Come cucinare rapidamente una pizza di tortilla

Pizza di tortillas - il piatto perfetto per un pic-nic estivo, che è veloce e facile da cucinare, anche lontano da casa. Particolarmente rilevante questa ricetta sarà per coloro che non piace a pasticciare con la pastella.

ingredienti

Pizza:

• 2 grano tortilla;
• 6 fette di prosciutto;
• 1 tazza di formaggio grattugiato;
• ¼ peperone;
• una manciata di pomodorini;
• una manciata di olive.

Per la salsa:

• un mazzetto di basilico fresco;
• un mazzetto di rucola;
• olio di oliva 1 cucchiaio;
• 1 spicchio di aglio;
• 1 cucchiaino di succo di limone;
• un pizzico di sale.

preparazione

La stella di questo piatto non è tanto la base di tortilla come salsa, come una versione semplificata di pesto. pesto classico è composto da basilico e parmigiano completata e pinoli. Abbiamo escluso il formaggio e noci, ma ha aggiunto la rucola, che darà una piacevole amarezza.

Mescolare verde basilico (verde o viola) con rucola in proporzioni uguali. Aggiungere uno spicchio d'aglio, sale e tritare bene il tutto ad una colla. Collegare con il burro e il succo di limone.

Invece di tortillas possono essere anche denso o fogli usati Lavash pita. Forellini tortillas forcella e inviare in un forno preriscaldato a 220 ° per 2-3 minuti.

Stendere la salsa sopra le tortillas e due laici eventuali condimenti a piacere, come il formaggio, prosciutto, pomodorini e olive.

Riportare la torta al forno per altri 8-10 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie e il bordo della base non sarà roseo e croccante.

Se si decide di cucinare un piatto su fuocoPoi posto la pizza sopra i carboni per raffreddare e vagamente coprire con un foglio. Dopo 2-3 minuti si può iniziare la degustazione.