Ricetta: cetriolo-yogurt alla menta

Un'altra estate, fresco piatto che può essere preparato in soli 5 minuti e senza dover stare ai fornelli. Veloce, gustoso e sano. E questo per me non è così poco importante, può avere un bel paio di varianti diverse.

Gli ingredienti delle ricette originali non può piacere a tutti (una miscela di menta e cetriolo è abbastanza atipico per noi), quindi suggerisco una versione leggermente modificata di un sapore universale.

opzione №1

ingredienti: foglie di menta, cetriolo, 1 1/4 tazza di yogurt greco, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, sale e pepe a piacere.

Preparazione. E cetriolo foglie di menta sono schiacciati e mescolati con yogurt, aceto di vino, sale e pepe. Questa miscela è alimentata con verdure fresche (sedano, peperone, carote). Si consiglia di pulire i semi dal cetriolo.

Come ho detto prima, una miscela di menta e cetriolo per molti può essere molto strano, in modo che il composto può essere facilmente convertito in un più familiare, in sostituzione di menta per aneto. Più può essere aggiunto a un po 'giovane aglio.

variante №2

Un'altra opzione interessante consigliato Anastasia Goloborodko, autore e proprietario del blog spoon.com.ua culinaria. Il 1 litro di yogurt strofinare su una grattugia grossa, due cetrioli, giovane aglio per il gusto, cipolle verdi e tagliate a diversi tipi di erbe preferite. Anastasia consiglia misto di prezzemolo, coriandolo e aneto - risulta molto gustoso!

opzione №3

E, non è possibile mescolare il cetriolo con yogurt e fare un cetriolo e formaggio tartine. Tagliare fette di cetriolo 1-1,5 cm di spessore, fare una miscela di ricotta con yogurt greco, sale, pepe nero e le erbe (a scelta) e la diffusione sul cetriolo. Top può essere decorata con foglie di lattuga, fagioli mung, verde basilico o aneto.

O tagliare il cetriolo sugli anelli spessi (3-3,5 cm) e trasformarli in cesti per massa yogurt cagliata.

Se si collega l'immaginazione, le opzioni saranno più! La cosa principale non ha paura di sperimentare. Tanto più che gli ingredienti non sono così rari e costosi. Così in modo sicuro, perché l'estate - il momento perfetto per fantasie culinarie;)

Buon appetito!