4 torta ricetta "Anthill", che vi ricorderà di infanzia

Biscotti o la pasta fatta in casa, bollito latte condensato o crema e cioccolato panna acida, semi di papavero o noci al caramello - scegliere ciò che si ama.

1. Cake "Anthill" con crema di latte condensato e burro

ingredienti

• 1 lattina di latte condensato;
• 2 uova;
• 450 g di burro;
• 80-100 g di zucchero;
• 1 pizzico di sale;
• soda - la punta di un coltello;
• 400-500 g di farina o di un po 'di più;
• 1 cucchiaino di olio vegetale.

preparazione

Mettere il vaso latte condensato in una casseruola, coprire con acqua e sobbollire a fuoco lento. Assicurarsi che il liquido non bolla via. Se avete fretta, preparatevi latte condensato bollito.

Sbattere le uova con una forchetta. Prendete 250 grammi di burro ammorbidito e mescolare con lo zucchero fino a che liscio. A poco a poco versare le uova, aggiungere sale e soda. A poco a poco ricarica la farina e impastare la pasta, così si è scoperto elastica e non attaccato alle sue mani. Dopo aver avvolgerla nella pellicola e lasciare per 1 ora in frigorifero.

L'impasto strofinare finita su una grattugia grossa o macinata. Disporre su una teglia da forno, la pergamena laid e oliato. Cuocere per circa 20-25 minuti ad una temperatura di 150-170 ° C. Dopo il raffreddamento e rotto in piccoli pezzi.

Burro rimasto battere con un mixer, per ottenere la massa soffice. A poco a poco versare il latte condensato e continuare a mescolare. Cotto la pasta trasferimento in una ciotola e mescolare con la panna. Disporre su un piatto, per ottenere la diapositiva. Prima di servire, lasciate riposare per un paio d'ore in frigorifero.

2. Cake "Anthill" dai biscotti finiti

ingredienti

• 150 grammi di noci (può sostituire nocciole o mandorle);
• 400 g di biscotti;
• ⅔ cucchiaino di cannella - facoltativo;
• 100 g di burro;
• 1 lattina di latte condensato bollito;
• 2-3 cucchiai di papavero.

preparazione

Tritare le noci. Cookies Pausa mani su pezzi di medie dimensioni. Mix cannella e noci.

Di olio con latte condensato crema di frusta e senza grumi. mescolare con biscotti e posizionare su una piastra a forma di diapositive. Cospargere con semi di papavero. Lasciare la torta in frigorifero per alcune ore.

3. Cake "Anthill" con le noci al caramello

ingredienti

• 370 g di burro;
• 10 cucchiai di zucchero;
• 160 g di farina;
• 240 g di farina di mais;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere;
• 160 g di amido di mais;
• 150-200 g di noci o altra frutta secca alcuna;
• 1 lattina di latte condensato bollito;
• 70-80 g di cioccolato - facoltativo;
• 2-3 cucchiai di cacao - opzionale.

preparazione

Raffreddare 180 g di burro, tagliato a pezzetti e mescolare con tre cucchiai di zucchero. Farina di connessione con polvere e amido cottura. Stendere in briciole con olio. Aggiungere i tuorli con la panna acida e impastare impasto elastico che non si attacca alle mani. Dividerlo in diversi pezzi, avvolgetela nella pellicola e lasciare in freezer per 1 ora.

Togliere l'impasto e farlo funzionare attraverso un tritacarne con fori di grandi dimensioni direttamente sulla teglia, la pergamena posato. Cuocere in forno a 220 ° C per circa 10 minuti, durante i quali Mix 2-3 volte. L'impasto finito è fresco e si sbriciolano in piccoli pezzi mani.

Nuts sono leggermente friggere senza olio per 2-3 minuti, poi raffreddare. Mettere in una padella con il restante zucchero e aggiungere 10 g di burro. Mescolare e cuocere a fuoco medio per sciogliere lo zucchero e coperto noccioline. Dopo versare questa miscela su una stuoia di silicone. Quando si è raffreddato, tagliare il suo martello di cucina a prendere piccoli pezzi.

Ammorbidire 180 g di burro e battere con latte condensato bollito. Crema Pronto, mescolare con noci e sbriciolato pasta. Modellare la torta a forma di cono. Versare il cioccolato fuso sulla parte superiore e cospargere con cacao. Prima di servire, lasciare la "Formica" in frigorifero per alcune ore.

4. Cake "Anthill" con panna acida e crema al cioccolato

ingredienti

• 1 uovo;
• 200 g di zucchero;
• 500 g di panna acida;
• 250 g di farina;
• 1 pizzico di sale;
• 4 g di polvere per la prova di cottura;
• 8 g di zucchero vanigliato - facoltativo;
• 1 cucchiaino di olio vegetale;
• 60 g di cacao;
• 30-50 g di cioccolato.

preparazione

Mix di uova, 100 g di zucchero e 100 g di panna. Farina di connessione con il sale, il lievito e metà dello zucchero vanigliato. Dopo versare lentamente miscela di panna acida uova.

Impastare un impasto morbido ed elastico che non si attacca alle mani. Rotolare in fili sottili con un diametro di non più di una matita, e tagliare a pezzetti di circa 1 centimetro. Versare su una teglia unta e cuocere per 10-15 minuti a 180 ° C. Dopo il trasferimento in una ciotola e fresco.

In una ciotola, mescolare la panna acida rimanente con il cacao, lo zucchero vanigliato e ordinaria, così sono scomparsi. Cotto la pasta con crema mix. Mettete in una ciotola, la pellicola laid, e fissare i bordi per la torta era completamente coperto.

Pulire in frigorifero per 10-12 ore. Dopo rimozione e invertito su una piastra, la parte più larga era in fondo. Grattugiare il cioccolato su una grattugia fine e cospargere la torta prima di servire.