Come versare la birra
Cibo / / December 19, 2019
In questo articolo potrete imparare a versare la birra da bottiglie, lattine e rubinetto, così come le tecniche speciali di imbottigliamento di birra.
Quando (se) si beve birra a buon mercato, non importa come si arriva al tuo bicchiere, e se non c'è affatto cade. Ma se - un intenditore di buona birra, è necessario sapere come versare esso. Correttamente birra versata si può godere l'aroma e il gusto, e questa è una ragione sufficiente per imparare un po '.
Come versare la birra da bottiglie, lattine e rubinetto
Quando si versa la birra in un bicchiere da 0,5 l, non importa dove viene versato - in bottiglie, lattine o toccare. Inoltre, non importa quale forma il bicchiere. Ciò che colpisce davvero il processo di riempimento, quindi è la quantità di anidride carbonica nella birra.
Ad esempio, la birra luminoso indiano (IPA) o schiuma di birra belga, un po 'più di una birra scura Stout o Porter, in modo da avere da regolare per ottenere la punta della schiuma meraviglioso.
Tenere il vetro con un angolo di 45 gradi
Prendere un bicchiere pulito e tenere a un angolo di 45 gradi al momento del riempimento.
Riempire il bicchiere con mezzo
Inizia riempire un bicchiere, lungo il collo della bottiglia o del rubinetto in modo che la birra viene versata sul supporto di vetro. Non c'è bisogno di essere cauti - se si versa troppo lento, non si ottiene la schiuma in alto, e ci sarà un sapore piacevole che esalta il gusto della birra.
Quando riempito di mezzo giro in senso verticale
Quando si riempie un bicchiere mezzo pieno, capovolgere verticalmente, e vedrete come si forma la schiuma.
2-4 cm di schiuma
Una volta terminata che versa in vetro sarà di circa 2-4 cm di schiuma - "Testa birra" ideale
troppi
Se si ottiene troppa schiuma, poi si versa troppo veloce o non calcolano l'angolo corretto. Se la parte superiore del vetro non ci sono schiuma, si versa troppo lento e prendere troppo ripida un angolo, non solo girando il vetro in posizione verticale.
modo segreto, come versare la pinta perfetta "nettare scuro"
Se mai capita di versare la birra di qualità dal rubinetto, è importante farlo. Qui ci sono sei passi di un birraio professionista Fergal Murray, come versare la perfetta pinta di momento "nettare scuro."
un bicchiere pulito
Utilizzare un vetro pulito Weizen Vetro - il suo design concepito appositamente per questa bevanda. Nella forma assomiglia una pera allungata troncato ad un'ampia superiore e una base massiccia stretta. Weizen vetro conserva perfettamente il colore, il sapore e l'aroma della birra. Inoltre, vi aiuterà a trovare più facile per versare la birra.
Come mantenere
Vetro deve essere mantenuta a 45 gradi. Invece di versare fino alla metà del vetro, versare la birra, fino a raggiungere il livello del logo con l'arpa di vetro. Se si utilizzano gli occhiali convenzionali, è circa ¾ del vetro.
versare
Quando si versa una Guinness, ruotare lentamente la coppa in posizione verticale, e finire versando il logo dell'arpa, per ¼ del piano in vetro.
difendere
Bolle affluiranno cascate giù fino a quando le deposita birra e ottiene il suo colore scuro.
punta della gomma piuma
Dopo la birra è distanziata (un minuto), inserirlo svitando la maniglia del rubinetto. Riempire il vetro in modo che non v'è stato un top di schiuma. Se ti senti una carica di creatività, si può provare a versare con schiuma trifoglio, come un vero irlandese.
Bere come un uomo
Un uomo non guarda mai un bicchiere di birra. Fergal spiega che quando si beve birra, il gomito deve guardare in alto e lontano, e gli occhi - è diretto verso l'orizzonte. Se avete bevuto un diritto birra, vedrete la linea sul vetro.
Versare correttamente e assaporare il gusto vero e l'aroma del vostro drink preferito.