RICETTE: cavolfiore "Bistecche"

Forse il modo più diffuso per preparare il cavolfiore è torrefazione in pastella, ma noi suggeriamo di provare qualcosa di nuovo - di cavolo "bistecche". Solo pochi ingredienti, un minimo di sforzo, e sulla vostra tavola sarà sfoggiare un contorno di verdure interessante e delizioso a qualsiasi piatto.

ingredienti:

• cavolfiore;
• ¼ di tazza di oliva o olio di girasole;
• ⅔ cucchiaino di aglio secco;
• 1 cucchiaino di erbe miscela Provenza;
• ½ cucchiaino di sale;
• salsa barbecue.

olio di oliva Collegare con una miscela di erbe aromatiche, sale e aglio essiccato.

lavaggio cavolo e dividere in pezzi di spessore 2 cm. Da una piccola testa di cavolo cavolfiore ottenere circa 4-5 "bistecche".

Lubrificare ciascuno dei pezzi di olio di erbe su entrambi i lati, posto loro su una pergamena coperto teglia e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti.

Dopo qualche tempo, la superficie del cavolo "bistecche" leggermente dorata, sono morbidi e sarà pronto a servire, ma offriamo ulteriore smalto di salsa barbecue. Si può cucinare su la nostra ricetta o scegliere cibi negozi.

Spazzolare ciascuno dei pezzi di salsa, metterli in forno, ma questa volta direttamente sotto il grill e lasciar riposare per altri 3-4 minuti, in modo che lo zucchero dalla salsa aveva caramellata.