Il sostituto del sale nella dieta
Cibo / / December 19, 2019
Il succo di limone, aceto, alghe e un sacco di spezie - il rifiuto di sale nei piatti quotidiani ancora non ha mai assaggiato così buono.
Senza sale è difficile immaginare i nostri piatti preferiti: insalate di Natale, pizza e hamburger, pasta e patatine. Ma i sostenitori di uno stile di vita sano, senza motivo cercano di evitare questo condimento. ritenzione di acqua sale nel corpo, aumenta di peso, Sigillanticrescita precoce poveri e ad alto consumo di sale nei bambini indiani. e in generale è male per la salute. Oggi vi mostreremo che cosa è possibile sostituire il sale nella dieta, senza perdere il sapore.
1. succo di limone
Il modo migliore per sostituire il sale in un piatto - acidità aggiuntivo. Se si spremere un po 'di succo di limone in un'insalata, nessuno si accorgerà che il cibo non è salato. Alcuni prodotti saranno ancora più gustoso. limoneAd esempio, arricchisce perfettamente il sapore naturale del pesce. Inoltre, gli agrumi sono ricchi di vitamina C: non solo si fa a rendere il vostro gusto cibo migliore, ma anche utile.
2. aceto
Tabella, mele, vino, riso, malto, balsamico - provarli tutti. A seconda del tipo di aceto può essere aggiunto a zuppe, contorni di verdure, carne e pesce. Per divertimento, cercare di infondere il proprio aceto di erbe aromatiche. Attenzione: un uso eccessivo questo sostituto del sale non è necessario per le persone con problemi del tratto gastrointestinale.
3. alga marina
L'alga contiene sale marino naturale, fibra e un sacco di iodio. Di solito laminaria mangiare ready-made, ma è facile fare un gustoso condimento. Avere la fuco farmacia secco e macinare in un macinino o malta ad una polvere fine. Aggiungi un "sale" in insalate di verdure o secondi piatti. Così si salva un sapore familiare e saturare il corpo nutrienti.
4. odori
Wean dal sale, condimento erbe prodotti (freschi o secchi) con brillante, dal sapore intenso. Provare e scegliere. opportuno insieme di spezie:
- dragoncello - slabopryany, leggermente piccante e speziato;
- coriandolo (Coriandolo) - ha un piacevole aroma di anice e agrumi;
- maggiorana - forte, piccante e pungente;
- cumino - dolce e piccante, aspro e fragrante;
- cumino (Cumino) - piccante, pungente, con un sapore di nocciola.
È possibile utilizzare qualsiasi altro condimento che troverete sul mercato o nel negozio.
5. aglio
L'aglio ha un sapore luminoso e forte odore. Egli saprà soddisfare il vostro fabbisogno giornaliero di sale. Tuttavia, se dopo cena avete programmato di comunicare attivamente con gli altri, è meglio non abusare l'aglio fresco. Sostituire o prendere secca aglio in polvere.
Ancora esagerato? Masticare rametto di prezzemolo o bere un bicchiere di latte - neutralizzano respiro.
6. legumi secchi
gusto salato naturali sono i pomodori, sedano e peperoni. Per rendere il gusto più pronunciato, le verdure possono essere utilizzati in forma secca. Quando l'essiccazione salvato non solo l'aroma e il gusto delle verdure, ma le vitamine in esse contenute.
legumi secchi sono venduti nei negozi, ma sono semplici da fare e in casa: per 10-15 ore in forno ad una temperatura di 80-100 ° C.
Evitate di sale nella loro dieta quotidiana? Quali sono i tuoi trucchi per rispettare una dieta priva di sale? Condividi i tuoi suggerimenti nei commenti.