Come cucinare il pollo e giroscopi salsa allo yogurt

Gyros - alternativa greca alla shawarma più popolare. E 'facile da preparare a casa, armato di una serie di prodotti dal supermercato più vicino.

ingredienti

Per la carne:

• 500 g di coscia di pollo / gambi (senza pelle e ossa);
• 2 cucchiai di succo di limone;
• 2 cucchiai olio di oliva;
• 3 spicchi aglio;
• 1 cucchiaino di origano secco;
• 1 cucchiaino di menta secca;
• 1 cucchiaino di paprika.

Per la salsa:

• 120 g di yogurt o panna acida;
• 1 piccolo cetriolo;
• 1 spicchio di aglio;
• 1 cucchiaio di aneto tritato;
• sale e pepe a piacere.

Inoltre, avrete bisogno di 3-4 tortillas di grano, pomodoro fresco e rucola fornitura.

giroscopi Classic sono spesso a base di carne di maiale, ma è molto più economico e più veloce per l'uso di pollo. Togliere la pelle dalle cosce di pollo e aggiungerli al burro, succo di limone, l'aglio tritato e altre spezie: origano, menta, peperoncino. Non dimenticare la generosa presa di sale.

Lasciare la carne a marinare in frigorifero per almeno mezz'ora.

Giros per l'acquisto può essere utilizzato in modo sicuro per tortillas fare o pita da soli utilizzando il nostro ricetta.

pasta rotolo in frittura e padella asciutta, copertura torte tovagliolo o pellicola prima dell'uso.

Ottenere al pollo. Preriscaldare una padella con l'olio e soffriggere la carne per circa 2-3 minuti su ogni lato fino a cottura. Lascia menzogna circa 5-7 minuti prima del taglio.

Inoltre tradizionale Giros - yoghurt salsa cacık, che viene preparato con l'aggiunta di cetriolo e aglio. Abbiamo deciso di allontanarsi dalla ricetta classica, l'aggiunta di più e l'aneto tritato.

Mettere una porzione di salsa sulla torta, si sviluppa le fette di pomodoro e rucola in cima. Poi mettere il pollo a fette e rotolare la torta in rotolo.

Ci sono migliori giroscopi una volta, non tortilla imbevuto per l'abbondanza di salsa.