Ricetta: Petto di pollo con parmigiano e prosciutto

Non sai cosa cucinare per cena in fretta? Provate questa ricetta mega semplice ma delizioso per il pollo da Jamie Oliver.

Mi piace cucinare, ma non mi piace trascorrere il tempo più di mezza giornata. Pertanto, la maggior parte sceglie le ricette originali, ma veloce. E oggi voglio condividere con voi l'idea di Jamie Oliver su come sia possibile per un paio di minuti per diversificare il vostro menu, utilizzando petto di pollo apparentemente normale.

E 'stato molto gustoso!

Per preparare questo piatto, avrete bisogno di tempo di 10 minuti, compresa la formazione. Cominciamo.

ingredienti1 petto di pollo senza pelle, 10–15 g di parmigiano grattugiato, 3 fetta proshutto, 1 rametto di rosmarino o timo, scorza di limone, pepe nero macinato fresco, olio d'oliva.

preparazione: Nella preparazione di questo piatto alcune regole, ma uno dei principali - petto di pollo dovrebbe essere lo stesso spessore su tutti i lati. Ciò è facilmente ottenibile, leggermente sbattuto fuori carne con l'aiuto di un oggetto pesante, come un matterello. Per fare questo, avvolgere il petto di pollo in involucro di plastica e battere delicatamente fuori tutta la sua lunghezza, soprattutto sul lato dove la carne è più spessa. Di conseguenza, si ottiene un pezzo della divisa.

Dopo di che, cospargere la carne con timo o rosmarino.

Si - parmigiano grattugiato, e sulla parte superiore - una macinata di pepe e pochi grammi di buccia di limone.

Coprire la carne con strisce sottili di prosciutto, per coprire completamente il formaggio. Per comodità si possono acquistare già a fette sottili fette di prosciutto, ma io uso il prosciutto, che ha portato con sé dal Montenegro, così ho preso un po 'più spessa pezzi.

Su una padella riscaldate, versare un po 'di olio di oliva per friggere e movimento rapido, mettere la carne su un fianco con prosciutto giù.

Griglia la carne per 3 minuti a fuoco medio, e quindi utilizzando una lama larga per capovolgerla verso l'altro lato e cuocere per altri 3 minuti.

A soli 6 minuti in padella, e petto di pollo con prosciutto e parmigiano è pronto. Togliere la carne dal fuoco, mettere su un piatto, tagliato a metà (pollo dovrebbe essere pienamente pronto) e servire con insalata verde.

Ma questa ricetta viene eseguita dall'autore:

Super-veloce, super-leggero e supervkusno! Spero che vi piaccia troppo.

Bon Appetit)