale;
• ½ tazza di acqua;
• 60 g di pasta.

preparazione

Girare trito di pollo, aggiungere la cipolla tritata, spezie e un pizzico di sale. Le mani bagnate Rotolo di piccole polpette. Versare l'olio padella, polpette di carne friggere fino a doratura. Poi riempire con acqua, aggiungere i pomodori in scatola e lasciate stufare sotto un coperchio finché sono teneri (7-10 minuti). Lessate la pasta in acqua con un pizzico di sale, quando si applica a gettare le polpette su di loro e versare la salsa.

Il piatto è molto più conveniente se si acquista un petto di pollo con l'osso e tagliare i filetti per conto proprio.

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4. In umido con verdure Pollock + guarnire

Ingredienti per 1 porzione:

• 1 pollock peso carcassa circa 200 g;
• 1 carota;
• ½ cipolla;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• ½ cucchiaino di sale;
• 1 grande tubero di patata.

preparazione

Pollock taglio carcassa in grossi pezzi, cipolle tritare, carote e strofinare su una grattugia grossa. Spazzola padella con il burro, mettere i pezzi di pollock, versare lo spazio tra di loro verdure, versare un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti grandi e far bollire in acqua salata.

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5. Cosce di pollo con le patate, al forno nella manica

Ingredienti per 1 porzione:

• 2 coscia di pollo;
• tubero 2 patata media;
• 1 cucchiaio di olio;
• 1 spicchio di aglio;
• ½ cucchiaino di sale.

preparazione

Mescolate l'olio, aglio, sale e spezie preferite. Diffondere questa miscela stinco. Patate tagliate a cerchi o cubetti, mettere nella manica per la cottura, mettere la gamba. Cuocere in forno per circa 40 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

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6. Di grano saraceno con funghi in un piatto

Ingredienti per 1 porzione:

• 80 g di grano saraceno;
• 100 g di funghi;
• ½ cipolla piccola;
• olio di girasole 1 cucchiaio;
• ½ cucchiaino di sale.

preparazione

Funghi tagliati e friggere in olio fino a doratura. Abbassate la fiamma, aggiungere le cipolle tritate e il sale e cuocere per 5 minuti. Sciacquare il grano saraceno. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola. I prodotti dovrebbero richiedere più di metà del volume di piatti. Versare acqua bollente in modo che fosse al di sopra di 1 cm cereali e mescolare. Aggiungere sale a piacere. Posizionare il vaso in una preriscaldato 200 gradi in forno per 40-45 minuti.

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7. casseruola di patate con panna acida e aglio

Ingredienti per 6 persone:

• 700 g di patate;
• 200 g di panna acida;
• 2 uova;
• 1 cucchiaino di sale;
• olio di girasole 1 cucchiaio;
• 3 spicchi d'aglio.

preparazione

Bollire le patate con la buccia, buccia, tagliata in cerchi e posto in una forma unta. Montare la panna e il sale, le uova e l'aglio tritato, versare le patate miscela e cuocere in forno per circa 20 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

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8. Fegato di pollo con frittelle

Ingredienti per 2 porzioni:

• 300 g di fegato di pollo;
• 8 cucchiai di panna;
• 2 cucchiai di burro;
• tubero 2 patate;
• 1 uovo;
• di farina 20g;
• ¼ di cipolla;
• 1 cucchiaino di sale.

preparazione

Il fegato è tagliato in piccoli pezzi, condire con sale e friggere in poco olio un cucchiaio, poi versare la panna e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Patate grata sul grattugia e spremere il liquido in eccesso. Si mescola composto di patate con il sale, farina, uova e cipolla tritata finemente. Forma le frittelle e cuocere fino a cottura su residui di olio.

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9. Pollo Polpette con cavolo

Ingredienti per 8 persone:

• 700 g di pollo;
• 200 g di riso;
• olio di girasole 1 cucchiaio;
• 600 g di cavolo;
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
• 1 cucchiaino di sale.

preparazione

Fare pollo tritato, aggiungere sale e pepe a piacere. Cuocere il riso fino a metà cottura, fresco. Mescolare con ripieno. polpette modulo. Tritare il cavolo.

Il fondo della padella profonda o casseruola con un olio di grasso di spessore. strato di Put cavolo, poi - uno strato di polpette. cavolo riempimento del vuoto. Ripetere la manipolazione fino polpette e cavolo hanno fine. Mescolare concentrato di pomodoro in un bicchiere d'acqua, versare il liquido nella padella. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando polpette cucinate (circa un'ora).

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10. Pangasius in pastella con purè di patate

Ingredienti per 2 porzioni:

• 300 g di filetti di pesce gatto;
• 4 patate medie tubero;
• 1 uovo;
• di farina 20g;
• 150 ml di latte;
• olio di girasole 1 cucchiaio;
• 1 cucchiaio di sale.

preparazione

Pangasio sfilettare tagliato a pezzi di media. Per la pastella, uovo frullare con un mixer, sale aggiuntivo, le spezie e la farina. pezzi di pesce Dip in pastella e friggere in una padella imburrata.

Per pulire e cucinare purè di patate con un pizzico di sale. Scolare, schiacciare le patate in purea, un po 'con l'aggiunta di latte caldo.

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