Estate - il tempo per le parti calde. E se non sei al bar, mentre essi stessi stanno invitando gli ospiti, qualcuno avrà tutta la sera per svolgere il ruolo di barista e fare cocktail. Sugli spazi sconfinati del web mi sono imbattuto in un interessante e, soprattutto, deliziosi soluzioni alternative è un problema - una fetta mojito gelatina di calce!
Devi spendere un po 'di tempo all'inizio, ma alla festa molto si sarà in grado di rilassarsi e non preoccuparsi che qualcuno non aveva un vetro con un cocktail;) Allora, come fare un mojito nei lobuli?
ingredienti: 1 tazza di acqua 1 tazza di zucchero, 3/4 di tazza di lime o succo di limone 1 tazza di rum bianco, 40 g di gelatina e menta 3 rametti.
Preparazione. In una piccola casseruola, unire l'acqua e lo zucchero, portare ad ebollizione e aspettare finché lo zucchero si è completamente sciolto. Togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina. Quando si è sciolto, aggiungere il succo di lime o succo di limone e due rametti di foglie di menta. Lasciate raffreddare il composto e bagnare con il suo sapore di menta.
Fino agli raffredda miscela, Preparare la gelatina "piatti" - pulire accuratamente con un taglio coltello affilato in mezzo lime, che sono stati utilizzati per il succo estratto dalla polpa. Poi tirare la menta, foglie finemente tagliate con i terzi rametti di menta e aggiungere al mojito raffreddata.
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Dopo di che, versate la gelatina nella tua metà podgovlennye e inviarlo in frigorifero per almeno 3 ore prima della completa solidificazione della gelatina. Dopo di che, mezzo lime può essere tagliato con un coltello affilato in sottili fette.
Così come nella ricetta data 40 grammi di gelatina, è abbastanza per fare un gel molto "duro", che è facile da tagliare e non cadere a pezzi nelle vostre mani.
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Godetevi le vostre serate e nei fine settimana;)
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