Come cucinare le lenticchie in diversi colori
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
7 Suggerimenti importanti
- Eventuali lenticchie è necessario prima eliminare la spazzatura e sciacquare abbondantemente con acqua corrente. E allora o ammollo o bollire - tutto dipende dal colore.
- Quando il liquido di cottura dovrebbe essere due volte più che i fagioli. Che è, a 1 tazza di lenticchie è necessario prendere 2 tazze di acqua fredda.
- I primi legumi cuocere a fuoco medio, e dopo la bollitura dell'acqua - in basso. Coprire la padella con un coperchio non è necessario. Ma vale la pena scremato.
- lenticchie salate è raccomandato a fine cottura. Se si aggiunge il sale all'inizio, è necessario cuocere più a lungo.
- Di tanto in tanto è necessario mescolare i fagioli, in modo che non sono bruciati.
- Affidatevi a tempo indicato nelle raccomandazioni che seguono la cottura, ma tenete a mente il proprio gusto. Forse si vuole fare un lenticchie più morbide, o viceversa.
- Il gusto può variare lenticchie spezie preferite, erbe o verdure. Fagioli completano perfettamente zazharki di cipolle e carote, che è possibile aggiungere i pomodori, aglio e pepe.
Come cucinare le lenticchie verdi
E 'meglio mantiene la sua forma. E così sarà grande in insalate e piatti in cui hanno bisogno di fagioli interi.
Immergere le lenticchie in acqua fredda per 1-2 ore. Scolare e lavare con acqua corrente.
Versare in una casseruola e riempirlo con acqua pulita. Dopo bollente, cuocere le lenticchie circa 40 minuti.
Come cucinare le lenticchie marrone
Questo consente di mantenere la forma di lenticchie quasi come verde. Con il suo fare ottime zuppe, casseruole e stufati.
Versate i fagioli con acqua fredda, lasciare agire per 40-60 minuti e poi sciacquare con acqua e il trasferimento in esecuzione ad un tegame.
Versare l'acqua pulita, far bollire e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Come cucinare le lenticchie rosse e gialle
Rosso e lenticchie gialle non necessitano di ammollo e ben bollito morbido. Quindi è perfetto per fare purè di patate, cereali e minestre asciutte.
Mettete le lenticchie lavati in una padella e aggiungere acqua. Dopo l'acqua bollente per 10-15 minuti cuocere i fagioli.
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