Vivere in Thailandia, siamo dipendenti da germogli di soia. Se vengono aggiunti alle insalate, riso e la pasta con le verdure con la salsa a destra, si trasforma incredibilmente delizioso! Delizioso anche solo li mangiano con salsa di soia, rastrellando in più cucchiaio. Sono succosa, delizioso, sano e fresco profumo. Ma... Ma l'ultima volta per trovarli per il prezzo normale e di buona qualità è difficile. Sugli scaffali di alcuni negozi sono scomparsi del tutto.
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Pertanto tutti gli amanti della cucina asiatica (e un alimento gustoso e utile) offrono ricordare lezioni di biologia della scuola e condurre un piccolo esperimento - a crescere germogli in casa. E può essere non solo la soia, ma altri legumi e grano. Non ci vorrà molto del vostro tempo e prendersi cura di germogli come un giardino, non è necessario. È importante sottolineare che non dimenticare di aggiungere acqua;)
Così, tre opzioni - scegliere quello che sembra il più semplice!
Germinazione in un barattolo di vetro
E 'molto semplice - si sciacquare sementi selezionate, metterli in un barattolo e riempirlo con acqua in modo che li copre dall'alto. apertura della bottiglia copre la garza o maglia fine e fissare la sua elastico, lasciando la banca di notte. Mattina fondendo l'acqua rimanente e lavato con semi. Dopo di che i semi sono posti sulla griglia di partenza per il lavandino e lavati un paio di volte durante il giorno. Di notte, di nuovo imbevuto di banca. La raccolta in questo modo dura da tre a sette giorni. La durata dipende da ciò che si decide di germinare i semi. Il modo più semplice per il grano, ravanelli, piselli, ceci, lenticchie, agitando, fagioli - sono pronti per l'uso non appena spuntano dai semi hanno cominciato a svilupparsi. Ma i semi di cavolo devono armeggiare un po ', mentre diventano commestibili solo quando v'è la parte verde e le prime foglie.
germinazione di grano saraceno
Sembra, grano saraceno germogli sono spesso utilizzati come ingrediente per insalate. Anche se non ho mai provato il grano saraceno germogli. Posizionare i semi in un vaso di notte, come è stato descritto nella prima realizzazione. Poi lavata con semi e metterli in un vaso ciotola o di vetro e coperchio con un asciugamano. Lasciare in questa posizione per un paio di giorni. germogli di grano saraceno sono pronti per l'uso non appena germogliato. Grano saraceno produce sostanza gelatinosa che è necessario risciacquare bene, quindi non c'era la muffa.
germogli che crescono nel terreno
Un'altra opzione - è quella di mettere i semi nel terreno. Di solito è utilizzato per i germi che hanno bisogno di essere mangiato con una parte verde. Acquista suolo e vassoi per la terra. I semi sono immersi per una notte, l'acqua viene scaricata al mattino e li lascia sotto un asciugamano per 1-2 giorni. Una volta che i semi hanno germogliato, si sviluppa in vassoi sul suolo, acqua e nascosto da un sottile strato di terreno. a guardare come per piante d'appartamento ordinari.