dolci pasquali - non è solo parte integrante di una festa religiosa, ma anche una cosa molto delizioso. Si dovrebbe provare almeno una volta nella vita per cuocere una torta: un piccolo punte e un passo per passo la ricetta fare deliziosi Pasco, piuttosto che un qualche tipo di fango.
Circa due anni fa io stesso provato i dolci da forno, ma dal momento che ha fatto la prima volta, prova così tanto che riempie tutte le pentole a disposizione in casa.
Inoltre, ho iniziato in ritardo, in modo che il mezzanotte indennità di prima di Pasqua e alla fine non ha fatto piacere che inizio. Anche se hanno fatto si è rivelato ben.
Al fine di non ripetere i miei errori e non fare il bagno in cucina, quando tutti dormono, iniziare questa cosa in anticipo. E 'meglio mettere la pasta Sabato pomeriggio - dovrà aspettare per 04:00Fino a quando l'impasto è lievitato, e poi ancora fare la glassa per lui.
In ogni caso, in primo luogo è necessario trovare tutti gli ingredienti:
- 50 once lievito
- bicchiere di latte
- 100 gr. burro
- tazza di zucchero
- due cucchiai di olio vegetale
- quattro uova
- Quattro tazze di farina
- 1 limone
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- zucchero a velo
- uvetta e / o canditi
- carta da forno
- stuzzicadenti
- miscelatore
- Polvere per la torta
Ci sono molte ricette per come cucinare la torta di Pasqua, ogni sito circa la cottura loro un po '. Ho trovato probabilmente il più semplice e facile ricetta, tranne, forse, una torta nel forno a microonde. Ma non ho visto un tale capolavoro.
Quindi, è necessario prima verificare l'attività del lievito. Quando facevo bibita allo zenzero, Qui utilizzati sono:
Erano buoni, in modo da poterli provare. li versò in qualche modo, versare un bicchiere di caldo (sic!) di latte, aggiungere un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di farina e guardare il risultato.
Lieviti, che sono adatti per la torta, dopo un po 'iniziano a mostrare segni di vita - la sostanza sarà schiuma e crescere. Se è così, tutto è normale, è possibile continuare.
Mescolare quattro uova, una tazza di zucchero (dolce dente può aggiungere di più), il burro fuso e due cucchiai di verdure.
Tutto questo è accuratamente miscelati e versato in spugna (il cosiddetto latte con il lievito e lo zucchero). Per torta era fragrante, aggiungere la vaniglia e lo zucchero grattugiato su una grattugia fine scorza di limone.
Tempo di versare la farina - aggiungere 4 tazze e accuratamente miscelati. Uvetta con frutta candita messo nel l'ultimo turno, e prima di loro crolla in farina - in modo che siano distribuiti uniformemente sulla pasta, e non si depositano in un unico luogo.
È necessario interferire finché l'impasto inizia a ritardo dietro la ciotola. Se è troppo sottile, è possibile mettere più farina.
Abbiamo diffuso in uno stampo
Come la forma può utilizzare piccoli vasi, bicchieri, anche alti lattine, ad esempio, dai piselli o funghi.
Qui è necessario e la carta da forno alla torta finito può essere facile uscire del vetro e non di strappare da esso. Tuttavia, se la carta non è e non vuole comprare, si può semplicemente ungere la forma di olio, torta forse non incollata ermeticamente.
Sul fondo del cerchio stampo put di carta, avvolgere carta da parati, e messo nella pasta. C'è un punto importante - ora che sta per essere molto attivo a salire, in modo che solo riempire metà dello stampo, o anche meno, e allora sarà uscire delle tazze o vasi.
Quando tutto l'impasto si stende sulle forme, metterla in un luogo caldo per 4 ore. Se è troppo attiva a salire, si può mettere in frigorifero, sarà rallentare il processo e la pasta sarà con pori più piccoli.
Se non sale, il lievito morirà. Scusi.
cottura al forno
Dopo 4 ore rimuovere le torte nel forno e cuocere in forno a 170 gradi. Ci vorranno circa 30-40 minuti, ma fare in modo che i dolci sono pronti, utilizzare il metodo di stuzzicadenti a secco.
Immergerlo in una torta rosa, tirato fuori e toccarla. Se lo stuzzicadenti è asciutto, la torta pronta.
Ora dobbiamo fare la glassa
Per la glassa avrete bisogno di un mixer. Ho provato a fare a meno di lui, e mi girai traslucido smalto bianco brutto aspetto film, ma non elegante. Ma forse sono solo non è così attiva impedito.
Oltre al mixer, è necessario:
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone
- 1 uovo
Per cominciare, separare il bianco dal tuorlo, che è una grande idea, come farlo:
Successivamente, ha battuto con un mixer fino Stato spumoso, aggiungere lo zucchero a velo e il succo di limone. Tra l'altro, lo zucchero a velo può essere fatto da zucchero, la fresatura in un macinino da caffè, e si possono acquistare già pronti.
Ancora una volta, abbiamo battuto il tutto con un miscelatore ad alta velocità finché la piastra non è massa bianca. Dovrebbe essere solo bianco, denso e fluido. Spalmabile torta smalto e top, fino a quando si è asciugato, cospargere con confettini colorati (disponibili in qualsiasi supermercato).
Poi lasciare spuntini fino a Domenica e poi vantarsi a tutti che al forno la torta, scattare una foto con lui, etc.
Se hai le tue ricette semplici, o qualche "chips" per la preparazione di dolci pasquali, si prega di condividere nei commenti.