Cibo sano aiuta il lavoro efficace del sistema muscolo-scheletrico.
- Esso fornisce carboidrati, vitamine e minerali necessari per mantenere il tono muscolare.
- Impedisce la deposizione di acido urico nelle articolazioni, proteggendoli da infiammazione e usura.
- Si è alle prese con l'artrite - infiammazione delle articolazioni.
- Previene l'osteoporosi, fornendo le basi necessarie di ossa - calcio, fosforo e magnesio.
osteoporosi
Malattia associata con assottigliamento del tessuto osseo, con conseguente deformazione e frattura ossea. Assottigliamento delle ossa - un processo naturale che inizia a circa l'età di 40-50 anni. Quando il processo diventa patologico, è chiamato osteoporosi.
Come prevenire
Diversi fattori possono giocare un ruolo nel ridurre il rischio di osteoporosi.
• Bere quantità adeguate di calcio durante l'infanzia, quando il sistema è in fase di crescita ossea. Bambini e adolescenti che hanno ricevuto abbastanza calcio negli adulti soffrono di osteoporosi. Gli adulti dovrebbero anche ricevere una certa quantità di calcio, come le ossa si formano e distrutti in modo continuo per tutta la vita. norma quotidiana raccomandata di calcio per gli adulti è di 500 a 800 mg. Tale importo è sufficiente a compensare la perdita di questo minerale e la formazione di nuovo tessuto osseo.
• Riduzione di calcio escreta. L'eccesso di proteine e sali così come la perdita di aumenti di caffeina calcio attraverso le urine. Inoltre, una dieta a base di carne, pesce e frutti di mare, il corpo ossida, che sta cercando di per compensare questo eccesso di acidità, rilasciando minerali alcalinizzanti come calcio, eluita dalle ossa. Così le ossa perdono calcio, che contribuisce allo sviluppo di osteoporosi. Frutta e verdura - oschelachivateli naturale. Anche se sono a basso contenuto di calcio, rallentano la lisciviazione dei minerali dalle ossa nelle urine.
ridotta produzione di ormoni in menopausa aumenta anche la perdita di calcio. In alcune donne, è più pronunciato, mentre altri - di meno. Soia e prodotti di soia contengono fitoestrogeni (ormoni vegetali) che compensa parzialmente per la produzione di uova ridotta, riducendo il rischio di osteoporosi.
• sufficiente esposizione al sole. Luce solare è necessaria per la sintesi della vitamina D nella pelle, che è coinvolto nel trasferimento di calcio dall'intestino nel flusso sanguigno. I titolari pelle chiara ottenere abbastanza vitamina D, di stare al sole per 5-10 minuti al giorno. I proprietari di necessità pelle scura doppio del tempo.
• Esercitare in quantità adeguata. Per coloro che conducono una vita sedentaria, le ossa vengono distrutti più velocemente di quanto erano in fase di aggiornamento. Esercizio riduce la perdita ossea e aiutare a prevenire l'osteoporosi.
Il più importante fattore per prevenire l'osteoporosi - una dieta appropriata, sia negli adulti e nei bambini. Il calcio più si svolge nel sistema scheletrico durante il suo sviluppo, più un'indennità di calcio per un adulto, e ridurre il rischio di osteoporosi.
Diversi studi dimostrano che le donne che mangiano carne cibo in grandi quantità, sono a maggior rischio di fratture del femore e l'avambraccio. E 'interessante il fatto che nei paesi ricchi, dove mangiano un sacco di carne, ci sono molti casi di fratture ossee dovute a osteoporosi.
Lacto-ovo-vegetariano dieta, che comprende, oltre agli alimenti vegetali, uova e latticini - la misura più efficace per la prevenzione dell'osteoporosi.
Latte - una fonte eccellente di calcio (circa 120 mg / 100 g). Il grado di biodisponibilità (proporzione di porzione digeribile) di calcio nel latte è sufficientemente elevato (20-40%) come lattosio (zucchero del latte) vitamina D e facilitare l'assorbimento. Anche se il latte ei prodotti lattiero-caseari non sono l'unica fonte di calcio, e il loro uso nell'infanzia e nell'adolescenza aiuta a prevenire l'osteoporosi in seguito.
Al contrario, l'uso di latte e prodotti lattiero-caseari da parte degli adulti non è favorevole alla prevenzione dell'osteoporosi.
Di conseguenza, nonostante il ricco contenuto di calcio, l'uso del latte e dei prodotti lattiero-caseari non garantisce un sistema scheletrico sano.
aumento | ridurre |
calcio | carne |
soia | pesce |
mandorle | crusca di frumento |
tofu | sale |
rapa | zucchero bianco |
germe di grano | cioccolato |
melassa | sciroppi |
noce di cocco | alcool |
erba medica | bevande dolci |
arance | fosforo |
verdure a foglia verde | |
sesamo | |
Integratori vitaminici con vitamina D |
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osteoartrite
La malattia è caratterizzata da una progressiva erosione dolorosa della cartilagine articolare. E 'noto anche come malattia degenerativa delle articolazioni. Sovraccarico articolazioni a causa di eccesso di peso corporeo, o il duro lavoro - una delle principali cause di questa malattia. Prima di tutto da soffrire anche e le ginocchia.
Dieta per la malattia
Lo scopo principale del trattamento dietetico di osteoartrite - la perdita di peso. Bere abbastanza minerali per costruire ossa, così come lo zolfo, necessari per rafforzare la cartilagine, aiuta a prevenire o rallentare lo sviluppo di osteoartrosi.
aumento |
calcio |
pulse |
I cereali integrali |
melassa |
erba medica |
noce di cocco |
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artrite reumatoide
La malattia è caratterizzata da infiammazione delle articolazioni per un motivo sconosciuto. Il più delle volte si verifica in donne di mezza età. Questa malattia colpisce le piccole articolazioni delle mani e dei piedi, causando infiammazione, il dolore, la funzione compromessa e deformazione delle articolazioni.
Dieta per la malattia
I pazienti trattati artrite reumatoide tendono a soffrire di anemia, ulcere allo stomaco, perdita di proteine e un certo livello di esaurimento. Dal momento che alcuni alimenti peggiorano il decorso della malattia, è importante la giusta dieta. Tre tipi di diete sono possibili:
- Onnivoro. Una dieta a base di carne e prodotti animali. La malattia peggiora e acuisce l'infiammazione delle articolazioni.
- Lacto-ovo-vegetariana dieta. Dieta fornisce un certo grado di miglioramento che sostituisce il dieta onnivora. Il caseificio più ben tollerato - yogurt.
- Una rigorosa dieta vegetariana (vegana). Questa dieta dà i risultati migliori, soprattutto se si comprende frutta e verdura cruda.
Nei pazienti con artrite reumatoide osservati aumentati livelli di anticorpi verso le due tipi di batteri intestinali: Escherichia coli e Proteus mirabilis. Entrambi i tipi di batteri moltiplicano rapidamente ad una dieta onnivora, e una dieta vegetariana o l'uso di yogurt biotico loro numero diminuisce. Questo spiega il fatto che per l'artrite reumatoide facilitato da una dieta vegetariana.
aumento | ridurre |
frutta | Carne, soprattutto di maiale |
pulse | integratori alimentari |
soia | alcool |
verdure fresche | latte |
Frutta a guscio, soprattutto noci | uova |
I cereali integrali | |
oli vegetali | |
olio di fegato di merluzzo | |
crauti | |
yogurt | |
germe di grano |
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Rachitismo e l'osteomalacia
Queste malattie sono caratterizzate da mineralizzazione dell'osso insufficiente e deformazione a causa, in particolare, la mancanza di calcio. Si tratta di minerali che danno le ossa loro densità caratteristica.
Rachitismo, di regola, i bambini malati, mentre gli adulti sono più inclini a osteomalacia.
In osteoporosi, si verifica perdita di tessuto osseo, le ossa diventano porose, meno densa e più soggetto a fratture. In rachitismo e osteomalacia massa ossea, o matrice ossea è sufficiente, esso consiste principalmente di proteine, ma non c'è abbastanza minerali.
La più comune causa di entrambe le malattie - carenza di vitamina D a causa di insufficiente esposizione al sole o dalla dieta impropria.
Dieta per la malattia
Inoltre la vitamina D e calcio sono necessari per la mineralizzazione dell'osso e altri minerali (fosforo e magnesio) ed oligoelementi come boro e fluoro.
aumento | ridurre |
la vitamina D | crusca di frumento |
calcio | spinaci |
cavolo | |
arance | |
erba medica | |
melassa | |
mandorle | |
noce di cocco |
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sindrome del tunnel carpale
Questa malattia è causata dalla compressione del nervo mediano al luogo dove esso passa attraverso il tunnel carpale.
La sindrome del tunnel carpale è caratterizzata da mani notturne paresi (sensazione di formicolio e dolore), la perdita periodica di sensibilità e di una ridotta capacità di spazzola curva.
Dieta per la malattia
Questa condizione richiede spesso un intervento chirurgico per liberare il nervo. Tuttavia, alcuni alimenti forniscono un certo rilievo.
aumento | ridurre |
vitamina B6 | alcool |
germe di grano | sciroppi |
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spasmi muscolari
Involontarie contrazioni dolorose di tessuto muscolare, accade spesso di notte nei muscoli delle gambe.
Alcuni fattori aumentano convulsioni: disidratazione, perdita di minerali a causa di diarrea, vomito, poliuria (eccessiva minzione) o la traspirazione; intenso esercizio fisico, alterata circolazione venosa delle gambe, associati con le vene varicose.
aumento |
acqua |
magnesio |
potassio |
la vitamina B |
frutta |
bevande isotoniche |
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