Come perdere peso senza morire di fame: Dukan Diet
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
Dietista Pierre Ducane dice che si può mangiare tutto quello che vuoi e ancora perdere peso. Layfhaker scoperto se questo è possibile, senza danno per la salute.
Qual è la dieta Dukan
Devo dire, dietista Pierre Ducane non ha inventato nulla di nuovo. Il suo frutto - una nuova serie di due altrettanto ben noti sistemi di alimentazione: la dieta Atkins e paleodiety. Essi si basano sul consumo di alimenti ricchi di proteine, basso contenuto di carboidrati.
La dieta è diventato noto dopo la pubblicazione del libro Ducane "Non posso perdere peso." La maggior parte dieta aiuta perdere peso molto rapidamente. E questo nonostante il fatto che le dimensioni delle porzioni non sono tenuti a essere limitata. E 'stato sufficiente per rinunciare a certi alimenti.
dieta Fase Ducane
1. attacco
La fase più difficile, attivando il processo di lipolisi. Essa implica il rifiuto di carboidrati e grassi e sostituirli con proteine.
Permesso di mangiare:
- carne magra;
- le frattaglie di animali e uccelli;
- tutti i tipi di pesce e frutti di mare, con l'eccezione di pesci grassi affumicato;
- proteine delle uova;
- basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari.
Tenete a mente che questi prodotti possono solo ebollizione e cuocere per una coppia o in forno. Friggere in olio è severamente proibito. Anche cercare di limitare l'assunzione di sale. Ed essere sicuri di mangiare crusca di avena: non inferiore a una volta e mezzo cucchiai al giorno.
Il giorno dovrebbe bere almeno due litri di acqua.
L'attacco dura a seconda di quanti chili si vuole perdere. Calcolare la lunghezza è piuttosto semplice.
Per perdere 10 kg, sufficienti tre giorni. È il sogno di sbarazzarsi di 20-30 kg? Preparatevi per 5-7 giorni il consumo di alimenti ricchi di proteine. Beh, se si oscillato a 60 kg e più, l'attacco si svolgerà in 10 giorni - e questo è il termine massimo.
2. alternanza
La seconda fase - una combinazione di dieta proteine e proteine-vegetali. Oltre ai cibi consentiti durante un attacco, è ora possibile mangiare e verdura. Tuttavia, solo un giorno, e solo quelle in cui l'amido non è sufficiente.
Permesso di mangiare:
- cetrioli, zucchine, zucca;
- pomodori, melanzane, peperoni;
- tutti i tipi di cavoli, rape, ravanelli, radicchio;
- funghi;
- cipolle;
- asparagi;
- fagioli;
- sedano.
È possibile utilizzarli come crudo o cotto in forma. Torrefazione è ancora vietato.
Per perdere peso velocemente, mangiare solo quando la fame diventa davvero forte.
Stadio può durare fino a quando si raggiunge il peso desiderato. In media, l'alternanza dura da uno a sei mesi.
3. fissaggio
Come suggerisce il nome, nella terza fase, rafforziamo ciò che è stato realizzato nei primi due. La cosa principale - per impedire il ritorno di chilogrammi scartati.
In aggiunta ai prodotti della prima e della seconda fase della giornata, si può mangiare:
- 2 fette di pane;
- 100 g di frutta, ad eccezione ciliegie, banane, e uva;
- 40 grammi di formaggio.
Patate, riso, pasta è permesso di mangiare due volte a settimana.
Un giorno a settimana dovrebbe essere fatto esclusivamente di proteine.
Durata della fase dipende da quanti chili hai fatto a perdere: ciascuno è data 10 giorni.
4. stabilizzazione
Durante l'ultima fase ha permesso cibo ordinario in conformità con le due regole:
- Un giorno a settimana da dedicare alimento proteico solo.
- Ogni giorno per mangiare tre cucchiai di crusca di avena.
Per tutta la durata della quarta fase di limitazioni non ha, e Pierre Ducane consigliato di mangiare tutto il tempo.
Che cosa è necessario ricordare
Le recensioni entusiastiche ed i risultati apparenti di perdere peso è un aspetto negativo. Per organismo intero funzionamento necessita proteine, grassi e carboidrati. E l'eccezione di una dieta degli ultimi due punti porta a conseguenze spiacevoli.
- La mancanza di grasso è carica con la condizione di deterioramento della pelle e dei capelli, problemi con il sistema cardiovascolare e disturbi ormonali.
- Senza carboidrati cervello comincia a morire di fame. La carenza di vitamine e fibre, portando a debolezza, sonnolenza, vertigini e mal di testa.
- Il corpo inizia a sintetizzare il glucosio dalle proteine e grassi, avviare il processo di gluconeogenesi. Questo porta ad un ulteriore carico sul fegato, reni e intestino, causando il peggioramento di malattie croniche, e causando nuovi.
- squilibrio nutrizionale può causare acidosi metabolica - uno stato incredibilmente pericoloso dell'organismo, che porta a un malfunzionamento dei reni e talvolta coma.
Nel 2011, nel suo studioLes résultats de notre enquête «Régime Dukan:? Et après» ha confermato l'edizione francese di Le Journal des Femmes.
Se si dispone di una buona salute, un danno irreparabile Dieta Dukan non si infliggere, oltre il peso supplementare è davvero andato. In caso contrario, la dieta è meglio rifiuti.
Ricette per attaccare
hash
ingredienti
- 500 ml yogurt magro;
- 200 grammi di petto di pollo;
- 2 albumi;
- sale ed erbe aromatiche - a piacere.
Cuocere il petto in poca acqua salata per 20-25 minuti. a parte, put bollire le uova7 minuti saranno sufficienti.
Lavare le verdure. Tritare finemente tutti gli ingredienti, il sale aggiunto e versare lo yogurt.
Seno nello yogurt
ingredienti
- 1,5 kg di petti di pollo;
- 700 ml yogurt magro;
- 2 spicchi di aglio;
- 150 ml di acqua;
- sale e pepe - qb.
Sciacquare in esecuzione seno acqua e piegare in una teglia. Tritare l'aglio, con yogurt Mescolare e versare il seno miscela risultante.
Cuocere in forno per 1 ora ad una temperatura di 180 gradi.
dessert al latte
ingredienti
- 300 ml di latte;
- 25 g di gelatina;
- sostituto dello zucchero - a piacere;
- vaniglia o altro sapore.
Sciogliere la gelatina nel latte, come indicato sulla confezione. Aggiungere dolcificante e aromatizzante.
La miscela risultante versare nelle tazze e lasciare una notte in frigorifero.
Ricette per interleaving
Pesca halophyte
ingredienti
- 1 testa di pesce;
- 100 g di bistecca di pesce;
- 8 gamberetti;
- 1 carota media;
- 1 cipolla media;
- ½ limone;
- coriandolo, sale e pepe - qb.
Cucinare il pesce fino a cottura (circa 40 minuti). dadolata di verdure, aggiungere il brodo e cuocere per altri 15 minuti. 5 minuti prima della fine, aggiungere i gamberetti sgusciati.
Spremere mezzo limone in un guazzabuglio, aggiungere coriandolo tritato, sale e pepe.
zucchine al forno
ingredienti
- 1 zucchine medie;
- 200 g di tacchino tritata;
- 1 cucchiaio di latte in polvere;
- 2 cucchiai di crusca di avena;
- 2 uova;
- 1 piccola cipolla;
- sale, pepe e le erbe - a piacere.
Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa. Per ottenere un array, aggiungere gli altri ingredienti.
Mescolare accuratamente e mettere in una ciotola per la cottura.
Cuocere per 50 minuti a 180 gradi.
Vaniglia e mousse al cioccolato
ingredienti
- 250 g di latte;
- 250 g scremato ricotta;
- 30 g di gelatina;
- 1 cucchiaino di cacao;
- vaniglia e sostituto dello zucchero - a piacere.
Sciogliere la gelatina nel latte caldo. Mescolare sapore e dolcificante e mescolare fino alla dissoluzione. Aggiungere la ricotta e cacao e battere un sacco di frullatore.
La miscela risultante era versare in forme e mettere in frigorifero per 4 ore. Dopo la solidificazione possono decorare mousse di cacao pizzico.
Ricette per fissare e stabilizzare
funghi con cavolfiore
ingredienti
- ¼ grandi bulbi;
- 2 spicchi di aglio;
- 7 funghi medie;
- ¼ cavolfiore;
- 2 tazze di acqua;
- 2 tazze di latte;
- 1 ½ di amido di mais.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio e soffriggere in acqua. Aggiungere i funghi tritati finemente, fate sobbollire per 20 minuti.
Piegare cipolla, aglio, funghi e tagliando il cavolfiore nella pentola, aggiungere l'acqua, portare ad ebollizione e cuocere per 10 minuti.
Mescolare il latte e amido. Versare la zuppa bollente e cuocere per 1 minuto a fuoco basso.
pronto zuppa frusta frullatore.
peperoni ripieni
Ingredaienty
- 300 grammi di petto di pollo;
- 2 cucchiai di crusca di avena;
- sale e pepe - qb;
- 5 grandi peperoni;
- 1 cipolla media;
- 1 carota media;
- 50 g di concentrato di pomodoro;
- 1 tazza di acqua.
tritare il seno, aggiungere crusca, sale e pepe. Tagliare le cime di peperoni, semi di rimuovere e di riempimento ripieno.
Per la salsa, tritare finemente la cipolla e la carota e soffriggere a fuoco alto. Aggiungere il pomodoro incollare, acqua, portare ad ebollizione.
Mettere i peperoni in una padella profonda, versate la salsa e lasciate cuocere per circa 1 ora.
torte di formaggio
ingredienti
- 400 g scremato ricotta;
- 4 cucchiai di crusca di avena;
- 2 uova.
Mescolare tutti gli ingredienti e le torte di formaggio una moda. Cuocere in forno per 20-30 minuti a 180 °.