5 piatti interessanti con asparagi di soia
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
Soy asparagi, o Fuzhi - un film essiccato, preso con latte di soia bolliti.
Se gli usi ricetta asciugati gli asparagi, è necessario pre-immersione. Mettere Fuzhi in un contenitore profondo, riempire con acqua fredda e premere piastra o altri carichi.
Lasciare per 12 ore a temperatura ambiente, periodicamente cambiando l'acqua. Asparago deve essere morbido, non fibre rigide all'interno.
V'è anche un modo più veloce per assorbire Fuzhi. Su di lui, ci viene detto in questo articolo.
1. Insalata con asparagi di soia, riso e piselli
ingredienti
- 200 grammi di asparagi soia secca;
- 150 g di riso integrale;
- sale - a gusti;
- 3-5 cucchiai d'olio;
- 1-2 spicchi aglio;
- 1 cucchiaino di paprika;
- ½ cucchiaino di coriandolo;
- ½ limone;
- 250-300 g di piselli surgelati.
preparazione
Immergere Fuzhi e tagliate a grossi pezzi. Lessate il riso in acqua salata fino al momento.
Mettere gli asparagi in una casseruola e versarvi metà del burro e un po 'd'acqua. Fate bollire per una copertura minuti pochi. Aggiungere l'aglio, peperoncino, coriandolo, sale e succo di limone tritata. Mettere i piselli e cuocere per un altro paio di minuti.
Spostare il contenuto della ciotola in una padella, aggiungere il riso e il burro e mescolare. insalata podsolite se necessario. Può essere servito come caldo o freddo.
preparare🍚
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2. Pasta con asparagi e verdure di soia
ingredienti
- 70 grammi di asparagi soia secca;
- 280 g di pasta;
- 3 cucchiai olio di oliva;
- 1 cipolla rossa;
- 2-3 grossi pomodori;
- 1-2 peperoncino verde o peperoncino in polvere pinch;
- ½ prezzemolo;
- 2-3 spicchi d'aglio;
- 10 piccoli pomodorini o pomodori;
- sale - a gusti;
- 1 cucchiaio di salsa di soia;
- pepe nero macinato - a piacere;
- qualche rametto di timo fresco o 1 cucchiaino di timo secco.
preparazione
Immergere gli asparagi e tagliata a pezzi grossi. Cuocere la pasta al dente Stato in base alle indicazioni sulla confezione. Poi piegare in un colino, lavare sotto l'acqua fredda, aggiungere un cucchiaio di burro e mescolare.
Tagliare la cipolla a rondelle e mezzo, grossi pomodori - medie a dadini, e chili - sezioni longitudinali. Tritate il prezzemolo e l'aglio.
Scaldate l'olio in una padella e mettere un cucchiaio di pomodorini. Podsolite, li soffriggere a fuoco lento e ricarica al piatto. Poi friggere Fuzhi per 4-5 minuti. Nel processo, aggiungere gli asparagi per la salsa di soia, sale e pepe. Mettetelo in un piatto.
Versare nella padella il burro rimasto, versare indietro la cipolla e l'aglio e fate cuocere, mescolando, per alcuni minuti. Aggiungere i pomodori a cubetti, neve fresca o peperoncino, pepe, sale e foglie di timo fresco o erba secca. Cuocere finché pomodori morbidezza.
Mettete la pasta alle verdure, mescolare e cuocere per qualche minuto. Quindi aggiungere gli asparagi, pomodori al forno, prezzemolo, sale e pepe. Mescolare e cuocere per un altro paio di minuti.
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3. Insalata con asparagi di soia, peperone e cetriolo
ingredienti
- 150 grammi di asparagi soia secca;
- 1-2 cetriolo;
- 1 paprika;
- 1 spicchio di aglio;
- 1 coriandolo prezzemolo o fascio;
- 3 cucchiai olio di oliva;
- 2 cucchiai di salsa di soia;
- 2 cucchiai di riso o aceto di sidro;
- sale - a gusti;
- pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Immergere gli asparagi e tagliarlo a pezzi grandi e cetriolo e pepe - cubi a lungo. Schiacciare l'aglio e tritare grossolanamente il prezzemolo o coriandolo.
Per gli ingredienti preparati aggiungere olio, salsa di soia, aceto, sale e pepe. Mescolare bene l'insalata.
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4. Insalata con soia asparagi, avocado, spinaci e pomodori
ingredienti
- 1 avocado;
- 2 pomodori;
- 1 fascio di spinaci;
- 70 g di soia asparagi coreano (senza carota);
- 2 cucchiai olio di oliva;
- 1 cucchiaio di salsa di soia;
- sale - a gusti;
- pepe nero macinato - a piacere;
- una manciata di semi di sesamo.
preparazione
fetta raffinata avocado ei pomodori a pezzi grandi. Mettere in un piatto di foglie di spinaci in alto, posizionare l'avocado, pomodori e Fuzhi.
Versare gli ingredienti con olio e salsa di soia, condire con sale e pepe. insalata Cospargere con semi di sesamo.
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5. Pilaf con asparagi di soia
ingredienti
- 50 grammi di asparagi soia secca;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 2-3 cucchiai di olio vegetale;
- ½ cucchiaino di curry in un cucchiaio;
- ½ cucchiaino di curcuma;
- 230 g di riso bianco;
- sale - a gusti;
- 1 coriandolo prezzemolo o trave.
preparazione
Immergere asparagi e dividerlo in piccoli pezzi con un coltello. Grattugiare le carote su una grattugia fine e tritare finemente la cipolla. Friggere le verdure in olio caldo fino al marrone morbida e dorata e ricarica al piatto.
Scaldate l'olio in una padella, cospargere di curry e curcuma, e attesa per l'aroma delle spezie sarà rivelato. Mettere Fuzhi e fate cuocere, mescolando, per 5-7 minuti.
A parte, far bollire il riso. 7-10 minuti prima della fine di cottura depongono esso verdura zazharku, asparagi e sale e mescolare. Nel finita pilaf aggiungere il prezzemolo e coriandolo tritato.
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