Ricette: Cottura della carne sulla griglia

Abbiamo deciso di raccogliere per voi nuove e deliziose ricette sulla griglia. Cominciamo con la carne, pesce e verdure continuerà!

Questa volta non ha deciso di cercare marinate barbecue e ricette per interi pezzi di carne che possono essere cotti alla griglia. E prima che abbiamo è di manzo.

ricetta №1

Molto semplice, ma a giudicare dagli ingredienti sono anche molto gustoso. Marinade calcolato su un pezzo di carne del peso di circa 1 kg.

marinata: 2 cucchiai aceto balsamico 2 cucchiai di olio 1 spicchio aglio, 1/2 cucchiaino di timo.

Tutti gli ingredienti sono a terra in una pasta liscia con un frullatore. Imbrattato sottile strato di carne, è opportuno disporre in un piatto di ceramica e lasciare agire per 5 minuti.

Da allora in poi, il sale e la carne macinata di pepe pepe nero (o miscela di peperoni) e mettere sulla griglia.

preparandoci alla condizione desiderata.

ricetta №2

Marinata è a due bistecche peso di circa 700 g

marinata: 2/3 tazze di vino rosso secco, salsa di soia, 2/3 di tazza, 6 grandi spicchi d'aglio (sbucciato e schiacciato), 1/3 di tazza di prezzemolo fresco tritato, pepe nero macinato.

Preparazione. Mescolare gli ingredienti per la marinata in una ciotola di vetro o di ceramica e rimettere la carne. Invia in frigorifero per 30 minuti o per una notte (una volta che la carne deve essere attivata).

Prima di grigliare togliere la carne dalla marinata e dare ad asciugare. Cuocere a fuoco vivo per una distanza di 3 cm dal fuoco. Friggere per 4 minuti per lato.

Poi spalmare su una tavola di legno e dare un periodo di riposo per 10 minuti. Carne pronto per la presentazione;)

ricetta №3

Marinade calcolato su un pezzo di carne del peso di circa 1 kg.

marinata:aglio secco 1 cucchiaino, 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini cumino macinato, 2 cucchiaini paprika, 2 cucchiaino di origano secco, 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco 1/2 cucchiaino acuta terra pepe.

Preparazione.Mescolare tutti gli ingredienti e la copertura con una miscela di entrambi i lati della bistecca. Coprire e nave coperchio riposare per 3 ore al frigorifero.

Grill griglie prudentemente ungere con olio vegetale e cuocere la carne alla condizione desiderata. Poi spalmare su una tavola di legno e dare un periodo di riposo per 10 minuti.

Anche se questo è il primo "rondini" della stagione picnic. Cercherò di trovare il maggior numero di ricette interessanti e deliziose per la griglia.

Nel frattempo, buon appetito! I vostri desideri e le ricette possono essere lasciate nei commenti di questo post.