Ricetta: I rulli cotti di frittelle
Cibo / / December 19, 2019
Mardi Gras - ferro scusa per non indulgere in un paio di frittelle triple, anche durante la preparazione per la prossima dieta riscaldamento. Se si dispone di alcuni pancake il giorno successivo, il cuoco da loro la perfetta pancake colazione - un cesto di frittelle con uova e funghi.
ingredienti:
- 8 frittelle;
- 400 grammi di funghi;
- dimensione cipolla 1 media;
- 2 spicchi di aglio;
- 1 cucchiaino aceto di vino;
- 80 ml di panna;
- 80 ml di acqua;
- 145 g di formaggio;
- 5 uova.
preparazione
È possibile utilizzare qualsiasi condimento preferito per frittelle, ma abbiamo optato per un ragù di funghi con una semplice salsa di panna. Per renderlo funghi arbitrariamente fette pripuskayut con semi-anelli di cipolla, e quando questi diventano trasparenti, aggiungere un po 'di aglio e aceto.
Quando l'umidità in eccesso dai funghi è evaporato, aggiungere la farina, aggiungere la panna e un po 'd'acqua (è possibile utilizzare il vino o brodo). Non appena le si addensa salsa - pronto.
Prendete un paio di frittelle e disporli sovrapposizione. Al centro c'era un paio di cucchiai di ripieno di funghi, cospargere tutto il formaggio e le erbe, roll up frittelle in rotolo.
Rotolo di rotolo pancake "Lumaca" e metterlo in una forma adatta per la cottura.
Il tuorlo di una frusta uovo con goccia d'acqua o crema e lubrificare la superficie della miscela risultante di frittelle. Cospargete con il formaggio rimane e martello su ogni frittelle a base di uova.
Cuocere in forno a 190 gradi per 10-12 minuti o fino desiderato grado di tuorlo cotto. Cesti cospargere pronti con le erbe e servire subito.