Lush Charlotte fretta

La ricetta è molto semplice e gli ingredienti, se non essere a portata di mano, siamo in grado di trovare il negozio più vicino.

Charlotte amato da molti. Forse perché è uno dei dolci più semplici.

Secondo una versione, la ricetta originale è stato sviluppato da chef britannici alla moglie di re Giorgio III, Charlotte. In quei giorni era più come un tiramisù dolce: fette di pan di Spagna imbevuto di sciroppo, strati di diffusione, alternati con un ripieno di mele. Nel corso dell'ultimo secolo, la ricetta è cambiata radicalmente, ma questa torta non è tanto perso il suo sapore, quanto acquistato nuovo.

ingredienti

• 4 uova;
• 1 tazza di zucchero;
• di farina 1 tazza;
• ½ cucchiaino di sale;
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• 3-4 mele medie.

preparazione

Dopo aver separato le proteine ​​dai tuorli. In una ciotola profonda, battere i bianchi con ½ tazza di zucchero fino a quando schiuma densa: farà l'aria torta.

Sbattere i tuorli con lo zucchero rimasto e mescolare con le proteine.

La miscela risultante in piccole porzioni Mescolare la farina setacciata. Tutti mescolare bene in modo che non si formino grumi. La consistenza dell'impasto dovrebbe assomigliare crema.

Aggiungere il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolare.

Lavare le mele e tagliati a cubetti o fette, rimuovendo il nucleo. Per Charlotte è meglio usare grado difficile quando pezzi sfornati di frutta non si sono rivolti a poltiglia.

Ungere la teglia un po 'di olio vegetale. Mettete le mele sul fondo. In seguito aggiungere la pasta in modo che le fette erano completamente chiusi.

Ripetere la procedura e fare il buon torta di futuro superficie. Se avete ancora le mele, metterli sulla pasta.

Cuocere in preriscaldato a 180 ° C in forno per 30-45 minuti.

Una volta che la crosta della torta diventa marrone chiaro, controllare la propria disponibilità con un fiammifero o di uno stuzzicadenti.

Al momento di servire cospargere con torta di mele con zucchero a velo, guarnire con frutti di bosco o una pallina di gelato.

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