5 sorprendentemente deliziosa torta, in grado di gestire ogni
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
Queste ricette saranno utili per i principianti nel settore dolciario, e coloro che semplicemente non hanno il tempo di confusione con i dessert complessi. Selezionare Torta: caffè, limone o al cioccolato, gelato o marshmallows - con il minimo sforzo e godere del magnifico risultato.
Strawberry ice cream torta di ingredienti 3
ingredienti
- 1 litro di vaniglia gelato;
- 300 g di fragole, tagliati a piccoli pezzi;
- 100 g di panna.
preparazione
Coprire il fondo dello stampo (diametro 22 cm) con pergamena o pellicola e raffreddare in freezer per 10 minuti. In questo momento, sfiora con una crema miscelatore: dovrebbe ammorbidire ma non fonde. Aggiungere fragole a fettine e continuare a battere fino a quando la crema non sarà rosa.
Mettete il gelato in una forma refrigerata, distribuiti in modo uniforme e conservare in freezer per almeno 2 ore. Se si prevede di congelare la torta più a lungo, coprirla con la pellicola trasparente. guarnire dessert pronti con panna montata e frutti di bosco freschi. Fetta coltello immerso in acqua calda.
Torta al cioccolato nel forno a microonde
ingredienti
Per la torta:
- 175 g di zucchero a velo;
- 140 g di farina;
- 3 cucchiai di cacao in polvere;
- 3 cucchiaini di lievito in polvere;
- 100 ml di acqua calda;
- 100 ml di olio di girasole (e un po 'più di distacco dallo stampo);
- 2 uova grandi;
- estratto di vaniglia 1 cucchiaino da tè (15 g di zucchero vanigliato o di vanillina 0,5 g).
Per la ganache:
- 100 g di cioccolato fondente, che hanno rotto in pezzi;
- 90 g di panna 20 per cento.
preparazione
Mescolare lo zucchero a velo, la farina, la polvere di cacao, il lievito. In una ciotola a parte, sbattere fino a burro liscio, uova, estratto di vaniglia e l'acqua calda. Collegare gli ingredienti liquidi e asciutti, mescolare bene per il test non ha avuto grumi.
stampo in silicone (diametro 22 cm) con grasso olio, il coperchio inferiore pergamena. Mettilo nella pasta e coprire con pellicola trasparente. cuoco microonda ad una potenza di 800 W per 7 minuti.
Collegare uno spiedino di legno nel centro della torta. Se lo spiedo a secco, poi la torta è pronta.
Lasciare riposare per circa 5 minuti, quindi rimuovere strisce e posizionare i raffredda torta.
A questo punto, preparare la ganache. cioccolato fuso in un forno a microonde allo stato semi-liquido (circa 2 minuti a 600 watt di potenza, mescolando ogni 30 secondi). Quindi aggiungere la panna e mescolare fino a quando la crema liscia.
Quando la torta si è raffreddata, diffondere la ganache in cima. La torta può anche essere decorato con scaglie di cioccolato o gocce di cioccolato.
torta Marshmallow senza cottura
ingredienti
- 300 g marshmallow;
- 250 g di crema grassa;
- 50-100 g di zucchero;
- 150 g di fragole;
- 50-80 g noci;
- 150 g kiwi;
- cioccolato, frutta candita o frutti di bosco - per la decorazione.
preparazione
marshmallows taglio su strati dello spessore di circa 5-8 mm. Il modo più semplice per farlo è immergendo il coltello in acqua bollente. Set top parte marshmallow: saranno utilizzati per lo strato superiore della torta. Le restanti parti sono necessari per torte.
Coprire il fondo dello stampo uno strato di crema marshmallow e la sua promazhte panna con lo zucchero. Coprire con uno strato di fragole tritate, cospargerlo di crema tritato noci e ancora promazhte. Mettere il successivo strato di marshmallow, una piccola spinta con le braccia diffusione promazhte crema e fette di kiwi.
Per questa torta è possibile utilizzare qualsiasi altra frutta fresca o in scatola. Tutti sono distribuiti tra gli strati di crema marshmallow e sigillato.
Lo strato superiore finale trovava altea e inviare torta in frigorifero per 2 ore. Prima di servire, guarnire con il cioccolato, frutta o frutti di bosco candita.
torta di caffè
ingredienti
Per la torta:
- 250 g di burro ammorbidito;
- 250 g di zucchero di canna (+ 2-3 cucchiai di caffè);
- Self-raising farina 300 g (o 300 g di farina di un normale mescolata con 3 cucchiaini di lievito in polvere);
- 4 uova sbattute;
- 200 ml di forte caffè preparato e raffreddato.
Per la crema:
- 500 g mascarpone;
- 2 cucchiai di zucchero di canna;
- cacao in polvere - per la decorazione.
preparazione
In primo luogo, preparare la torta. Per fare questo, batti il burro e lo zucchero, aggiungere la farina e le uova e continuare a battere fino al liscio. Versare il composto nella metà caffè, Mix e ricaricare la pastella nella padella, unta e la pergamena laid. Cuocere la torta per 25-30 minuti ad una temperatura di 160-180 gradi. Poi lasciate raffreddare per circa 5 minuti, e rimuovere dallo stampo. Il caffè rimanente sciogliere lo zucchero supplementare e la torta di ammollo 4 cucchiai bevanda.
Mentre i raffredda torta, preparare la crema. mascarpone Sbattere con lo zucchero e il caffè rimanente fino uniforme. La torta raffreddata viene tagliato a metà e diffusione metà della panna tra gli strati. Stendere la crema rimanente sulla parte superiore. Cospargere la torta finita con polvere di cacao.
torta al limone
ingredienti
Per i dolci:
- 420 g di farina;
- 350 g di zucchero;
- 1 cucchiaio di lievito in polvere;
- 1 cucchiaino di scorza di limone;
- 300 ml di latte;
- ½ tazza di burro ammorbidito;
- 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 2 uova.
Per la crema:
- ⅓ tazza ammorbidito burro;
- 400-600 g di zucchero a velo (dolcezza - dei gusti);
- succo di 2-3 limoni;
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.
preparazione
In una grande ciotola unire la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza. Aggiungere l'estratto di latte, l'olio e vaniglia. Battere tutti a bassa velocità fino gli ingredienti non sono accoppiati insieme, quindi continuare a battere ad alta velocità per circa 2 minuti. Aggiungere le uova e battere l'impasto ad alta velocità per 2 minuti.
Dividere la pasta in due pezzi e versarli in due con un diametro di 22 cm, unta e infarinata. torte cuocere in preriscaldato a 180-200 gradi in forno per 25-30 minuti, controllare la disponibilità di uno spiedino di legno.
torte finiti tengono sul Form 10 minuti, quindi rimuovere e lasciare raffreddare completamente.
Mentre si raffreddano, preparare la crema. In una ciotola, sbattere insieme l'olio, e poi, continuando a sbattere, aggiungere gradualmente la metà zucchero a velo. Ridurre la velocità di mixer e aggiungere il succo di limone, estratto di vaniglia e residui di zucchero a velo. Sbattere fino la crema non andrà in onda.
Quando le torte sono raffreddati, assemblare la torta. Mettere una torta su un piatto, lubrificarla con crema e coprire con la seconda Korzh. Distribuire uniformemente la crema sulla parte superiore e sui lati della torta. Il dessert può essere alimentato come tale o decorare buccia di limone.
Ancora più semplice dessert troverete qui e qui.