Ricetta: Tre salsa con panna acida
Cibo / / December 19, 2019
Salse mai abbastanza. Essi possono integrare, sottolineare o cambiare completamente il gusto di un alimento o di suoi singoli componenti. Salsa di panna acida sulla base del quale parleremo in questo materiale, diventerà il tavolo centrale a buffet, comodamente seduti tra montagna di chips, o ti costringono a mangiare tutto il tempo verdura fresca, in quanto sono comodi da usare come salse e condimenti per insalate.
Salsa con cipolle caramellate
ingredienti:
- 2 cipolle;
- 25 ml di olio vegetale;
- 80 g di panna acida;
- 120 g Crema di formaggio;
- sale, pepe.
Questa ricetta ci vorrà più del vostro tempo a causa del fatto che si basa su di cipolla, che dovrebbe essere prima dell'aggiunta di caramellato.
anelli cipolla mezzo taglio e friggere in olio caldo fino trasparente. Poi abbassate la fiamma e lasciare le cipolle sulla stufa per 20-25 minuti o fino a quando fino a quando diventa appiccicoso e non acquisirà un colore caramello. Mantenere cipolle pista e mescolare continuamente, basta soffiare un po 'd'acqua, se necessario, in modo che non brucia.
Battere la crema di formaggio con panna acida, sale add e pepe e mescolare il tutto con le cipolle caramellate.
La salsa è perfetta come tuffo per i chip e cracker.
salsa piccante messicana
ingredienti:
- 180 g di panna acida;
- 1 cucchiaio di prezzemolo e aneto;
- ½ cucchiaino di cipolle secche;
- ½ cucchiaino di aglio secco;
- un pizzico di pepe fiocchi di peperoncino;
- salsa calda - a piacere;
- 35 g di formaggio a pasta dura.
Tritare le erbe e grattugiare il formaggio. Mescolare tutti gli ingredienti dalla lista.
Sale la salsa al gusto.
Servire con patatine tortilla, messi in panini, rotoli di pane pita e taco.
ranch dressing
ingredienti:
- 115 g di panna acida;
- 60 ml di yogurt;
- 45 g di maionese;
- succo di limone - al gusto;
- 1 spicchio di aglio;
- aneto e prezzemolo - a piacere.
Tritare le erbe e saltare l'aglio attraverso una pressa. Mescolare tutti gli ingredienti dalla lista.
Aggiungere sale a piacere. Se la consistenza sembra troppo liquida, aggiungere una piccola porzione della miscela di panna acida o maionese. Per ridurre il grasso maionese può essere completamente eliminato dalla ricetta.
Servire con le verdure o usarlo come un semplice condimento per l'insalata.