Come cucinare la torta aromatizzata con le pere, la cannella e la buccia d'arancia
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
In apparenza pera crostata molto rigogliosa e arioso. Ma quando si prova, si arriva alla confusione: la pasta è morbida e allo stesso tempo molto denso e ricco. Pie dolce ma non stucchevole, con un leggero sentore di agrumi. La combinazione di sapori di cannella e pere può essere un esasperante come piacevoli noci scricchiolio. E un pezzo sarà sicuramente sufficiente per apprezzare questo dolce vale la pena.
ingredienti
- 180 g di farina;
- 250 g di zucchero;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere;
- 100 g di noce;
- 250 g di yogurt;
- 40 g di burro;
- 3 uova;
- 1 scorza di lime;
- 1 buccia d'arancia;
- 2 pere.
preparazione
In una ciotola profonda, unire la farina e lo zucchero.
Aggiungere la cannella e il lievito. Mescolare frusta.
In un frullatore chop noci. La metà metti negli ingredienti secchi.
Mescolare fino uniforme, la pasta è rivelato aria.
Aggiungi agli ingredienti secchi di yogurt e burro fuso.
Dovrebbe essere suddiviso in una ciotola le uova. Agitare la miscela risultante.
Su una grattugia grattugiare la scorza di arancia e lime. Lime è facilmente sostituito da più familiare a noi un limone.
Aggiungere la scorza alla pasta e di nuovo mescolare bene.
lavaggio pera, asciutto. Un taglio a fettine sottili, l'altro - a pezzi.
Fette di pere rotolare nella farina per cuocere quando si stabilirono nella parte inferiore del modulo. Aggiungere all'impasto.
Preparare una teglia. Sulla parte di fondo della carta pergamena. Le pareti formano un grasso freddo con burro, farina podpylite superiore.
Versare con cautela l'impasto nello stampo e prostuchite sul tavolo, per sbarazzarsi delle bolle.
Disporre le fettine di pera in cima e cospargere con le noci tritate.
Cuocere in preriscaldato a 180 ° C in forno per 25-50 minuti a seconda delle dimensioni dello stampo. La volontà di controllare con uno stuzzicadenti o una partita.
torta con le pere Pronto servire caldo. è possibile aggiungere una pallina di gelato se lo si desidera.
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