Un esperimento che può cambiare la vita: il rifiuto di carboidrati e grassi

Molto spesso, le persone giustificano la loro genetica dimensioni. Cosa posso fare, perché tutto nella natura del mio mamme / papà secondo cugino / era così? E la maggior parte di queste persone hanno nessuno con cui confrontarsi, se non con la zia già rastolstevshie. Tuttavia, quando si ha un fratello gemello, e al contrario di te, non avere un paio di chili in più, la colpa tutto su genetica non è venuto fuori.

Fratelli gemelli - Alexander e Chris Van Tullekeny - abbiamo deciso di sperimentare e scoprire che cosa è peggio per il corpo - una dipendenza da zucchero o l'amore di cibi grassi? Essi hanno convenuto che potevano mangiare quanto si vuole e, allo stesso tempo anche esercizio tanto quanto vogliono, ma Alessandro non sarà mangiare carboidrati, e Chris sarà consentito a tutti poco grasso.

Il caso volle che, fino al momento in cui Alexander ha dovuto lasciare negli Stati Uniti, lui e Chris pesava circa lo stesso, ma dopo Alessandro si mosse, in modo significativo guadagnato peso.

Alexander bussò aumento di peso allo stress, che è stato associato con la nascita di suo figlio. Non poteva piangere sulla ereditarietà, come di fronte a lui era il suo fratello gemello - una versione più sofisticata di se stesso.

Nonostante il fatto che entrambi i fratelli hanno una laurea in medicina, e Alexander - e anche una laurea in salute pubblica, nessuno di loro sapeva nulla di perdita di peso e mangiare sano.

Sì, sono ben versati in biochimica, sta lavorando come un metabolismo e più gravido di obesità, ma non hanno capito che cosa cioè diete funzionano, e perché è così difficile perdere peso, dal momento che il problema non studia i dettagli di qualsiasi medico specialità.

Di solito si pensa che il grasso get perché si mangia molto e non abbastanza per fare sport. Come si è sempre pensato che il grasso è il nostro nemico giurato e alimenti a basso contenuto di grassi, una volta apparteneva alla categoria dei sani. I carboidrati, compreso lo zucchero, integrato con una "lista nera" dei prodotti vietati, se vogliamo essere in buona salute e sottile.

Ma ciò che è in realtà peggiore - grassi o di zucchero? Chris e Alexander hanno concordato un piccolo esperimento per la BBC Horizont: per un mese si siederà su diverse diete, e poi confrontare i risultati.

Nella vita, ho solo un fratello - il numero di grassi e carboidrati consumati, pertanto le modifiche presente nel corpo durante questo tempo, sarà attribuito ai risultati a causa del fallimento di questi componenti.

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html

Questo esperimento è stato concepito non tanto per risolvere il problema dell'obesità Alexander, ma per Per scoprire che cosa è dannoso - carboidrati o grassi, e quindi aiutare altre persone che soffrono la problemi.

Così, si è scoperto che un rifiuto completo di carboidrati (tra cui, da frutta e verdura), non è stata una piacevole idea, lontano dai sogni carnivori. A causa della mancanza nella dieta di frutta e verdura, Alexander ha cominciato la stipsi frequenti. E, anche se è quasi mai stato fame, Alexander sentiva terribilmente lento e stanco. Questo ha anche aggiunto problemi di respirazione.

Chris ed era tutt'altro che roseo. Lui non ne aveva mai abbastanza, e al fine di soffocare la fame, Chris aveva sempre qualcosa da masticare. Il cibo ha cessato di essere divertente: che gioia nella pasta, se non c'è l'olio di oliva?

In questa dieta c'era solo un vantaggio - è stato molto facile da seguire. Inoltre, Alexander sperava che i carboidrati eliminando, in un mese sarà snella e in forma. Dopo carboidrati tutto sembra molto semplice - alzano lo zucchero nel sangue, che a sua volta induce il corpo a produrre insulina, che è quello di ridurre la zuccheri i livelli, ma ha anche un altro scopo: rende il livello di zucchero convertito corpo in un tipo di grasso, che è molto difficile da lavorare in energia. Cioè, la perdita di peso diventa molto più complicato.

Questo può portare alla sindrome metabolica: l'obesità, la pressione alta e livelli elevati di colesterolo nel sangue. Avanti - peggio, dal momento che tutti questi problemi aumentano in modo significativo il rischio di ammalarsi di problemi cardiaci, infarto, diabete tipo II diabete, cancro e altri problemi.

Questa ipotesi di insulina è il motivo principale per cui le persone diventano grassi. Da qui l'idea sbagliata che se si consumano più calorie di quanto si spende, si ottiene una migliore. E questo odio universale per i carboidrati che ci rendono più grassi e aumentare il rischio di malattie cardiache, il grasso convertiti (grassi saturi anche) in un super-alimentare.

Molti scienziati rispettati vi dirà che se si toglie i carboidrati dalla vostra dieta, diventa sovrappeso quasi impossibile. Essi ritengono che il rifiuto di carboidrati - l'unica soluzione che ci salverà da l'epidemia di obesità. Ma, come dimostrano i risultati dopo la fine dell'esperimento, in realtà non è così facile come sembra.

Se ti siedi sulla dieta nizkouglevodonoy, si sarà probabilmente familiarità con questo concetto come "chetosi". Quando non si mangia carboidrati, il corpo comincia a produrre sostanze speciali - chetoni che il cervello viene utilizzato come combustibile come il grasso non può usare. Ma non sono un tale combustibile di qualità, come Alessandro lamentava reazione inibita e costante sonnolenza.

Lo stesso vale per l'attività fisica. Un giorno i fratelli si incontrarono con Nigel Mitchell, Direttore del Dipartimento di Nutrizione Team Sky ciclismo. Ha trascorso i suoi fratelli una serie di test, ed i risultati ancora una volta ha battuto Chris Alexander, anche nonostante il fatto che Alessandro ha perso più peso rispetto a suo fratello.

test finali per i livelli di grassi e zuccheri nel sangue hanno mostrato alcuni risultati interessanti che non erano completamente lo stesso come previsto Alexander, che completamente abbandonato i carboidrati, che può portare al diabete del secondo tipo, o altri problemi elencati sopra.

Per quanto riguarda l'energia per il corpo, nel caso di una dieta Alexander, parte di essa è stata presa dalle proteine, e alcuni - da muscoli che sono stati sottoposti a parziale distruzione.

Sulla base dei dati, come risultato di questo esperimento, la dieta low-carb sarà certamente aiuterà a perdere peso, ma ha ancora i benefici non significa per il vostro corpo.

Si può anche perdere peso, seduto su una dieta a basso contenuto di grassi, come ha fatto Chris, ma prospettiva a lungo termine del consumo incontrollato di zucchero può avere conseguenze negative per la vostra salute.

E la cosa più interessante è che dopo l'esperimento dei fratelli si resero conto che inizialmente ha messo la domanda sbagliata. Abbiamo dovuto chiedere non ciò che è peggio - lo zucchero o il grasso, e quali prodotti stanno facendo così, abbiamo aumento di peso e perché succede?

L'insulina ipotesi suona molto scientifico, ma non spiega perché la vasta ricerca di persone che siedono sulla dieta low-carb, ha dimostrato che funziona non è per tutti.

La verità è che, al fine di dieta veramente lavorato, è necessario attenersi ad esso tutta la sua vita.

Alexander pensò a come rimanere su una dieta low-carb un po 'più a lungo, ma poi mi sono ricordato di come fosse stato inibito e letargico, e ha deciso di abbandonare l'idea.

Dopo l'esperimento, i due fratelli hanno perso peso. Chris, che ha aderito ad una dieta povera di grassi, sottile un po 'meno di suo fratello Alessandro, che era seduto su una dieta low-carb. Durante la dieta, Alexander sentiva la stanchezza e sonnolenza, ma ha anche mostrato i peggiori risultati in questo sport, e peggio per far fronte con la logica decisione e compiti aritmetici. Entrambi i fratelli hanno cessato di sperimentare la gioia di mangiare.

La maggior parte delle diete sono basate sul contrasto di carboidrati ai grassi e sono progettati per garantire che le di questi autori diete potrebbe guadagnare più soldi, e non il fatto che si perde peso nel lungo periodo.

La conclusione, dopo un mese di test: i fratelli si rese conto che la vera causa di aumento di peso non è in carboidrati o grassi. E da solo zuccheri o grassi non sono inoltre alimenti particolarmente attraente (è improbabile che si è dipendenti da zollette di zucchero o lo scoppio furtiva di olio d'oliva). Moderna industria alimentare capisce questo e produce una combinazione dei due mali, pertanto - cioccolato al latte, gelati e eccetera Inoltre, tale cibi grassi e zuccherati, allo stesso tempo, come il cioccolato al latte o gelato, agisce sul cervello nello stesso modo in cui cocaina.

Completamente escludere dal vostro carboidrati dieta o grassi, e bastone a questa dieta per tutta vita, sarà molto difficile, e, molto probabilmente, come l'astinenza può influenzare la salute. Quindi la prima cosa che dobbiamo fare - è quello di ridurre al minimo (e quindi eliminare completamente) alimenti trasformati che riempiono il nostro grasso corporeo e il cibo dolce nello stesso tempo e provoca una è coinvolgente.