Come rapidamente e facilmente preparare couscous

Se state pensando di entrare coloro che osservano la Quaresima (è iniziato il Lunedi), non per motivi religiosi, ma al fine di purificare il corpo, un'occhiata alla nostra serata Video! Questa ricetta per couscous può essere un ottimo inizio. ;)

Noi continuiamo a raccogliere le ricette per voi per dimostrare che c'è un molto gustosi e semplici piatti vegetariani. Oggi per la cena - una semplice versione del couscous da Martha Stewart, e come bonus - una varietà di deliziosi aggiunte!

Couscous, couscous (arabo. كسكس, l'ebraico. קוסקוס) - semola di grano, che è la base per il Maghreb piatto omonimo o origine berbera.

100g couscous contiene 12,8 g di proteine, 72,4 g di carboidrati, 0,6 g di grassi, calorie - 366 kcal. sostanze utili: vitamine B1, B2, B5, B6 e B9, potassio, fosforo, zinco, rame, ferro, manganese.

opzioni di additivi

Couscous può essere sia dolce salato e - tutto dipende da ciò che si aggiunge ad esso.

Cannella, noci e datteri. Mescolare un pizzico di cannella con 1/2 tazza di succo di limone e 3 cucchiai di olio d'oliva, tritate le noci (o qualsiasi altro) e fichi, mescolare il tutto con il couscous finito (circa 2 tazze). Piatti freddi sono la versione più saporito gran parte del caldo.

insalata israeliana con couscous. Bollito a parte couscous (1 ½ tazza) e fagiolini (circa 200 g). Fagiolini è messo in acqua bollente salata e letteralmente per 2 minuti e spruzzi d'acqua fredda subito. In questo caso, è ancora un fresco bit e verde brillante. pistacchi fette di cetriolo fresco (1 parte), mNote forcella feta (1 tazza), viene schiacciato (1/2 tazza). Stendere in una grande ciotola tutti gli ingredienti, aggiungere di più per 1/4 tazza di uvetta, 1/4 tazza di aceto di vino rosso e 1 cucchiaio di olio d'oliva e tutto ben mescolato.

Cuscus con fichi e mandorle. Couscous (350 g) viene fatto bollire in acqua salata con olio d'oliva 1 cucchiaio e coppie di cardamomo baccelli. Mentre l'orzo è cotto, tagliare i fichi a pezzetti e versare acqua bollente per mezz'ora per renderlo più morbido. Un paio di rametti di prezzemolo chop e mettere da parte. Mandorle (50 g) in una padella a secco e macinare. Dal cuscus, rimuovere il cardamomo e aggiungere i fichi, mandorle e prezzemolo.

Cuscus con olio d'oliva, erbe italiane e olive. Tutto è semplice: bollito couscous, aggiungete sale e pepe nero macinato fresco a piacere, un paio di cucchiai di olio d'oliva, una miscela di erbe italiane o solo individualmente morse basilico secco, origano, timo, rosmarino e dimezzato olive.

Naturalmente, in estate con couscous può essere preparato un'insalata molto più delizioso e sano con fresca o verdure cotte, ma in inverno, come si può vedere, è possibile aggiungere un po 'di varietà e di provare qualcosa new!