A proposito di carne artificiale, robot e il futuro ridistribuzione del mercato alimentare
Vita / / December 19, 2019
Eugene Chereshnev
presidente e fondatore BiolinkTech, portavoce del TED.
Diecimila anni fa, gli esseri umani e gli animali domestici occupano 1% della biomassa della Terra. Oggi, se prendiamo il 100% tutti gli esseri viventi, il seguente quadro: il 32% si occupano il 65% - gli animali che mangiamo (principalmente mucche, maiali, polli, oche, pecore, conigli e), e solo il 3% - la fauna riposo, insieme preso. A questo punto vi consiglio di fare un caffè, per comprendere la grandezza di questi numeri, e solo allora continuate a leggere.
Nel corso degli ultimi duemila anni abbiamo distrutto il 98% di tutte le esistenti nel mondo degli animali, di cui il 50% distrutto negli ultimi 40 anni. E non solo e non tanto alle variazioni dei volumi di emissione di anidride carbonica da mulini e fabbriche. La ragione principale di genocidio di massa è in violazione di equilibrio naturale, la perversione della composizione della biomassa del pianeta: animali che sono su questo pianeta non ha bisogno in tali numeri da un punto di vista evolutivo, oggi dominare. E l'unica ragione di ciò - il nostro ali amore barbecue, stufato e bistecche (che coltiviamo e la protezione contro i controlli delle popolazioni naturali come predatori e malattie).
Secondo la Humane Society del 2015, intasare solo 9,2 miliardi di animali negli Stati Uniti per il cibo ogni anno. Per le statistiche globali, questo numero può essere facilmente moltiplicato per 100: la popolazione degli Stati Uniti - 321 milioni di persone, se mangiano carcasse 9,2 miliardi nel anno, il mondo intero (compresa la disponibilità di cibo irregolare possono essere approssimativamente interpolati) consumerà circa 1000 miliardi di animali ogni anno entro il 2020 anno.
Per assicurarsi che l'intera catena di "food" della vita - da inseminazione massa e incubatori di riciclaggio - L'umanità ha costruito un costo enorme diversi trilione di dollari di infrastrutture, che impiega decine di milioni di persone. Allevamento degli animali su tale scala uno è impossibile senza lo sviluppo della produzione agricola e profilo di produzione: pascoli, mangimi, concimi, prodotti chimici, l'imballaggio e così via. E poi - una piega inaspettata. :)
A questo proposito, pochi sanno, ma finora nelle reti sociali dominati da Elon Musk con Marte, e veicoli senza pilota intelligenza artificiale (O meglio il pericolo di monopolio), diversi grandi fondi di venture capital come New Crop Capitale, SOSV, cinquanta anni, KBW Ventures, Ventures inevitabile e alcuni individui (ad esempio, Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimball muschio, il fratello di Ilona) sistematicamente investito nel settore del sintetico a base di carne.
Di cosa si tratta? Prima c'è una mucca sana, grano selezionato allevati per la macellazione nei bistecche più costosi. Ha preso campioni di DNA e cellule staminali. Inoltre, in laboratorio sono carne adulto, che è presente nel gusto da non diverso. Inoltre, è più sano e più buono - è artificialmente arricchito con oligoelementi, vitamine, collagene e così via, e tutto inutile e dannoso togliere il maggior numero di rischi, a causa della quale, ad esempio, per la carne moderna antibiotici e ormoni della crescita usato, non ci sono praticamente rilevante. Ebbene, nessuna creatura vivente non è più attuale ucciso da colpo barbaro alla testa, prima di arrivare nel piatto.
Questi esperimenti sono iniziati ieri: Brin ha investito nel 2013, circa il resto di Internet è molto poche informazioni.
E 'noto che i primi risultati sono già lì: il mondo ci sono alcune start-up che sono riusciti a per raggiungere la somiglianza virtualmente indistinguibile dei loro prodotti in vera carne sapore, colore e texture.
Mentre la carne sintetica è molto costoso, ma il prezzo sta scendendo rapidamente: sintetico cotoletta carne in principio era un valore di circa 300 mila dollari di oggi, ho già incontrato il prezzo di $ 12 per lo stesso cotoletta. Inoltre, gli sviluppatori sono certi che sarà in grado di impostare un prezzo significativamente inferiore alla media per il mercato della carne - che è circa $ 8 per chilogrammo al dettaglio negli Stati Uniti. Secondo gli esperti, stiamo parlando del mercato in un paio di triliardi di dollari l'anno.
Se riescono a fare questo, il mondo diventerà più bello, a volte ci fermiamo l'uccisione di animali esercito, a poco a poco fauna composizione equilibrio rimborso accorciano incredibile quantità di emissioni tossiche e nocive (significativa spesso con2 e altri - tra cui l'allevamento del prodotto e industria), e il cibo sarà utile, A prezzi accessibili, nutriente e prodotto in fabbriche robotici automatizzati - i cosiddetti replicatori, inventati da visionari del secolo scorso - e che sarà magico!
Stop... stop, stop. Sarà vero? Ci sono anche almeno tre motivi di preoccupazione.
1. posti di lavoro
Molte professioni a causa dello sviluppo di servizi come Uber, Airbnb, e TripAdvisor è già scomparendo o decine scomparse di migliaia di persone sono costrette a cercare un nuovo lavoro, e non sempre con successo. Proprio nelle notizie non scrivere su di esso. veicoli senza pilota e tutto inchiodato chiodo nella bara con la scritta "taxi" e "Trasporto delle merci private."
Rispetto al settore zootecnico, abbiamo parlato di decine di milioni di persone in tutto il mondo, che può davvero rimanere sulla strada.
Tecnologie come questa sono attuate immediatamente, nel giro di pochi anni, perché il profitto è chiaro. Che cosa farà tutte queste persone, i cui servizi non saranno necessari in questo momento? Naturalmente, alcuni di loro trovano lavoro nelle nuove fabbriche cibo replicati, ma sono quasi completamente automatizzato e di posti di lavoro sarà lì con gulkin naso. Pertanto, questa decisione non dovrebbe essere nelle mani di poche aziende. Dovrebbe essere un dialogo pubblico.
2. Monopoli e controllo
cibo replica - alta intensità di conoscenza e un compito basato sulla tecnologia. Essa può decidere solo quei paesi / aziende che possiedono il know-how, brevetti e know-how, così come hanno la possibilità di esprimere una forza lavoro istruita. Certo, alcune cose sono infine concessi in licenza, sarà parallela alla "aperto" altri ricercatori, oltre a Stati Uniti, ma il fatto è il seguente: i paesi del terzo mondo i cui governi non lo fanno in grado di costruire metropolitana nel centro della città, per non parlare dei replicatori, cadrà in balia del "Big Eight", che sarà replicatori disponibili così come lo è oggi - un pacifico dell'energia nucleare.
Uno dei fattori di un paese la pressione ad un altro non ci saranno sanzioni militari delle Nazioni Unite, e la minaccia di ridurre l'approvvigionamento alimentare, di ridurli al livello minimo di sussistenza.
Già, il mondo è un paese completamente dipendente agricoltura, zootecnia e l'alimentazione esterna di acqua e cibo. Questa dipendenza aumenterà. E potenzialmente potrebbe finire con il sangue.
3. sistema di valori
In un mondo ideale, replicando sistema alimentare - un pezzo è molto buona e corretta, soprattutto se il valore principale della società - sempre di nuove conoscenze e la creazione, la cultura e la collaborazione, e denaro ogni abitante della Terra riceve ogni mese, gratuitamente, nel diritto stesso il volume e non spende accaparramento, non un lusso, ma che ha bisogno e vuole, ma non interferire con la vita di base obiettivi.
Ma la nostra società è lontano da questi valori, mentre il mondo è dominato dalla società dei consumi e il culto eretto nessuna conoscenza, nessuna creazione, non la felicità, e il possesso di qualcosa.
Pertanto, v'è una reale possibilità che il mondo che non salvare il: tutto ciò che è coltivato in un replicatore, sarà disponibile, ma "bespontovye" per l'elite. Di conseguenza, aumenterà la domanda per il cibo "elite", che è inaccessibile al clone cresciuto "vecchia maniera". Non perché ha un sapore migliore, ma perché è banale "di prestigio". E c'è una possibilità per il miliardo d'oro continuerà a uccidere gli animali, forse altri rari. Per i valori nella società sono - niente a che fare con le proteine, grassi e carboidrati non sono disponibili.
La linea di fondo non è chiaro, ciò che più male o buono. Non sto dicendo che questo è ciò che accade. Ma ho deciso di contattare l'utente a condividere questi pensieri e chiedere cosa ne pensate voi stessi.
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