Stile di vita sano include non solo l'attività fisica, ma anche una dieta corretta. Un'infografica interessante che spiega in termini semplici ciò che un complesso e carboidrati semplici, che sono una parte di ciò che di solito è incluso e quale ruolo è nei nostri sforzi normali.
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Perché i carboidrati così importanti per il nostro corpo?
Negli ultimi 10 anni, l'opinione circa i carboidrati divergono. Alcuni nutrizionisti ritengono che i carboidrati sono utili, mentre altri sono invitati a diffidare di loro. Chi ha ragione? In realtà, a destra e quelli e altri.
I carboidrati sono presenti in quasi tutti gli alimenti. Non è il pane solo, riso o pasta. I carboidrati - il pane e cereali, pasta e riso, noci e semi, frutta e verdura, latte e latticini, succhi di frutta, soda, caramelle e dolci.
I carboidrati complessi - è buona
Carboidrati buoni sono chiamati anche carboidrati complessi. La loro struttura chimica e fibre rende i nostri corpi lavorare di più per digerire loro, e l'energia per il corpo viene rilasciato per un tempo abbastanza lungo.
Quali alimenti contengono carboidrati "buoni"?
Questo pane integrale, crusca, verdure ed erbe fresche, frutta fresca.
Perché sono utili?
- Nei contenuti e nutrienti ricchi di fibre carboidrati buoni.
- Basso indice glicemico.
- Essi danno una sensazione di sazietà e, allo stesso tempo sono a basso contenuto di calorie.
- la stimolazione naturale del metabolismo.
I carboidrati semplici - è male
I carboidrati semplici - Un piccolo molecole di zucchero che vengono rapidamente assorbiti dal corpo. L'energia viene immagazzinata come a nido d'ape in forma di glicogeno e dal momento che non viene utilizzato immediatamente viene convertito in grasso.
Normalmente carboidrati semplici si trovano in alimenti trasformati, che sono stati estratti dalle sostanze nutritive e fibre in modo da renderli più "friendly" per i consumatori.
Quali alimenti contengono carboidrati "cattivi"?
Questo caramelle e dolci, cereali lavorati con lo zucchero, bevande gassate e altre bevande, che comprendono zucchero, pane raffinato (che è, tutti i pani bianchi, baguette, panini, che tutti Noi amiamo).
Perché sono dannosi?
- A basso contenuto di fibre e sostanze nutritive.
- Elevato indice di glikemichsky.
- calorie vuote vengono convertiti in grasso.
- Alta livelli di glucosio nel sangue, e la stanchezza.
E solo nel caso in cui un piccolo informazioni!
L'indice glicemico (Eng. glicemico (glicemia) indice, GI abbreviato) - indicatore della influenza del cibo dopo il loro utilizzo sui livelli di zucchero nel sangue. L'indice glicemico è un riflesso di reazione del corpo rispetto ad un prodotto con una reazione pulito per glucosio, che ha un indice glicemico è 100. Tutti gli altri prodotti che varia da 0 a 100 o più, a seconda di quanto velocemente sono digeriti. Quando il prodotto è assegnato ad un basso indice glicemico, il che significa che quando viene utilizzato nel livello di zucchero nel sangue aumenta lentamente. Più alto è l'indice glicemico, sorge il più veloce nei livelli di zucchero nel sangue dopo l'uso del prodotto e il più alto sarà una sola volta glicemie dopo il consumo.
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