In linea di principio, tutte le ricette saranno ridotti a una serie di semplice, quasi le stesse azioni differiranno solo ingredienti. Ma questo è e deve essere, giusto? Che senza alcuna manipolazione complessa per ottenere un molto gustoso e fresco dessert.
Dessert con il mango
Questa ricetta è stata presa dal libro di ricette di 30 minuti di Jamie Oliver. L'ingrediente principale - congelata pezzi di mango, ma se non li trovate, si può semplicemente acquistare un mango, tagliarlo a pezzi e congelare.
ingredienti: 500 g mango congelato, 2 cucchiai di miele, 1 lime, alcuni rami di menta fresca, 250 ml di yogurt senza additivi aromatici.
Preparazione. Frusta in un frullatore di mango congelato con miele, il succo di un lime, menta e yogurt. Trasferire in un contenitore di plastica e versare in stampi per il gelato e inviarlo nel congelatore.
Se si scopre che il gelato non si è rivelato abbastanza dolce, è possibile aggiungere più miele.
gelato alla fragola
ingredienti: 2 tazze di fragole fresche o congelate, 1/2 tazza di yogurt alla vaniglia o yogurt senza aromi con pizzico di vanillina, 2 cucchiai di marmellata di fragole o marmellata, 1 cucchiaino di zucchero.
Preparazione. Se fragole fresche, è necessario pre-congelamento; Ma se avete ancora le forniture invernali in forma di frutti di bosco surgelati, questo gelato - una grande opzione per sbarazzarsi di loro. frutti di bosco surgelati, insieme con gli altri ingredienti in un robot da cucina, battere il gelato è pronto! Si può mangiare subito, finché è ancora piuttosto freddo, ma è possibile versare in stampi e inviare nel congelatore.
Gelato al caffè in vietnamita
ingredienti: 2 tazze di caffè molto forte bollito, banca latte condensato (400 ml), 3/4 tazza di panna da montare (33-35% di grassi), un pizzico di vanillina.
Preparazione. Mescolare il latte condensato è praticamente tutti ma 3 cucchiai di caffè caldo e un po 'di fresco. Riempire gli stampi per il gelato circa 2 / 3-3 / 4 e inviarlo nel congelatore. Finché la miscela viene raffreddata, mescolare la panna con il restante latte evaporato e vaniglia. Quando si indurisce porzione crema di caffè, rimuovere gli stampi dal congelatore, riempirli in cima composto cremoso e di nuovo inviare al freddo.
gelato al cioccolato
ingredienti: 2 tazze di latte, 1/2 tazza di zucchero, un pizzico di sale 1/2 tazza di cacao in polvere, 115 g di cioccolato fondente, un pizzico di vanillina e 2 cucchiai di liquore al caffè (per esempio, Kahlua) è facoltativo.
Preparazione. In una piccola casseruola, unire la metà del latte, sale, polvere di cacao e zucchero. Mescolando, portare il composto ad ebollizione, lasciare bollente per 30 secondi, sempre mescolando, quindi togliere dal fuoco.
La miscela calda aggiungere il liquore al cioccolato, vaniglia e caffè. Mescolare la miscela se non è sufficientemente uniforme, picchiata frullatore e inviarlo in freezer. Per il gelato non era semplicemente congelato piastrelle, deve essere periodicamente rimossi e magnetiche (ogni 15-20 minuti). Se non si vuole fare un giro, basta versare il composto in stampi per il gelato.
mix berry
ingredienti: 4 tazze bacche miscela (inverno può controllare scorte composta e dolci), 7 cucchiai di zucchero, 1/3 di tazza di acqua 1 cucchiaino di scorza di lime, 1 cucchiaio di succo di lime.
Preparazione. In una ciotola mescolare frutti di bosco, acqua, zucchero, succo di lime e la scorza e battere fino al liscio. Se le bacche hanno piccole ossa (lampone o ribes), passare il composto al setaccio, versare successivamente, stampi per il gelato nel freezer e di invio.
Al fine di prepararsi senza problemi dagli stampi gelato, immergeteli letteralmente un minuto in acqua calda. Se non stampi speciali possono essere versato in bicchieri di plastica e inserto bastoni di legno per gelato. Se non v'è nessun bastone, è possibile sostituirli con lunghe spiedini di legno per spiedini di piccole dimensioni, ma poi ci gelato sarà molto veloce, altrimenti si muoverà verso il basso dai bastoni, non appena il meno po ' sciogliersi.