Le patate possono essere molto gustosa se si sa che si può aggiungere ad essa. E non è necessario, questi ingredienti aggiuntivi per essere costosi o esotici! Sappiamo di almeno 6 modi per fare piatto familiare è molto gustoso. ;)
In inverno, la nostra dieta quotidiana non è gustosi e fragranti verdure estive ed erbe e spezie e utile qualità serra notevolmente da dietro di loro, in modo da avere per uscire dalla situazione con il fatto che più disponibili. Al fine di diversificare il menu invernale, abbiamo deciso di fare una raccolta di ricette interessanti con familiari per noi, "invernali" verdura e cereali: patate, galletti sedano, grano saraceno, orzo e altri.
Inizieremo con le patate! Forse non è così utile, ma molto gustoso e non costoso. ;)
Patate con cipolle verdi e aglio
Ingredienti (2 persone):
- 2,1 kg di patate;
- 2-3 cucchiai di olio vegetale;
- 2 spicchi di aglio;
- sale e pepe qb;
- 1/2 tazza di cipolle verdi tritate.
Preparazione. Questo è uno dei più semplici ma molto gustosa ricetta. Cuocere le patate fino gorochki croccante, tagliato in piccoli pezzi, aggiungere sale e pepe a piacere, e mescolare bene. In una ciotola a parte mescolare le cipolle verdi tritate, aglio e olio vegetale.
Aggiungere il composto alle patate, mescolate bene e servite.
patate con pesce salato
Ingredienti (2 persone):
- 2,1 kg di patate;
- 1/2 tazza tritato cipolle verdi;
- 2-3 cucchiai di olio vegetale;
- 200 g di sale piccolo pesce (sardine, lo spratto, l'acciuga, etc.);
- sale e pepe a piacere.
Preparazione. Inizialmente, la ricetta era con le acciughe, ma abbiamo deciso di adattare un po 'e si è rivelato piuttosto gustosa.
Così, al forno o patate bollite. Mentre si stava preparando, purificando pesce salato (in questa versione era piccante sarde salate) e tagliarlo a pezzetti. In una piccola ciotola, mescolare pesce tritato, olio vegetale e cipolle verdi. Aggiungere il composto nella patate preparati e tutto ben mescolato. Prova sul sale e solo allora aggiungere un po 'se si desidera (se si aggiunge il sale prima di aggiungere il pesce, si può esagerare).
Patate con la scorza di limone
Ingredienti (per 8 lotti)
- 1 1/3 kg di patate;
- 1/4 tazza oliva o altri oli vegetali;
- 2 cucchiaini limone crosta;
- Sale e pepe a piacere.
Preparazione. Patate bollite o al forno, tagliata in piccoli pezzi, aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungere olio vegetale, e ancora una volta tutto è ben mescolato. Alla fine di cospargere la buccia di limone e l'applicazione a caldo.
Patate con pancetta affumicata e le erbe
Ingredienti (per 8 lotti)
- 1 1/3 kg di patate;
- 200 g di pancetta o pancetta;
- 2-3 cucchiai di aceto di mele;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 2 cucchiai di aneto fresco.
Preparazione. patate bollite. Mentre ha cucinato, tagliato pancetta (o pancetta) in piccoli pezzi e inviare in una padella. Quando il grasso abbastanza Stop, metterlo su un tovagliolo di carta per il grasso in eccesso viene assorbito, e in padella, aggiungere lo zucchero e l'aceto. Bene tutto il mescolare e attendere fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
patate pronti stanno inviando alla padella, e mescolare bene, cercano di assaggiare e aggiungere sale e pepe a piacere. Quindi aggiungere i pezzi di pancetta e aneto fresco tritato finemente, tutto è mescolato di nuovo bene e servire.
Patate con i piselli e le erbe
Ingredienti (2 persone):
- 2,1 kg di patate;
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco;
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata fresca;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di olio vegetale;
- 1/2 tazza di piselli.
Preparazione. Lessare le patate, aggiungere sale e pepe a piacere esso. Separatamente, tritare la cipolla e il prezzemolo e mescolare in una ciotola. La ricetta è preso piselli freschi, ma nel nostro caso sarà piselli surgelati, che è bollito in acqua bollente salata per pochi minuti.
Pronta per inviare pisello cipolle e prezzemolo, aggiungere olio vegetale e poi tutto mescolato. A questa miscela stanno inviando le patate finiti e prova. Se non ci sono sale e pepe, aggiungere al gusto.
Se ti piace purè di patate, poi la prima mNote patate bollite con erbe, cipolle e olio vegetale, e solo allora aggiungere i piselli.
purea di patate nel latte fuso
E 'difficile specificare l'importo esatto degli ingredienti, perché tutto dipende dalla varietà e quantità di patate, per cui ci si dati più generale. Purè gira molto, molto gustoso!
Ingredienti (2 persone):
- 2,1 kg di patate;
- 50 g di burro;
- 1 / 3-1 / 2 tazza di latte caldo;
- 2-3 fogli foglio;
- 2 spicchi di aglio;
- 3-4 pisello pimento;
- Aggiustare di sale.
Preparazione. Pieghevole foglie di alloro, spicchi d'aglio e pimento nel sacchetto di garza e cuocere a fuoco lento con le patate. Quando è pronto, aggiungere il sale a piacere, e tira fuori un sacchetto di spezie.
Il burro di patate add finito e mNote fino uniforme. Quindi aggiungere il latte fusa (preferibilmente uno alla volta) e agitare nuovamente tutto bene. Guardate lo spessore e, se non c'è il latte, aggiungere un po 'di più.
Poi mettere la padella con il sugo preparato su un piccolo fuoco, e inizia a picchiarlo per un altro almeno 1 minuto. Ora il vostro sugo è pronto! Buon appetito!
Come abbiamo detto, abbiamo cercato di raccogliere un delizioso e semplici ricette con i migliori prodotti disponibili che si possono acquistare in qualsiasi negozio, e il portafoglio non soffrirà. La prossima volta ci prepareremo una selezione di fascia alta e di opzioni di vacanza. Sarà delizioso, promettiamo!