Cosa cucinare con le fragole

dolci, bibite, insalata e minestra da leccarsi i baffi, anche con la regina della stagione - fragole. Tutti i piatti sono elementari, e scompaiono dal tavolo immediatamente.

1. Insalata verde con le fragole

ingredienti

Per l'insalata:

• 1 lattuga testa Romanò;
• 1 cetriolo;
• ½ tazza tritate cipolle verdi;
• 60 g di fragole.

Per il ripieno:

• 4 cucchiai di miele liquido;
• 4 cucchiai di olio vegetale;
• 3 cucchiai aceto balsamico;
• 1 cucchiaino di papavero.

preparazione

Mescolare in una ciotola, tritate grossolanamente o lattuga strappati, pelati e tritati fette di cetriolo, cipolle verdi e fragole tritate. Tutti gli ingredienti per il ripieno, posto in un contenitore ermetico e agitare per mescolare. Stagione l'insalata prima di servire.

2. Fragole con mascarpone

ingredienti

• mascarpone 220 g;
• ½ cucchiaino di scorza d'arancia;
• 1 cucchiaio di succo d'arancia o di liquore all'arancia;
• Tritato ¼ di tazza di mirtilli secchi - su richiesta;
• 12 grandi fragole.

preparazione

formaggio Mix, la scorza e il succo di frutta o liquore. È possibile aggiungere alla miscela di mirtilli secchi, se lo si desidera. Trasferire la crema risultante in un sac a poche e decorare con le metà di fragola. fresco

3. zuppa bacca

ingredienti

• 240 g di fragole;
• 240 g di mirtilli;
• ¾ tazza di succo d'arancia;
• 2 ½ - 3 cucchiai di zucchero;
• 4 agrumi sfera sorbetto;
• menta fresca - per la decorazione.

preparazione

In una casseruola, bacche di connessione, succo d'arancia e lo zucchero. Cuocere a fuoco medio per circa 4-5 minuti o fino a bolle, mescolando ogni tanto. Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare la zuppa di bacche di circa 5 minuti. Poi versare in quattro ciotole, aggiungere a ciascuna delle sorbetto palla e guarnire con menta fresca.

4. frullato utile

ingredienti

• 450 g di fragole;
• ¾ di tazza di yogurt greco;
• 1 cucchiaio di miele - facoltativo;
• 4-5 cubetti di ghiaccio;
• Un pizzico di cardamomo.

preparazione

fragole lavate e tagliate pyuriruyte in un frullatore con lo yogurt. Quando il composto sarà liscio, provarlo sul dolce - se necessario, aggiungere il miele. Mettere il ghiaccio in un frullatore e mescolare ancora fino cocktail liscio. Versare in un bicchiere, guarnire con cardamomo e servire subito.

Per preparare questa bevanda è anche possibile utilizzare fragole congelate. In questo caso, non è richiesto il ghiaccio.

5. torta rapida con le fragole

ingredienti

• 500 g di fragole;
• 140 g di farina;
• ½ cucchiaino di lievito in polvere;
• 1 tazza di zucchero;
• 1 uovo;
• ¼ di tazza di burro, tagliato a dadini.

preparazione

Lavaggio, tritare le fragole e la diffusione di 20-22 centimetri costituisce il fondo. In una ciotola, unire la farina, lo zucchero e la cottura, aggiungere l'uovo sbattuto e mescolare bene il tutto. Diffondere il composto sopra le bacche, sparsi sulla cima dei blocchi petroliferi.

infornare torta a 190 ° C 45-50 minuti finché la pasta è dorata e bacche cominciano a bolla. Raffreddare leggermente e servire.

6. fragola smaltato

ingredienti

• 2 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di burro;
• 2 cucchiaini di succo di limone;
• ½ cucchiaino di cannella terra;
• 450 g di fragole.

preparazione

In una casseruola, unire lo zucchero, il burro, il succo di limone e cannella. Cuocere a fuoco medio, mescolando, finché le spire composto in uno sciroppo. Quindi, rimuovere lo sciroppo dal fuoco e farlo rotolare delicatamente per le bacche. Servire subito come dessert stand-alone o con una pallina di gelato.

7. cheesecake alla fragola rapida

ingredienti

• 55 grammi di brie formaggio a pasta molle;
• 360 g di crema di formaggio;
• 2-3 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaino di succo di limone;
• 240 g di fragole affettate;
• ½ tazza convenzionale smaltato o mandorle;
• miele - opzionale.

preparazione

Togliere la crosta al formaggio brie e frusta insieme con la crema di formaggio, zucchero e succo di limone fino uniforme. Mettere da parte.

Fragole sono divisi in due parti uguali e diffondere una parte dalle coppe di vetro o gelato. Coprire con metà del suo composto di formaggio e cospargete con le mandorle e mezzo. Ripetete gli strati Ancora una volta, se si desidera decorare il dolce con il miele.

8. Rinfrescante sangria fragola

ingredienti

• 150 ml limoncello;
• 110 g di lamponi;
• 120 g di fragole;
• 1 flacone (750 ml) di champagne rosa;
• 1 limone medio.

preparazione

In una grande lanciatore, collegare limoncello, tagliato in quarti fragole e lamponi. Riempire con champagne ghiacciato e aggiungere metà delle fette tagliate e purificato dai semi di limone. versare sangria in bicchieri con ghiaccio, aggiungere da una brocca e guarnire con una fetta di limone e frutti di bosco.