Come cucinare il formaggio alla griglia sandwich perfetto
Cibo / / December 19, 2019
panino al formaggio alla griglia Classic non è tale piatto semplice come sembra a prima vista. Layfhaker diviso sottigliezze e segreti della cucina il panino perfetto.
Prima di tutto prestare attenzione al pane. Scegli una grande pagnotta che può tenere il formaggio fuso bene, senza grandi fori nella briciole per il ripieno non fuoriesca e non bruciare.
Una pagnotta di fette piuttosto spesse, circa 2-2,5 cm.
La seconda componente necessaria del panino - formaggio. In linea di principio, il riempimento del sandwich può essere una combinazione di qualsiasi marca di formaggio. La cosa principale è che almeno una delle varietà selezionate di facilmente fuso.
Formaggio per fondere rapidamente e in modo uniforme, strofinare, si diffonde sulle fette di pane.
Prima di montare un panino su un lato di fette di pane stendere un sottile strato di burro, un po 'di sale.
Secondo lato può essere lubrificato qualsiasi cosa - salsa piccante, ketchup, senape - o congedo senza aggiunte.
Scaldare la padella a fuoco medio e mettere un pezzo di pane e burro verso il basso. Assicurarsi che la superficie non è troppo rovente, o rischiano di trasformare il pane nelle braci di un minuto. Facile sfrigolio dell'olio al contatto con una padella - un segno sicuro del giusto inizio cottura.
Cospargere una generosa manciata di formaggio grattugiato sulla parte superiore del pane. Non lesinare quando scelto abbastanza stretto e un grande pezzo - è facilmente contenere un sacco di condimenti.
Coperchio con la seconda fetta di pane, posizionandolo con olio e friggere il panino fino finché è ben dorata su entrambi i lati, esercitando una leggera pressione sulla parte superiore della scapola.
Ora il trucco principale. Uno dei problemi principali nella preparazione di panini alla griglia che il pane può cuocere troppo cercando uniformemente formaggio fuso, o, al contrario, il pane ben rosolato, quasi riempiendo ma congedo riscaldarsi. Tostare un panino in una padella e poi cuocere in forno a volontà aiuto per eliminare questo problema e mantenere il piatto caldo prima del deposito.
Circa 5 minuti a 170 gradi sarà sufficiente.
Poi tagliare il panino a metà e servire da soli, con salse o tradizionalmente - la zuppa di pomodoro.