Snack originali per un pic-nic, che sono combinati con pane e le verdure

Vacanze continuano, il tempo sta migliorando, e questo significa che la ricreazione all'aperto sarà sempre di più. Così abbiamo deciso di offrire diverse opzioni di piatti interessanti, che si può prendere sulla natura. Oggi abbiamo per la cena - ricette interessanti da spuntini Andrey Azarov e Talerka.tv!

Vi offriamo cinque antipasti - Lobio, formaggio morbido con erbe, carne tritata, pancetta con l'aglio selvatico e baba ghanoush - perfettamente corrispondenti ai sia il pane, tortilla o pita e verdure.

baba ghanoush

Baba ganush (donna o una donna Hanus ganudzh) - orientale popolare piatto di cibo, antipasto, che consiste principalmente di pyurirovannyh melanzane finito mescolato con i condimenti (ad esempio, pasta di sesamo, olio di oliva, limone succo di frutta). Eccellente viene fornito con tortillas e pita!

ingredienti:

• 1 kg di melanzane;
• 1/2 Art. Thinh;
• il succo di mezzo limone;
• 1 spicchio di aglio;
• 2-4 Art. l. olio di oliva;
• un pizzico di cumino;
• 1/2 secca peperoncino;
• 2 ore. l. sale;
• coriandolo o prezzemolo.

Tahini (tahina) - una pasta di sesamo. E 'possibile preparare da soli.

macinato

Mincemeat (esso. Vorschmack - spuntino) - piatto di carne macinata (o aringhe), patate al forno, panna acida, cipolla e pepe, riferendosi a spuntini. Servire con pane come si diffonde.

ingredienti:

• 2 grandi patate lesse;
• 1 piccanti salata filetti di aringa;
• 1 cipolla;
• 1-2 cucchiai. l. strutto (qui: di faraona);
• sale, pepe nero.

Formaggio a pasta molle con le erbe

Questa versione francese della merenda cagliata è perfetto per il pane un po 'secca. Questo brindisi è facilmente convertito in un panino, se come base per prendere il pane scuro fresco e aggiungere lattuga e qualche fetta di cetriolo fresco!

ingredienti:

• 300 g di formaggio morbido a casa;
• 4 lampadine scalogno;
• spicchio di aglio;
• un mazzetto di prezzemolo e cipolla erba cipollina;
• rametto di menta;
• paio rametti di timo;
• 1/4 Art. olio di oliva;
• sale, pepe nero.

Salo con aglio selvatico

Questa opzione viene fornito con ottimi antipasti pane nero. Per varietà, è possibile aggiungere un po 'di aneto lì!

ingredienti:

• 50 g di grasso;
• un gruppo di giovani aglio;
• 1 h. l. sale.

Lobio

Lobio (Dalla Georgia. ლობიო, [Hall]) - piatto georgiano, così come il nome comune per i fagioli (come i verdi, verdi, e in fagioli). Si accompagna con pane pita, erbe e verdure.