RECENSIONE: "Caffè" Peter Hernou - Codice barista

Il libro "Caffè" (eng. Nome «Latte art») Peter Hernou - questo barista codice. formato del libro di regalo con le foto chic di caffè ed estratti da questo codice. La prima volta che nella mia recensione pratica del libro mantenuta entro tale breve descrizione. In essa troverete istruzioni passo passo, come fare un particolare tipo di bevanda al caffè o di lunga izyasneny su come, ad esempio, scegliere una macchina per il caffè. Molto probabilmente, troverete l'ispirazione qui, al fine di comprendere meglio il caffè e cambiare per sempre l'atteggiamento. Dopo aver letto questo libro non si può avere una tazza di caffè cattivo preparato, mi creda.

Se non lo fai come il caffè, quindi molto probabilmente, non si può mai assaggiato davvero buono caffè preparato.

Vale la pena ricordare che in questo libro, è solo circa le bevande preparate con l'aiuto di macchine da caffè semi-automatiche per caffè espresso. Un'altra caratteristica - la fornitura di contenuti in tre lingue (russo, inglese e francese).

Non ci sono parole per descrivere la diversità di caffè espresso. Una tazza di questa bevanda - un bel aroma di chicchi di caffè; la saturazione, piccante e sapori complessi ...

Bacche di caffè - un deposito di profumi e sapori. Al fine di sperimentare la diversità e goderne al massimo misura necessaria conoscenza, flessibilità, abilità e la creatività.

Se non ti piace il caffè, quindi molto probabilmente si nSemplicemente mai assaggiato davvero buono caffè preparato.

Ecco il processo passo dopo passo del barista che crea sulla superficie di una tazza di caffè e di modelli di immagini di lavoro. Si può provare di nuovo. Queste istruzioni passo passo nel libro alcuni.

Ed ecco come la ruota del caffè - tabella speciale per la classificazione dei sapori utilizzati nelle degustazioni.

In aggiunta alle nuove informazioni e ispirazione, il libro dà un sacco di consigli su come farlo non è necessario, ed è auspicabile:

1. Per esempio, si sa che l'acqua bollente influenza negativamente il gusto dei fondi di caffè. Interruppe praticamente tutte le sfumature e aggiunge una bevanda amara.
2. E ciò che è giusto per caffè espresso non hanno bisogno di zucchero. Nella maggior parte dei casi, viene aggiunto per mascherare il gusto del caffè preparato in modo imperfetto.
3. Non Hernou consigliato di lasciare il caffè sulla fonte di calore, che non ha un sapore amaro, e raccomanda di versare il caffè in un thermos preriscaldato se si desidera mantenere la sua temperatura.
4. E 'del tutto comprensibile, ma molto povero consiglio-selling su ciò che è meglio acquistare i chicchi di caffè attraverso un paio di giorni (massimo - due settimane) dopo la tostatura e macinatura caffè appena prima dell'uso.
5. "Se si vuole trovare un caffè di qualità migliore, si dovrebbe fare riferimento a un unico caffè di origine. Questo chicchi di caffè raccolti da una piantagione in una regione o in una coltura piuttosto che una miscela di diversi paesi, o anche diversi continenti (caffè che compriamo nei supermercati - è spesso una miscela venduta con uno o l'altro marca). "

Appena sotto è possibile scaricare alcuni brani tratti dal libro e imparare di più su di esso. Il mio curriculum - un grande libro regalo per un amico, barista o semplicemente kofelyuba. Testo del libro è molto suggestivo, e le foto sono semplicemente meravigliosa caffè, con poche eccezioni di alcune foto personali Hernou, soprattutto nel nudo alla forma in vita, cospargere con chicchi di caffè. Purtroppo, le foto d'autore non è specificato.

"Caffè," Peter Hernou

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