Come rendere gli alimenti sani più utile

Alcuni prodotti sono utili in se stessi, ma se li si combinano con altri ingredienti, diventano una potente arma nella lotta per la salute. Tra cui una combinazione di dieta, si stanno aiutando il vostro corpo per ottenere le sostanze necessarie e li assorbe velocemente. Qui ci sono cinque utili combinazione di prodotti e modi di combinarli nel vostro menu di piatti non solo utile ma anche deliziosi.

1. Pomodori e avocado

Ciò che rende la combinazione? Riduce l'infiammazione.

Se vi piace il cibo messicano, cerca di combinare in uno pomodori piatto e avocado. I grassi si trovano in avocado aiutare il corpo ad assorbire il licopene - un pigmento carotenoide che si trova in rosso, arancio e le verdure di colore giallo.

studio della Ohio State University ha scoperto che, quando aggiunto alla salsa di avocado, il corpo umano assorbe 4 volte più licopene rispetto a quelli senza questi frutti.

Qual è il vantaggio di licopene? Maggiore assunzione di questa sostanza previene l'insorgenza del cancro, riduce l'infiammazione e malattie legate all'età, come la cataratta.

Come cucinare

Si può cucinare con salsa di pomodoro e avocado insalata o fare una "caprese", sostituendo la mozzarella su di avocado. Si può rendere ancora più utile con l'aggiunta di olio d'oliva.

2. Il tè verde e succo di limone

Ciò che rende la combinazione? Gli antiossidanti sono assorbiti meglio.

Non si può dire come sia gustoso - bere il tè verde con succo di limone. Oltre al sapore fresco e rinfrescante, una tale combinazione è molto utile per l'organismo.

Secondo uno studio condotto presso la Purdue University, e una combinazione di succo di agrumi Il tè verde aumenta la capacità del corpo di assorbire catechine - antiossidanti contenuti in verde tè.

Queste sostanze sono molto ben assorbiti nell'ambiente acido dello stomaco, e l'aggiunta di succo di limone aiuta il corpo ad assorbire circa 6 volte più catechine. Inoltre, le foglie di tè contengono ossalati, sali ed esteri di acido ossalico, che possono ostacolare l'assorbimento del ferro, e il succo di limone aiuta a ridurre questo effetto.

Come cucinare

E 'semplice: iniziare la giornata con caffè e una tazza di tè verde appena preparato con succo di limone. E quanto più è possibile aggiungere un limone, meglio è. La cosa principale che è stato bello da bere.

3. Pasta e aceto

Ciò che rende la combinazione? Si mantiene ti senti pieno più a lungo, aiutando nella lotta contro il peso in eccesso.

Forse questo è successo a tutti noi: avete mangiato pasta e quasi subito sentire di nuovo fame. Questo accade perché la pasta, patate e pane bianco causa picchi nei livelli di zucchero nel sangue. Quando i livelli di zucchero nel sangue goccia, si sente affamati.

La ricerca della European Journal of Clinical Nutrition (European Journal of Clinical Nutrition) Ha dimostrato che l'aceto aiuta a moderare i picchi di glucosio e di fornire energia al corpo per più a lungo termine.

I ricercatori hanno scoperto che bere aceto aiuta le persone con diabete di tipo 2 per migliorare la sensibilità all'insulina in alimenti ad alto contenuto di carboidrati.

Come per le persone sane, una piccola quantità di aceto (circa due cucchiai) aiuta a mantenere normali i livelli di pressione arteriosa e di zucchero nel sangue, così come la lotta contro il grasso in eccesso.

Come cucinare

La prossima volta che si prepara un insalata fredda con la pasta, aggiungere un po 'di aceto nella salsa. Al fine di mantenere adeguati livelli di zucchero nel sangue, è meglio aggiungere ai cibi insalata ricchi di proteine, come il pollo a fette o di fagioli neri.

4. latte scremato e una banana

Ciò che rende la combinazione? Rinforza le ossa.

I latticini sono ricchi di calcio e le banane contengono inulina - fibre organiche che aiutano il corpo ad assorbire il calcio. Oltre alle banane, inulina, che si trova in alimenti come gli asparagi, porri, radicchio e topinabmur.

Se si combinano i prodotti contenenti inulina e prodotti lattiero-caseari sono ricchi di calcio, il tuo corpo sarà procurarsi il calcio per avere ossa forti.

Come cucinare

Potete preparare frullati di farina d'avena banana. Per sarà necessario:

• 2 cucchiai di avena;
• 2 banane;
• 1 tazza zuccherato latte di mandorle;
• ½ tazza di acqua fredda;
• 1 cucchiaino di miele;
• un pizzico di cannella;
• 4, cubetti di ghiaccio.

Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungere ghiaccio e frullati pronto. È possibile aggiungere bevanda semi di lino, diventano una fonte di vitamine D ed E.

5. Pesce e vino rosso

Ciò che rende la combinazione? Si rafforza il sistema cardiovascolare.

Canadian Istituto di Scienza e Tecnologie Alimentari condotto uno studio per dimostrare la teoria sui vantaggi di questa combinazione. Gli scienziati hanno suggerito che i polifenoli - potenti antiossidanti naturali, che sono contenuti nel vino rosso - proteggere dal crollo del acidi grassi omega-3.

Grazie alla combinazione di una piccola quantità di vino rosso (un bicchiere per le donne e due - per gli uomini) dal pesce azzurro, ricco di omega-3, a rafforzare il sistema cardiovascolare del corpo.

In sostanza, il vino rosso e il pesce azzurro è molto buono per il corpo, ma il loro uso in grande quantità possono non solo migliorare la salute, ma anche fargli del male.

Come cucinare

Fatty pesce può essere cotto a vapore, al forno o padella alla brace. Circa 100-150 grammi di pesce preferito con un bicchiere di vino rosso - cena eccellente, soprattutto per coloro che amano il pesce.

Se si vuole rendere il vostro pasto ancora più utile, è possibile aggiungere l'aglio. In coppia con il vino rosso il suo aumento proprietà immunoukreplyayuschie.

E 'solo cinque combinazioni di prodotti, l'uso della ricerca provata. Se avete la vostra o una combinazione di ricette utili, si prega di condividere nei commenti.