Come cucinare muffin per la colazione a base di tre ingredienti
Cibo / / December 19, 2019
focaccine britannici - un popolare oltre alla prima colazione, non solo nella loro patria. Piccoli rotoli possono avere un triangolare o forma circolare, e preparare una forma di realizzazione dolce o salato di burro, farina e latte con disintegrante aggiunto. Tutto su tutto prende di solito non più di mezz'ora. Sembrava più facile avere un posto dove andare, ma siamo riusciti. Tre ingredienti, 15 minuti - e panini perfetti per la colazione pronta.
Troika ingredienti di base: farina, il lievito e la panna, poi respinge solo sulle proprie preferenze. Voglia di cucinare focaccine salate, quindi aggiungere alla farina un pizzico di sale, si può mettere il formaggio grattugiato ed erbe aromatiche. Per dolce Skåne abbastanza cucchiaio di zucchero, e l'impasto può essere integrato con frutti di bosco freschi o secchi.
Inizia con la procedura standard per il collegamento di tutti i componenti a secco. Abbiamo: la farina, il lievito, un pizzico di sale. Mescolare bene necessario distribuire il lievito nella farina modo più uniforme possibile.
Ora aggiungete la panna. Certamente dovrebbero essere sotto forma di grasso (33%), come il grasso della crema andrà a sostituire il grasso del burro, che viene utilizzato nella ricetta classica.
Impastare tutti gli ingredienti necessari un importo minimo di tempo, non appena la pasta è assemblato - pronto. Se si esagera, le focaccine risulteranno piatta e solida.
Poi si può andare in due modi: per dividere l'impasto in parti uguali e formare delle palline, poi appiattito leggermente, e può essere direttamente palma pressato nello strato pasta polutorasantimetrovy, e poi tagliando (il diametro della nostra - 5,5 cm) o tazza normale di taglio cerchi.
Posa le focaccine su pergamena, è possibile spazzolare con tutta la stessa crema, tuorlo d'uovo, il latte o acqua.
Dopo 10 minuti a circa 230 gradi è ottenuto come segue.
Top pagnotta dorata, all'interno - l'aria, e nero. Servirli ancora caldi con burro e marmellata.
ingredienti:
- farina 1 ½ tazza (170 g);
- 1 ½ cucchiaini di lievito;
- ⅔ tazza crema grassa non inferiore al 33% (170 g).
preparazione
- Mescolare la farina con il lievito. Aggiungere un pizzico di sale.
- Versare la panna e impastare tutti gli ingredienti sono uniformemente fino al momento in cui non sono collegati tra loro.
- focaccine Sformuyte, dividendo la pasta in porzioni uguali e rullo ad uno spessore di 1,5 cm e tagliare a fette.
- Prima di inviare nel grasso del forno la superficie dei rulli panna, latte, acqua o tuorlo d'uovo sbattuto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 230 gradi per 10-12 minuti.